ВОТ ПРАВИЛО: ЕСЛИ видят, что тестоВСХОДИТ - то есть, что в нем начинается процесс брожения, - ПУСТЬ ПРОДОЛЖАЮТРАБОТАТЬ С НИМ - то есть бить его и мять, все время обмакивая руки В ХОЛОДНУЮводу, так как это мешает тесту скиснуть.

Некоторые комментаторы говорят, чтоотрывок "Вот правило" - это не окончание слов раби Акивы, а анонимнаямишна, сообщающая, что в случае, когда в тесте появляются признаки скисания,возможно предотвратить это, не прекращая работы с ним и все время обмакиваяруки в холодную воду.

ЗАБРОДИВШЕЕ ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ СОЖЖЕНО, АПОЕВШИЙ ЕГО СВОБОДЕН ОТ НАКАЗАНИЯ; РАСТРЕСКАВШЕЕСЯ тесто ДОЛЖНО БЫТЬ СОЖЖЕНО, АПОЕВШИЙ ЕГО ПОДЛЕЖИТ КАРЕТУ. КАКОЕ ТЕСТО - ЗАБРОДИВШЕЕ? Если трещины на немСЛОВНО РОЖКИ КУЗНЕЧИКОВ. Какое тесто называется РАСТРЕСКАВШИМСЯ? Если ТРЕЩИНЫНА НЕМ ПЕРЕМЕШАЛИСЬ. Все это - СЛОВА РАБИ ЙЕГУДЫ, А МУДРЕЦЫ ГОВОРЯТ: ХОТЬ ТАК,ХОТЬ ТАК - ПОЕВШИЙ ЕГО ПОДЛЕЖИТ КАРЕТУ. А ЧТО ТАКОЕ ЗАБРОДИВШЕЕ ТЕСТО? ЛЮБОЕ,ПОВЕРХНОСТЬ КОТОРОГО ПОБЛЕДНЕЛА, СЛОВНО ЛИЦО ЧЕЛОВЕКА, У КОТОРОГО ВОЛОСЫ ВСТАЛИДЫБОМ.

ЗАБРОДИВШЕЕ ТЕСТО, но еще не скисшееокончательно, ДОЛЖНО БЫТЬ СОЖЖЕНО перед Песахом, так как подлежитуничтожению, А ПОЕВШИЙ ЕГО в Песах СВОБОДЕН ОТ НАКАЗАНИЯ - и от карета, и от бичевания, потому что такое тесто относится к категории хамеца, непригодногов пищу (как было сказано выше, в мишне первой этой главы).

РАСТРЕСКАВШЕЕСЯ тесто - на поверхностикоторого образовалось множество трещин, что является признаком брожения, - ДОЛЖНОБЫТЬ СОЖЖЕНО перед Песахом, А ПОЕВШИЙ ЕГО ПОДЛЕЖИТ КАРЕТУ, поскольку этотесто - настоящий хамец.

КАКОЕ ТЕСТО - ЗАБРОДИВШЕЕ? Если трещинына нем тонкие, СЛОВНО РОЖКИ КУЗНЕЧИКОВ и, подобно им, расходятся в разныестороны (Раши).

Какое тесто называется РАСТРЕСКАВШИМСЯ?Если ТРЕЩИНЫ НА НЕМ ПЕРЕМЕШАЛИСЬ - то есть трещин стало так много, что ониразбегаются во всех направлениях и перекрещиваются.

Все это - сказанное выше - СЛОВА РАБИ ЙЕГУДЫ,освобождающего от наказания того, кто поест тесто, на поверхности которогопоявились трещины, напоминающие рожки кузнечиков. А МУДРЕЦЫ ГОВОРЯТ: ХОТЬ ТАК,ХОТЬ ТАК - какие бы трещины ни появились на поверхности теста: хоть тонкие ирасходящиеся в стороны, словно рожки кузнечика, хоть бегущие во все стороны иперекрещивающиеся - ПОЕВШИЙ ЕГО ПОДЛЕЖИТ КАРЕТУ, потому что любые трещины,появившиеся на поверхности теста, свидетельствуют о том, что оно превратилось вхамец. Гемара объясняет, что нет такой трещины на поверхности теста, подкоторой не было бы уже множества пустот внутри теста.

А ЧТО ТАКОЕ ЗАБРОДИВШЕЕ ТЕСТО с точкизрения мудрецов - то есть тесто в такой стадии брожения, что поевший его покаеще не подлежит наказанию? ЛЮБОЕ тесто, ПОВЕРХНОСТЬ КОТОРОГО ПОБЛЕДНЕЛА, СЛОВНОЛИЦО ЧЕЛОВЕКА, У КОТОРОГО ВОЛОСЫ ВСТАЛИ ДЫБОМ от страха.

И ГАЛАХА СООТВЕТСТВУЕТ МНЕНИЮМУДРЕЦОВ.

Если ЧЕТЫРНАДЦАТОЕ нисана ОКАЗЫВАЕТСЯСУББОТОЙ, ВСЕ УНИЧТОЖАЮТ ПЕРЕД СУББОТОЙ - это СЛОВА РАБИ МЕИРА. А МУДРЕЦЫГОВОРЯТ: В СВОЕ ВРЕМЯ. РАБИ ЭЛЬАЗАР БЕН ЦАДОК ГОВОРИТ: ТРУМУ - ПЕРЕД СУББОТОЙ,А ХУЛИН - В СВОЕ ВРЕМЯ.

Эта мишна обсуждает вопрос, каксовершают биур-хамец, если канун Песаха совпадает с субботой.

Если ЧЕТЫРНАДЦАТОЕ нисана ОКАЗЫВАЕТСЯСУББОТОЙ, когда сжигать хамец запрещено, ВСЕ - весь хамец, и хулин, и труму, - УНИЧТОЖАЮТ ПЕРЕД СУББОТОЙ. Исключение составляет тот хамец, который нужен для еды в субботу: его оставляют в укромном месте. Это - СЛОВАРАБИ МЕИРА.

А МУДРЕЦЫ ГОВОРЯТ: Весь хамец уничтожаетсяВ СВОЕ ВРЕМЯ, то есть четырнадцатого нисана, несмотря на то.что этот день - суббота:ведь можно уничтожить хамец, не нарушая субботы, например отдать егодругим людям, чтобы они его съели, или скормить его скотине.

РАБИ ЭЛЬАЗАР БЕН ЦАДОК ГОВОРИТ: хамец-ТРУМУ уничтожают ПЕРЕД СУББОТОЙ, поскольку ее едят лишь немногие - только когены, а скармливать ее скотине запрещено. А хамец-ХУЛИН - В СВОЕ ВРЕМЯ. Хамец-хулин незачем уничтожать до наступления субботы, так как если не найдется людей,которые захотят его съесть, можно скормить его скотине или собакам.

Риф считает, что галаха соответствуетмнению раби Эльазара бен Цадока, и точно так же пишет Рамбам в комментарии кМишне. Тем не менее, в своем кодексе "Мишне-Тора" он высказывает инуюточку зрения: "Если четырнадцатое нисана оказывается субботой, тобдикат-хамец совершают в ночь на пятницу, то есть в ночь тринадцатого нисана.Тот хамец, который будут есть в субботу до конца четвертого часа, оставляют вукромном месте, А ВЕСЬ ОСТАЛЬНОЙ ХАМЕЦ УНИЧТОЖАЮТ ПЕРЕД СУББОТОЙ. Если же частьхамеца остается в субботу после истечения четырех часов, от него отрекаются и накрываютпосудиной, чтобы он остался под ней до конца первого дня праздника, когда егоуничтожают" (Законы о хамеце и о маце 3:3).

Однако Раавад возражает: "Это трумууничтожают и часть ее оставляют, а хулин вовсе не уничтожают раньше времени - согласнораби Эльазару бен Йегуде, старожилу Бартоты (см. Псахим 13а), и раби Эльазарубен Цадоку, которые оба считают так. И это - основа закона" (см. "Магидмишнэ").

ИДЕТ РЕЗАТЬ СВОЮ ЖЕРТВУ ПЕСАХ, ИЛИСОВЕРШАТЬ ОБРЕЗАНИЕ СВОЕМУ СЫНУ, ИЛИ НА ТРАПЕЗУ В ЧЕСТЬ ОБРУЧЕНИЯ В ДОМЕ СВОЕГОТЕСТЯ И ВСПОМИНАЕТ, ЧТО В ЕГО ДОМЕ ЕСТЬ ХАМЕЦ, - ЕСЛИ МОЖЕТ ВОЗВРАТИТЬСЯ,УНИЧТОЖИТЬ хамец И опять ВЕРНУТЬСЯ К исполнению СВОЕЙ ЗАПОВЕДИ, ПУСТЬВОЗВРАТИТСЯ И УНИЧТОЖИТ, А ЕСЛИ НЕТ - ПУСТЬ ОТРЕЧЕТСЯ ОТ НЕГО МЫСЛЕННО. ИдущийСПАСАТЬ ОТ НАБЕГА, ОТ НАВОДНЕНИЯ, ОТ РАЗБОЙНИКОВ, ОТ ПОЖАРА ИЛИ ИЗ-ПОД ОБВАЛА -ПУСТЬ ОТРЕЧЕТСЯ МЫСЛЕННО, А идущий, ЧТОБЫ ПРОВЕСТИ ОТДЫХ ТАМ, ГДЕ ОН ХОЧЕТ, - ПУСТЬВЕРНЕТСЯ НЕМЕДЛЯ.

Если еврей ИДЕТ четырнадцатого нисанаРЕЗАТЬ СВОЮ ЖЕРТВУ ПЕСАХ, ИЛИ СОВЕРШАТЬ ОБРЕЗАНИЕ СВОЕМУ СЫНУ, ИЛИ НА ТРАПЕЗУ ВЧЕСТЬ ОБРУЧЕНИЯ В ДОМЕ СВОЕГО ТЕСТЯ.

Было принято в те времена, что когдажених приходил в Дом своего тестя, чтобы обручиться с невестой, устраивали праздничнуютрапезу, которая считалась трапезой в честь исполнения заповеди.