О. — основная зернофуражная культура. Зерно О. содержит (в %): белка 9—19,5, крахмала 21—55, клетчатки 7—24, золы 2,9—5,7, жира 2—11, витамины. Его перерабатывают на крупу, муку и др. Овсяную солому, зелёную массу, особенно в смеси с бобовыми растениями (вика, горох), сено и силос скармливают животным.

  О. посевной начали возделывать во 2-м тыс. до н. э., в России в 7 в. н. э. (предположительно). Это более молодая культура, чем пшеница, ячмень и др., которые он засорял, а при продвижении на С. вышел в чистые посевы, как более выносливый. Мировая посевная площадь О. в 1960—72 ежегодно составляла в среднем 30—32 млн. га, ежегодный валовой сбор зерна — около 60 млн. т. Наибольшие посевы (в млн. га) и валовые сборы (в млн. т, 1972): в СССР 11,4 и 14,1, США 5,5 и 10,1, Канаде 2,5 и 8,8, Польше 1,3 и 3,1, ФРГ 0,8 и 2,9; урожайность (в ц с 1 га): в СССР 12,3 (8,9 в 1913, 10,1 в 1965, 15,3 в 1970), США 18,3, Канаде 18,7, Польше 24, ФРГ 35,7. См. также Зерновое хозяйство.

  Основные районы возделывания О. в СССР: нечернозёмная и центральночернозёмная зоны РСФСР, лесостепь и Полесье Украины, Белоруссия, Прибалтика, Северный Казахстан, Сибирь. Лучшие сорта: Льговский 1026, Орёл, Надёжный и др. На 1974 районировано 48 сортов. О. — полевая культура. Размещают его обычно в последнем поле севооборота. Лучшие предшественники — бобовые, пропашные, удобренные озимые. Средние дозы минеральных удобрений (в кг/га): 30—45 N, по 45—60 P₂O₅ и К₂О. Посев рядовой (междурядья 15 см) и узкорядный (7,5 см), норма высева 5—6 млн. всхожих семян на 1 га (1,8—2,5 ц/га), глубина заделки 3—6 см. Убирают раздельным способом при переходе зерна верхних колосков в полную спелость и прямым комбайнированием. Основные вредители — проволочник, шведская муха; болезни — ржавчина, головня.

  Лит.: Сичкарь Н. М. и Лишквич М. И., Биохимия овса, в кн.: Биохимия культурных растений, 2 изд., т. 1, М. — Л., 1958; Мордвинкина А. И., К истории культуры овса в СССР, в кн.: Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР, сб. 4, М., 1960; Синская Е. Н., Историческая география культурной флоры, под ред. Д. Д. Брежнева, Л., 1969; Митрофанов А. С., Митрофанова К. С., Овес, 2 изд., М., 1972.

  К. С. Митрофанова.

Метёлки овса: 1 — посевного (раскидистого и сжатого); 2 — византийского; 3 — песчаного.

Ове'чкин Валентин Владимирович [9(22).6.1904, Таганрог, — 27.1.1968, Ташкент], русский советский писатель. Член КПСС с 1929. Учился в Таганрогском техническом училище (1913—19). Участник Великой Отечественной войны 1941—45. В 1925—31 председатель с.-х. коммуны; в 30-е гг. партийный работник, журналист. Первый рассказ опубликован в 1929. Автор повестей «Прасковья Максимовна» (1939), «Гости в Стукачах», «Без роду, без племени» (обе — 1940), «С фронтовым приветом» (1945). Заметным событием в литературной и общественной жизни страны стало новаторское произведение О. «Районные будни» (1952—56), в котором подняты и глубоко исследованы актуальные проблемы сельского хозяйства, созданы правдивые образы районных руководителей; с чётких партийных позиций в книге утверждались ленинские нормы партийной жизни. Художественное своеобразие «Районных будней», оказавших влияние на последующее развитие литературы о деревне, проявилось в сочетании публицистики с психологической разработкой характеров. О. — автор пьес «Настя Колосова» (1949), «Навстречу ветру» (1958), «Летние дожди» (1959), «Время пожинать плоды» (1960), очерков и статей. С 1963 жил в Ташкенте. Работал над автобиографическим циклом «Невыдуманные очерки» (опубликованы в 1972), который остался незавершённым. Некоторые произведения переведены на иностранные языки. Награжден 2 орденами, а также медалями.

  Соч.: Избр. произв., т. 1—2, М., 1963; Статьи, дневники, письма, М., 1972; Заметки на полях, М., 1973.

  Лит.: Агапов Б., О хорошем и о плохом, «Новый мир», 1957, № 2; Канторович В., Заметки писателя о современном очерке, М., 1962; Виноградов И., В ответе у времени. Заметки о деревенском очерке пятидесятых годов, М., 1966; Нинов А., Современный рассказ. Из наблюдений над русской прозой (1956—1966), Л., 1969; Сурганов Вс., Туже узлы. Статья первая, «Знамя», 1971, № 2; Атаров Н., Дальняя дорога, «Новый мир», 1973, № 9.

  Л. Ш. Вильчек.

Ове'чья трава', кровохлёбка малая, черноголовник кровохлёбковый (Sanguisorba minor), многолетнее растение семейства розоцветных, иногда включаемое в род черноголовник (Poterium). Листья перистые, нижние — в розетке. Цветки мелкие, зеленоватые (позднее становятся коричневыми), в плотных головчатых соцветиях. Растет в Западной Европе, в южной и изредка в средней полосе Европейской части СССР по сухим лугам, каменистым склонам, у дорог, на залежах, иногда засоряет посевы. Имеет значение как пастбищное растение, особенно в районах с мягкой зимой (как зимний подножный корм). Молодые с огуречным запахом листья О. т. изредка употребляют как салат. Иногда О. т. называют черноголовник многобрачный — Poterium polygamum (правильнее — Sanguisorba minor subsp. muricata).

Овеществле'ние, реификация, введённое К. Марксом философско-социологическое понятие, обозначающее исторически преходящую форму социальных отношений, при которой отношения между людьми принимают видимость отношений между вещами. Соответственно О. происходит обезличение, деперсонификация человека и наделение вещей свойствами субъекта (персонификация). Одно из проявлений О. — фетишизм предметных форм (товаров, религиозных, юридеских и т.п. символов, языка и т.д.). В наибольшей степени О. характеризует экономическую и идеологическую жизнь при капитализме. Специальный анализ О. дал Маркс в «Капитале», главным образом в 3-м т., и в «Теориях прибавочной стоимости», раскрыв подоснову О. «Там, где... видели отношение вещей (обмен товара на товар), там Маркс вскрыл отношение между людьми» (Ленин В. И., Полное собрание сочинений, 5 издание, т. 23, с. 45)

Овеществлённый труд, см. в статьях Товар, Труд, Стоимость.

Ови'дий, Публий Овидий Назон (Publius Ovidius Naso) (43 до н. э.— около 18 н. э.), римский поэт. Культивируя индивидуалистическую, главным образом эротическую, поэзию, О. в ранних поэмах «Наука любви» и «Средства от любви» даёт наставления в области любовных отношений, вводит сценки из римской жизни. Переход к большим произведениям в духе эллинистической «учёной» поэзии отмечен созданием поэмы «Метаморфозы» (рус. пер. 1874—76), которая задумана как эпос и содержит около 250 мифологических и фольклорных сказаний о превращениях людей в животных, растения, созвездия и даже в камни. В последний период жизни написаны «Скорбные элегии» и «Понтийские послания». В конце 8 н. э. сослан Августом в г. Томы (ныне порт Констанца в Румынии), где и умер. В ссылке О. создал новый жанр римской поэзии — субъективную элегию, не связанную с любовной темой. О. высоко ценил А. С. Пушкин, интерес к поэту-изгнаннику сказался в стихотворении «В стране, где Юлией венчанный», «К Овидию», в поэме «Цыганы».

  Соч.: Opera, ed. R. Ehwald, V. Levy, t. 1—3, Lipsiae, 1915—32; Carmina selecta, M., 1946; в рус. пер. — Баллады-послания, М., 1913; Метаморфозы, [вступ. ст. А. Белецкого], [М,], 1937; Любовные элегии, [вступ. ст. и пер. С. Шервинского], М., 1963; Элегии и малые поэмы, М., 1973.