Ингредиенты
8-10 персиков, 100 г творога, 100 г сахара, 50 г взбитых сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка меда, 3 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов.
Способ приготовления
Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Творог растереть с сахаром и взбитыми сливками, добавить ванильный сахар, мед, перемешать и начинить приготовленной массой половинки персиков.
Выложить половинки персиков в блюдо, посыпать орехами и подать к столу.
Ингредиенты
5 стаканов малины, 1,5 стакана взбитых сливок, 3 яичных белка, 1 стакан сахара.
Способ приготовления
Белки взбить с сахаром. Малину вымыть, протереть через сито и ввести небольшими порциями в белки. Добавить сливки, перемешать и поставить в прохладное место на 2 часа.
Ингредиенты
100 г белого винограда без косточек, 4 яблока, 3 груши, 4 персика, 5 абрикосов, 1/2 ананаса, 2 стакана сахарного сиропа, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 стакан желе из красной смородины, 100 г мороженого.
Способ приготовления
Яблоки и груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Персики и абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Ананас вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Виноград вымыть.
Сироп довести до кипения, опустить в него яблоки и груши, добавить корицу, ванильный сахар и варить 5-10 минут. Затем выложить в глубокое блюдо, остудить и поставить на 30-40 минут в прохладное место.
Сверху положить слой персиков и мороженого, поставить в прохладное место на 20 минут. На слой мороженого выложить виноград и ананасы, покрыть их смородиновым желе. Поставить в прохладное место на 30 минут. Украсить абрикосами, поставить в прохладное место на 2-3 часа, затем подать к столу.
Ингредиенты
5-6 яблок, 100 г риса, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1,5 стакана сливок 10%-ной жирности, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 г сахара, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 стакан грушевого сиропа, 100 г изюма без косточек.
Способ приготовления
Рис промыть, залить холодной водой, оставить на 1 час, затем выложить в кастрюлю, влить сливки, добавить сахар, ванильный сахар и варить до готовности. Изюм замочить в теплой воде на 2 часа, затем промыть, обдать кипятком.
Яблоки вымыть, очистить, разрезать пополам, вынуть сердцевину, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарной пудрой, выложить в форму, полить сливочным маслом и поставить в умеренно разогретую духовку на 10 минут.
Рис разложить в формочки для запекания, сверху выложить яблоки, полить грушевым сиропом и поставить в умеренно разогретую духовку на 15 минут.
Готовые яблоки украсить изюмом и подать к столу.
Ингредиенты
200 г консервированных ломтиков ананаса, 100 г клубники, 1 стакан сливок 30%-ной жирности, 150 г сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного сахара.
Способ приготовления
Клубнику вымыть. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром с помощью миксера.
Ломтики ананаса выложить в блюдо, сверху положить взбитые сливки. Поставить в прохладное место на 2 часа, затем украсить клубникой и подать к столу.
Ингредиенты
100 г малины, 100 г черной смородины, 200 г мороженого, 1 чайная ложка кунжутного семени.
Способ приготовления
Малину и смородину вымыть, перемешать с размягченным мороженым, положить в прохладное место на 2 часа, затем посыпать кунжутным семенем и подать к столу.
Ингредиенты
200 г чернослива без косточек, 100 г изюма без косточек, 1 стакан сливок 30%-ной жирности, 100 г сахара, 3 столовые ложки сахарной пудры.
Способ приготовления
Сливки взбить с сахаром с помощью миксера. Чернослив и изюм промыть и замочить в теплой воде на 3 часа, затем промыть и обдать кипятком. Чернослив разрезать на половинки.
Половинки чернослива выложить в блюдо, сверху положить половину сливок, посыпать 1 столовой ложкой сахарной пудры. Положить изюм, посыпать 1 столовой ложкой сахарной пудры. Выложить оставшиеся сливки и посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Готовое блюдо положить в прохладное место на 3 часа, затем подать к столу.