Хрен (Armoracia), род многолетних травянистых растений семейства крестоцветных. Стебель прямой ветвистый, листья продолговатые, цветки белые, собраны в соцветия. В роде 2 вида, произрастают в Европе и Азии, в том числе в СССР.

  Х. деревенский, или обыкновенный (A. rusticana), образует мощные корни и стебель высотой до 1 м. Прикорневые листья яйцевидно-продолговатые, стеблевые — продолговато-ланцетные и линейные. Цветки душистые (запах левкоя). Семена, как правило, не образуются. Растение морозоустойчивое. Наиболее пригодны супесчаные и суглинистые дерново-подзолистые почвы с водопроницаемым подпочвенным слоем, а также чернозёмы и осушенные торфяники. На тяжёлых глинистых почвах, при недостатке влаги корни грубеют и приобретают чрезмерно острый вкус, на песчаных — его теряют. Культивируется в большинстве стран как овощное растение. При недостаточном уходе дичает и становится сорняком. В корнях и листьях Х. содержатся витамины, эфирные масла, минеральные соли, фитонциды, фермент лизоцим. Острый вкус и специфический запах корней обусловлены аллиловым (горчичным) маслом и гликозидом синигрином. Корни съедобны в сыром, варёном виде, их маринуют, сушат, солят. Зелёные листья и корни применяют при мариновании и засолке огурцов, томатов, грибов.

  Размножают Х. отрезками корней длиной 15—20 см и толщиной 1—1,5 см, которые высаживают наклонно (под углом 45°) рано весной или в августе рядовым или ленточным двустрочным способами. На 1 га размещают от 40 до 55 тыс. растений. Уход: прополка сорняков, рыхление почвы в рядах и междурядьях, полив, подкормка минеральными удобрениями. Корни убирают осенью, ботву предварительно скашивают и удаляют с поля. Корни сортируют, обрезают, складывают в штабели и укрывают соломой от солнечных лучей. Одновременно с сортировкой товарных корней заготавливают посадочный материал для весенней посадки. Урожайность достигает 100—300 ц с 1 га. Хранят товарные корни и посадочный материал в хранилищах с переслойкой сухим торфом или песком, а также в траншеях при температуре 0—2 °С.

  Х. луговой, или гулявниковый (A. sisymbrioides), — дикорастущее растение. Корни съедобны.

  Лит.: Биохимия овощных культур, под ред. А. И. Ермакова и В. В. Арасимович, Л. — М., 1961; Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966; Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1971.

  З. С. Лежанкина.

Хрен: 1 — корень; 2 — соцветие; 3 — лист.

Хре'нников Тихон Николаевич [р. 28.5(10.6).1913, г. Елец], советский композитор и общественный деятель, народный артист СССР (1963), Герой Социалистического Труда (1973). Член КПСС с 1947. В 1936 окончил Московскую консерваторию по классу композиции у В. Я. Шебалина (учился также по классу фортепиано у Г. Г. Нейгауза). С 1961 преподаёт в Московской консерватории (с 1966 профессор). С 1948 генеральный (с 1957 первый) секретарь Правления Союза композиторов СССР. Творчески развивая традиции русской классики и советской музыки, Х. претворил в своих произведениях интонации русской народной и советской массовой песен. Музыка композитора проникнута оптимизмом, жизнерадостностью, мужественной героикой, светлым лиризмом, юмором и энергией творческого созидания. Широкое общественное признание получили произведения Х. для музыкального и драматического театра. Им созданы: оперы — «В бурю» (по мотивам романа «Одиночество» Вирты, пост. 1939, Музыкальный театр им. Станиславского и Немировича-Данченко, Москва; 2-я редакция 1952, там же), «Фрол Скобеев» (пост. 1950, там же; 2-я редакция под названием «Безродный зять», пост. 1966, Новосибирский театр оперы и балета; 1967, Музыкальный театр им. Станиславского и Немировича-Данченко), «Мать» (по мотивам одноименного романа М. Горького, пост. 1957, Большой театр), опера-сказка «Мальчик-великан» (пост. 1969, Московский детский музыкальный театр), оперетты — «Сто чертей и одна девушка» (пост. 1963, Московский театр оперетты) и «Белая ночь» (пост. 1967, там же), балет для детей «Наш двор» (пост. 1970, Большой театр). Большую популярность приобрела музыка к комедии «Много шума из ничего» Шекспира (пост. 1936, Московский театр им. Вахтангова). На её основе был создан балет «Любовью за любовь» (пост. 1976, Большой театр). Существенным вкладом в советскую музыку явились 3 симфонии Х. (1935, 1943, 1973) и его концерты с оркестром для фортепиано (1933, 1972), для скрипки (1959, 1975), для виолончели (1964). Значительны достижения Х. в песенном жанре, большинство песен композитора является частью его музыки к кинофильмам и драматическим спектаклям: «Песня о Москве» на стихи В. М. Гусева из кинофильма «Свинарка и пастух» (1941), из фильмов «Верные друзья» (1954) и «Гусарская баллада» (1963). Х. принадлежит также музыка к фильмам «В шесть часов вечера после войны» (1944), «Донецкие шахтёры» (1950) и др.

  Х. — президент Музыкальной секции Всесоюзного общества культурной связи с заграницей (1949), Музыкальной секции Союза советских обществ дружбы и культурной связи с зарубежными странами (с 1958). Член Центральной ревизионной комиссии КПСС с 1961, кандидат в члены ЦК КПСС с 1976. Депутат Верховного Совета СССР 6—9-го созывов. Ленинская премия СССР (1974). Государственная премия СССР (1942, 1946, 1952, 1967). Награжден 3 орденами Ленина, 2 др. орденами, а также медалями.

  Лит.: Кухарский В., Тихон Хренников. Критико-биографический очерк, М., 1957; Кремлев Ю., Тихон Хренников, М., 1963; Мартынов И. И., Тихон Хренников. Творческий портрет, М., 1967: Тихон Хренников. Статьи о творчестве композитора. Сб., М., 1974.

  В. М. Блок.

Т. Н. Хренников.

Хре'нов Аркадий Федорович [р. 24.1(5.2).1900, Очёрский завод, ныне г. Очёр Пермской области], советский военачальник, генерал-полковник инженерных войск (1944), Герой Советского Союза (21.3.1940). Член КПСС с 1931. Родился в семье рабочего. С 1918 в Красной Армии, участник Гражданской войны 1918—20. Окончил инженерные курсы усовершенствования комсостава (1929), Высшие академические курсы при Военной академии Генштаба (1949). Участвовал в советско-финляндской войне 1939—40 в должности начальника инженерных войск 7-й армии. С июля 1940 начальник Главного военно-инженерного управления Красной Армии, с мая 1941 начальник инженерного управления Московского военного округа. В Великую Отечественную войну 1941—45 начальник инженерного управления Южного фронта и заместитель командующего по инженерной обороне Одессы и Севастополя (1941—42), начальник инженерных войск Крымского (апрель — май 1942), Ленинградского и Волховского (1942—44), Карельского (1944—45), 1-го Дальневосточного (1945) фронтов. После войны — начальник инженерных войск Приморского военного округа, затем Войск Дальнего Востока (декабрь 1945— май 1949), генерал-инспектор инженерных войск Главной инспекции министерства обороны СССР (1949—60). С сентября 1960 в отставке. Награжден 3 орденами Ленина, 3 орденами Красного Знамени, 2 орденами Кутузова 1-й степени, орденами Кутузова 2-й степени, Суворова 2-й степени и медалями, а также иностранными орденами и медалями.