Ингредиенты

Ржаной хлеб – 200 г

Салями – 200 г

Сладкий перец – 1 шт.

Сливочное масло – 100 г

Листовой салат – 1—2 пучка

Смесь шампиньонов и майонеза – 3—4 ст. л.

Зелень петрушки и укропа для украшения

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смазать сливочным маслом и покрыть предварительно промытыми и обсушенными листьями салата.

2. Салями нарезать кружочками. На каждом из них сделать надрез до середины. Кружочки салями свернуть в виде кулечков и заполнить их грибной массой.

3. На каждый ломтик хлеба положить на 5 кулечков, расположив в форме цветка.

4. Готовые бутерброды украсить измельченной зеленью укропа и петрушки и кольцами сладкого перца.

Ингредиенты

Ржаной хлеб – 400 г Копченая корейка – 200 г

Помидоры – 2 шт.

Сыр – 100 г

Зелень базилика для украшения

Способ приготовления

1. Сыр нарезать тонкими полосками.

2. С помидоров срезать кожицу с небольшим количеством мякоти и свернуть в виде розочки.

3. Корейку и мякоть помидоров измельчить и перемешать.

4. Хлеб нарезать порционными кусками, сверху выложить смесь корейки и помидоров.

5. Из полосок сыра на бутербродах сделать решетку, в центре поместить розочку и украсить листьями базилика.

Ингредиенты

Ржаной хлеб – 400 г

Филе копченой курицы – 200 г

Помидор – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Майонез – 80 г

Зелень петрушки – 1 пучок

Способ приготовления

1. Куриное филе измельчить, помидор нарезать тонкими кружочками, лук – кольцами.

2. Хлеб разрезать на порционные куски, смазать каждый из них майонезом, сверху выложить курицу и ступеньками кружок помидора, колечко лука, кружок помидора и снова колечко лука.

3. Готовые бутерброды украсить веточками петрушки.

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 400 г Копченая килька – 200 г Помидоры – 2 шт. Яйца – 3 шт. Майонез – 80 г Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Помидоры аккуратно нарезать тонкими полукружиями.

2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать полукружиями.

3. Майонез и соль смешать.

4. Хлеб нарезать порционными кусками, смазать майонезом, сверху разместить остальные ингредиенты в следующем порядке: почти вертикально поставить полукружие помидора, затем полукружие яйца, следующей положить кильку и так чередовать до конца бутерброда.

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 400 г Отварной язык – 200 г Помидоры – 2 шт. Пекинская капуста – 100 г Майонез – 80 г

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Язык измельчить и соединить с майонезом, солью и перцем.

2. Из пекинской капусты сделать хризантемы, а из кожицы, срезанной с помидоров вместе с небольшим количеством мякоти, – небольшие розочки.

3. Хлеб нарезать порционными кусками, на каждый из них выложить фарш из языка, сверху поместить розочку из помидора и хризантему из капусты.

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 400 г Филе соленой семги – 200 г Яйца – 3 шт. Помидоры – 2 шт. Сливочное масло – 50 г Горчица – 1 ст. л. Зелень базилика для украшения

Способ приготовления

1. Яйца сварить вкрутую, очистить, в каждом из них ножом для каннелирования сделать бороздки, после чего нарезать кружочками.

2. Семгу нарезать тонкими полосками и из каждой свернуть розочку.

3. С помидоров срезать кожицу с небольшим количеством мякоти и сделать розочки.

4. Хлеб аккуратно нарезать порционными кусками и смазать каждый из них смесью горчицы со сливочным маслом.

5. Сверху аккуратно выложить яйца и розочки из семги и помидоров, а затем украсить зеленью базилика.

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 400 г

Жареная куриная печень – 200 г

Помидор – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Майонез – 60 г

Листовой салат

для украшения

Способ приготовления

1. Помидор нарезать тонкими полукружиями, огурец – ломтиками.

2. Куриную печень измельчить и смешать с майонезом.

3. Хлеб нарезать порционными кусками любой формы, на каждый из них аккуратно выложить печень, с одного края бутерброда веером разложить полукружия помидора, с другого – ломтики огурца.

4. Большую и плоскую или поднос тарелку выстелить листьями салата, а на них положить бутерброды.

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 500 г Копченая колбаса – 150 г

Сыр – 150 г

Сливочное масло – 120 г

Горчица – 50 г

Укроп – 1 пучок

Маслины

для украшения

Способ приготовления

1. Масло смешать с горчицей и тщательно растереть.

2. Укроп измельчить, колбасу нарезать тонкими ломтиками, сыр – полосками.

3. Хлеб разрезать на порционные куски, смазать каждый из них смесью масла и горчицы, сверху положить ломтик колбасы и посыпать зеленью укропа.

4. Полоски сыра выложить на ломтик колбасы в виде лепестков цветка, в центр которого положить половинку маслины.

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 300 г Помидоры – 2 шт. Колбаса – 150 г Майонез – 70 г Чеснок – 3 зубчика Зеленый лук – 1 пучок Листовой салат и маслины для украшения Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Чеснок измельчить, соединить с майонезом, посолить и тщательно перемешать.

2. Колбасу аккуратно нарезать тонкими ломтиками.

3. Из маслин и помидоров сделать небольшие маки.

4. Зеленый лук промыть и тонко нарезать наискосок.

5. Хлеб разрезать на порционные куски, смазать майонезом, сверху положить ломтики колбасы, зеленый лук, листья салата и украсить подготовленными «маками».

Ингредиенты

Пшеничный хлеб – 400 г Бекон – 150 г

Консервированное мясо курицы – 200 г

Корень сельдерея – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Майонез – 80 г

Горчица – 1 ст. л.

Листовой салат

для украшения

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. Из корня сельдерея сделать цветок, из кожицы, срезанной с помидоров с небольшим количеством мякоти, – розочки.

2. Бекон и курицу измельчить, соединить с майонезом и горчицей, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

3. Хлеб нарезать порционными кусками, сверху положить мясную массу, украсить цветками из сельдерея и розочками из помидоров.

4. Тарелку выстелить листьями салата, а на них положить готовые бутерброды.