Это листопадное дерево или кустарник семейства маслиновых. Насчитывается около 70 видов в Евразии, Северной Америке и Северной Африке и 4 вида в России (один в европейской части и три на Дальнем Востоке). Высаживают в садах, парках. Древесину используют в столярном деле и мебельном производстве (ценится наравне с красным деревом).

Ясень белый – дерево семейства маслиновых высотой 10–20 м. Листья непарноперистосложные, большей частью имеют 7–9 яйцевидных продолговатых или ланцетовидных листочков. Околоцветник двойной, состоящий из чашечки и венчика.

Произрастает в горах на юге Европы и в Западной Азии. Рекомендуется как декоративное растение для озеленения в Закавказье, Крыму, на юге Украины и в Центральной Азии. Выращивается в промышленных масштабах на побережье Сицилии и южной Италии.

При общении с ясенем сознание освобождается от привычных ограничений, человек может увидеть то, что в обычном состоянии недоступно для понимания. Ясень способствует постижению человеческого предназначения, иногда его сила помогает ясновидению, позволяет заглянуть в будущее.

Но ясень помогает только искренним людям. Любая попытка обмануть его, даже если человек, контактируя с ним, пытается ввести в заблуждение самого себя, обидит дерево. Тогда ответ, полученный таким образом, будет неправильным.

Платой за возможность заглянуть в будущее могут стать потеря душевных сил, физическая слабость, чувство опустошенности. Но радость и удовлетворение от верно найденного непростого решения зачастую все-таки перевешивают негативные переживания.

Не стоит себя переоценивать, после плодотворной работы с ясенем человек нуждается в продолжительном полноценном отдыхе, так как взаимодействие с этим деревом – нелегкий труд во всех отношениях.

Как лекарственное сырье используют кору, почки, листья, цветки ясеня. Высушенный сок под названием «манна» введен в фармакопею некоторых стран Западной Европы.

В коре ясеня обнаружены эфирное масло, фенолы и их производные (сирингозид), секоиридоидные гликозиды, гидроксикумарины, флавоноиды, фенольные кислоты. Ветви (молодые) содержат кумарины эскулин, фраксин, цихориин, эскулетин. В листьях найдены тритерпеноиды – урсоловая кислота, орнол, кумарины (эскулин, эскулетин, фраксин, цихориин), флавоноиды (рутин, 3-глюкозид кверцетина). В цветках и плодах ясеня были найдены кумарин и цихориин, в плодах – дубильные вещества. Манна содержит D-маннит, глюкозу, фруктозу.

Кору применяют как глистогонное, тонизирующее и вяжущее средство. Манна используется как слабительное и мягчительное средство при рахите и сахарном диабете. Она является источником маннита, используемого в некоторых отраслях промышленности и в микробиологии.

Кора используется в азиатской медицине, однако рекомендована к применению и в Западной Европе.

Это дерево высотой до 17 м со стволом до 30 см (в исключительных случаях до 60) в диаметре. Листья сердцевидной, яйцевидной или округлой формы. Цветки одиночные, крупные, до 3–4 см в диаметре, с темно-красными чашелистиками, белыми или розовыми лепестками, 25–45 тычинками и одним пестиком. Плоды – однокостянки округлой формы до 3 см в диаметре, различной окраски (чаще всего желтые), с мясистым или грубо-волокнистым околоплодником и крупными косточками. Вес плода – до 18 г. Цветет в марте-апреле, плоды созревают в июне–августе.

Встречается в горах Тянь-Шаня, где растет на южных, хорошо освещенных склонах с щебнистыми почвами, по краям осыпей, на каменистых участках. Образует негустые насаждения, чаще встречается одиночными деревьями. Дикорастущий абрикос встречается нечасто и не имеет серьезного хозяйственного значения, так как плоды у него жесткие и горьковатые на вкус. Значительно чаще в горах Средней Азии и Кавказа можно увидеть дикий абрикос, растущий на месте разрушенных поселений, заброшенных садов или выросший из случайно брошенных семян. Поскольку долгое время культивируются и возделываются различные сорта абрикоса, среди диких деревьев наблюдается большое разнообразие форм, размеров, окраски и вкуса плодов.

В плодах абрикоса содержится до 20% сахаров (преимущественно сахароза), до 2,6% кислот (яблочная, лимонная, в очень небольшом количестве салициловая и винная), до 1% пектина, довольно много витаминов А, В1 и В2 . Их употребляют в свежем виде, в большом количестве сушат для компотов, перерабатывают на мармелад, пастилу, начинку для конфет, повидло, варенье, а также из них делают вино. Свежие и сушеные плоды добавляют как приправу во многие блюда. Семена содержат до 40% жирного невысыхающего масла, сходного по свойствам с миндальным, свыше 20% белков, больше 10% углеводов. У дикорастущего абрикоса семена горькие, так как содержат 1-3% амигдалина, поэтому их используют для замены горького миндаля. Культурный и дикий абрикосы имеют сладкие семена, которые употребляются в пищу в свежем и сушеном виде. Из них выделяют пищевое масло. Скорлупа косточек перерабатывается на активированный уголь. Раньше из нее готовили черную ковровую краску. Камедь, выделяемая стволами и крупными ветвями, используется для приготовления клея, а также употребляется в пищу. Абрикос является медоносом, но цветет короткое время. Дикорастущие и дикие деревья должны охраняться от порубок и уничтожения, так как в большинстве случаев могут использоваться в качестве исходного селекционного материала.

На юге Восточной Сибири встречается абрикос сибирский, выделяющийся необыкновенной морозо– и засухоустойчивостью. Его плоды, несмотря на свой привлекательный вид, несъедобны, ядра косточек используются в качестве заменителя горького миндаля и для получения технического масла. Может быть употреблен в качестве подвоя для культурных сортов абрикоса и других косточковых. Очень декоративен, заслуживает более широкого разведения. В Приморье встречается также абрикос маньчжурский со съедобными плодами.