Прежде всего для питания клеток мозга требуется глюкоза. Замечено, если сразу после занятий выпить напиток, содержащий глюкозу, учебный материал запоминается лучше. Хорошими поставщиками глюкозы в организм служат мед и сладкие фрукты: абрикосы, виноград, персики, бананы, яблоки и др.

Пища мыслителя должна быть богата витаминами, в первую очередь группы В. Витамин В1 повышает способность человека к обучению. Витамин В6 ускоряет передачу нервных сигналов, что способствует улучшению памяти. Витамин В15 активирует кислородный обмен в клетках мозга. Важными для мышления и памяти являются также витамины А и С.

Витамин В1 содержится главным образом в растительных продуктах: ржаном хлебе, пшеничном хлебе с отрубями, гречневой и овсяной крупе, сое, горохе, бобах. Из мясных продуктов его много в печени, меньше в мясе. Витамин В6 имеется в различной пище, особенно богаты им печень, отруби, мясо, соя, бананы. Витамин В15 содержится в печени, мясе и многих растительных продуктах.

Витамина А много в рыбьем жире, говяжьей печени, заметно меньше в сливочном масле и яйцах. В различных овощах и фруктах желто-красного и желто-оранжевого цвета содержится каротин, который в организме человека превращается в витамин А. Особенно много каротина в красном перце, моркови, сушеных абрикосах (кураге), меньше в томатах и салате.

Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится практически только в растительных продуктах. Богаты аскорбинкой шиповник, черная смородина, красный перец, петрушка, все виды капусты, в том числе и квашеная, томаты, апельсины, лимоны, грейпфруты. Можно сказать, что витамин С, в том или ином количестве, имеется во всех фруктах, ягодах и овощах.

Для плодотворной работы мозгу необходим набор химических элементов. Начнем с фосфора, соединения которого (фосфолипиды) в большом количестве входят в состав нервной ткани и мозга. Фосфора много в морепродуктах – рыбе, креветках, морской капусте, водорослях. В связи с этим вспоминается байка о Марке Твене. Великий юморист примерно так ответил бездарному начинающему литератору: «Мозгу для работы требуется фосфор, которого много в рыбах. Прочел Ваши произведения и думаю, что два кита в день не будут для Вас чрезмерной порцией».

Достаточное количество фосфора содержат различные орехи и семечки, гречневая крупа, неочищенный рис, мясо, яйца.

Теперь о йоде. Этот элемент существенно влияет на обмен веществ в организме. Есть данные, что потребление пищи, богатой йодом, улучшает память. К такой пище относятся опять же морские продукты, а также яйца и молоко. Простой способ добавки йода в свой рацион – использование йодированной соли.

Известно, что в передаче нервных импульсов участвуют калий, магний и кальций. Эти элементы могут помочь при расстройствах памяти и пониженной способности к обучению.

Кальция много в молочных продуктах, особенно в сыре. Он содержится также в фасоли, различных видах капусты, инжире, рыбе. Источником магния служат для нас бобовые, морковь, картофель, зеленые овощи, орехи печень, мясо. Калий содержится в большинстве фруктов и овощей, соединений этого элемента много в картофеле, фасоли, бананах, абрикосах, инжире, цитрусовых, а также в ржаном хлебе, печени, мясе и молоке.

Очень небольшие количества цинка необходимы для нормальной работы нервной системы и памяти. Цинк имеется в печени, яйцах, мясе, сельди, грибах, горохе, геркулесе, моркови.

Для нормальной передачи информации в нервной системе в организм человека должны поступать холин и лецитин. Имеется немало данных, говорящих об эффективности использования этих веществ для улучшения памяти и способности к учебе. Холин и лецитин содержатся в яйцах, печени, почках, сое, рыбе, капусте, в меньшем количестве – в томатах, мясе, рисе, хлебе. Холин может синтезироваться в организме из метионина и серина, которых много в твороге и яйцах. Из соевых бобов производят препараты лецитина, их можно купить в аптеках.

Несомненно полезными являются витамино-минераль-ные препараты, содержащие необходимые организму человека витамины, металлы и другие элементы. Особенно важно принимать их зимой и весной.

Есть ли ограничения в применении препаратов, помогающих мозгу? Да, поэтому хорошо бы посоветоваться со знающим врачом, чтобы решить, какие препараты и в какой дозировке будут полезны лично вам.

Итог всему сказанному подведем в виде списка продуктов, наиболее полезных для умственного труда. Вот этот список: разнообразные овощи, фрукты и соки; рыба и морепродукты; печень; продукты из сои, фасоли и других бобовых; яйца; молочные продукты, главным образом сыр, биокефир, йогурты; мясо, предпочтительно нежирная говядина и птица; гречневая и овсяная крупа; хлеб, лучше с отрубями и цельными зернами; орехи, семечки; мед; чеснок и лук.

Повторю – питание должно быть разнообразным: по мнению японских специалистов, человеку требуется съедать за день не менее 30 различных продуктов.

Решение задач – важнейшая часть процесса обучения. Попытаться решить задачу, значит проверить, знаете ли вы соответствующий теоретический материал, понимаете ли его, можете ли с толком использовать. Решая задачи, вы делаете первый шаг от теории к практике, от знания к умению. О различии между знанием и умением говорилось в начале гл. 2.

Задача часто бросает вызов не только вашим знаниям, но и уму, изобретательности, а также выдержке и упорству. Можно сказать, что работа над трудными задачами воспитывает у человека такие черты характера, как воля, собранность, настойчивость. Не забывайте еще о том, что решать задачи может быть просто интересно, а успех в этом деле приносит радость и повышает самооценку.

С чего начинать решать задачу? Естественно – с понимания ее сути. «Глупо отвечать на вопрос, который вы не поняли». Так писал Д. Пойа, прекрасный математик и педагог, в книге «Как решать задачу». То, что вы прочтете ниже, написано под несомненным влиянием этой знаменитой книги.

Чтобы выявить суть задачи, следует с самого начала ясно осознать следующее: в чем состоит цель решения задачи, что надо найти; что известно; какие даны дополнительные условия.

Ответы на эти вопросы полезно записать.

Далее надо ввести обозначения, обычно буквенные, исходных данных и неизвестных. Лучше всего использовать общепринятые, привычные обозначения, например: Т– абсолютная температура, Р – давление, V – объем, т – масса и т. д. Это, во-первых, помогает быстрее вызвать из памяти необходимые формулы, уравнения, правила, а во-вторых, не отвлекает и не путает вас в процессе решения.

Выбрав обозначения, следует записать условия задачи в краткой форме. При этом необходимо использовать одну систему единиц, например СИ.

Если задача сложная, ее для понимания следует упростить, отбросив на время второстепенные данные. Такие данные не определяют ход решения, а влияют только на величину получаемого результата. Обычно суть задачи сводится к поиску связи между оставшимися после упрощения исходными данными и тем неизвестным, которое надо найти.

Пример из родной для автора химии.

При обработке соляной кислотой сплава цинка и меди массой 30 г выделился газ объемом 2,24 л. Условия процесса нормальные, т. е. давление и температура равны соответственно 101,4 кПа и 0 °C. Определить состав сплава.

Анализируем задачу. Что надо найти? Состав сплава, т. е. сколько в нем содержится цинка и сколько меди.

Что известно? Объем выделившегося газа.

Дополнительные известные условия – данные о температуре и давлении – временно отбросим. Сосредоточимся на сути задачи. Она состоит в том, что надо понять, каким образом по количеству газа можно найти состав сплава.

После того как суть задачи удалось сформулировать, естественно задать себе вопросы: «Что я знаю о ситуации, описываемой в задаче?», «Встречался ли я с похожими задачами?».

Если данных, которые вы смогли извлечь из памяти, оказывается недостаточно, приходится обращаться к лекции, учебнику, справочнику, преподавателю или знающему студенту.