В. М. Мунипов.

Эргостери'н, провитамин D₂, C₂₈H₄₄O, природное соединение из группы стеринов. Обнаружен в дрожжах, плесневых и других грибах. Кристаллы с t_пл 165 °С, нерастворимые в воде, растворимые в органических растворителях. Оптически активен, [a]_D —129°. Обладает большой реакционной способностью благодаря наличию в кольце В системы сопряженных двойных связей.

Подобно холестерину может образовывать молекулярные комплексы и кристаллические включения в клетках. При облучении Э. ультрафиолетовым светом происходит разрыв кольца В и образуется прекальциферол, легко изомеризующийся при нагревании в витамин D₂ (эргокальциферол). В фармацевтической промышленности Э. используют для производства витамина D₂, а также гормона прогестерона. Источник Э. — щелочные гидролизаты пекарских дрожжей или мицелиальные отходы, остающиеся при производстве антибиотиков.

Эргота'л, смесь алкалоидов спорыньи, преимущественно эрготоксина и эргометрина; лекарственный препарат. Применяют для ускорения сокращения матки в послеродовом периоде, при маточных кровотечениях и др.

Эрготи'зм (от франц. ergot — спорынья), рафания, отравление человека и животных спорыньей или лекарственными препаратами, приготовленными из нее. У человека характеризуется комплексом соматических, неврологических и психических расстройств. До 20-х гг. 20 в. отмечались эпидемические вспышки Э. в связи с употреблением хлеба из ржи, пораженной спорыньей. Начальные проявления Э. — желудочно-кишечные расстройства, головная боль, утомляемость. В тяжелых случаях через несколько суток развиваются так называемые эрготинные психозы, которые характеризуются помрачением сознания (сумеречное состояние, делирий), беспокойством, страхом, тревожным, подавленным настроением и др. Нередко появляются судороги («злая корча»). Может наступить коллапс, иногда вследствие спазма периферических сосудов возникает гангрена. Из неврологических симптомов отмечаются парестезии, нарушения рефлексов, ходьбы, речи и др.

  При остром отравлении препаратами спорыньи применяют промывание желудка, в качестве противоядия используют хлористый кальций, затем назначают теплые ванны, снотворные, противосудорожные средства, а также препараты, стимулирующие дыхание и кровообращение.

  Э. у животных возможен в результате поедания хлебных дикорастущих злаков, пораженных спорыньей, а также муки, отрубей, зерновых отходов с примесью рожков спорыньи. Регистрируется в США, Великобритании, Новой Зеландии; отдельные случаи — в СССР. Восприимчивы к Э. все виды животных, в том числе птицы. При остром течении Э. у лошадей и овец поражаются центральная нервная система и пищеварительный тракт (возбуждение, депрессия, слюнотечение, рвота, понос, язвенный стоматит, судороги, иногда аборты). При хроническом гангренозном Э. у крупного рогатого скота, свиней отторгаются омертвевшие участки кожи, отпадает копытный рог, у лошадей — грива и хвост, у птиц — зубцы гребня и сережки.

  Лечение — симптоматическое. Для удаления яда из желудка и кишечника дают слабительное, промывают желудок, ставят клизмы. Для связывания яда в кишечнике — растворы танина. Профилактика — своевременная уборка урожая зерновых культур и злаковых трав (до созревания склероциев гриба), очистка посевного зерна, контроль за качеством скармливаемого корма.

Эрг-Шеш, песчаная пустыня в Сахаре, на Ю.-З. Алжира и С. Мали. Расположена во впадине между плато Эль-Эглаб и плато Танезруфт. Для северной части характерны дюны (Высотой до 300 м), к Ю. от 25° с. ш. гряды расходятся широким веером к З. (Высота дюн около 50 м). Осадков менее 10 мм в год. Почти нет источников и колодцев.

Э'рдеи (Erdei) Ференц (24. 12. 1910, Мако, — 11. 5. 1971, Будапешт), венгерский экономист, юрист и государственный деятель, академик Венгерской АН (с 1957). По окончании юридического факультета Сегедского университета (1934) Э. изучал аграрные отношения в деревне. Принадлежал к левому крылу антифашистского движения «Мартовский фронт» (1938), сотрудничал с коммунистами. Один из основателей Национально-крестьянской партии (основана в 1939), с 1945 ее вице-председатель, затем генеральный секретарь. В 1944 депутат Временного национального собрания, министр внутренних дел Временного национального правительства в Дебрецене. В 1948—56 государственный министр, министр земледелия, министр юстиции, заместитель председателя Совета Министров ВНР. Вице-президент Венгерской АН (с 1964). Член Президиума Отечественного народного фронта (с 1965), депутат Государственного собрания. С 1957 директор Исследовательского института экономики сельского хозяйства. Основные труды по проблемам экономики сельского хозяйства. Государственная премия ВНР (1948, 1962).

  Соч.: Futóhomok, Bdpst, 1937; Magyar falu, Bdpst, 1940; Magyar paraszttsrsadalom, Bdpst, (1941); A földhözjutott parasztsag sorsa, Bdpst, 1947; A paraszti jövendő, Bdpst, 1948; Üzemszervezési kérdesék a szocialista mezőgazdasagi nagyusemben, Bdpst, 1961; Üzemi szerveset és üzemvezetés a szocialista mezőgazdasagban, Bdpst, 1966.

  В. В. Филиппов.

Э'рдеи-Груз (Erdey-Grús) Тибор (27. 10. 1902, Будапешт, — 16. 8. 1976, там же), венгерский физико-химик, государственный деятель, академик Венгерской АН (1948, член-корреспондент 1943). Окончил философский (1924) и фармацевтический (1938) факультеты Будапештского университета. Министерства высшего образования ВНР (1952—56), председатель Совета науки и высшей школы при Совете Министров ВНР (1961—64), президент Венгерской АН (1970—76). Основные труды в области электрохимии. Изучал механизм электрокристаллизации, процессы в растворах электролитов и на поверхности электродов. Государственная премия им. Кошута (1950, 1956). Иностранный член АН СССР (1966).

  Соч. в рус. пер.: Химические источники энергии, М., 1974; Основы строения материи, М., 1976.

Т. Эрдеи-Груз.