Мальтийский механизм
Мальти'йский механи'зм, мальтийский крест, устройство для преобразования непрерывного вращения в прерывистое. М. м. — одна из составных частей механических систем станков-автоматов, кинопроекционных аппаратов и установок, в которых необходимы периодические остановки в движении, например для выполнения определённой технологической операции, выдержки кадра и т. п. Применяются М. м. с внешним и внутренним зацеплением. В М. м. с внешним зацеплением (рис. 1) при вращении ведущего звена (кривошипа) 1 его палец 2 в точке A входит в прорезь 3 ведомого звена (креста) 4 и, скользя в ней, поворачивает крест. В точке B палец выходит из прорези. Крест останавливается и остаётся неподвижным, пока палец кривошипа, продолжая своё движение, не переместится снова в точку A, где войдёт в следующую прорезь креста, и т. д. Для фиксации креста, то есть предотвращения самопроизвольного поворота креста во время остановки, кривошип снабжен запирающим цилиндрическим выступом 5 с выемкой, а крест очерчен дугами окружностей (это придаёт ему сходство с мальтийским крестом — эмблемой Мальтийского ордена, откуда и произошло название механизма). Поворот креста возможен только тогда, когда его луч совмещен с выемкой выступа. Обычно кресты изготовляют с числом прорезей z от 3 до 12. За один оборот кривошипа происходит поворот креста на 1/z часть оборота. При вращении кривошипа с постоянной угловой скоростью отношение времени движения креста к времени его остановки равно отношению длин дуг ÈАСВ к ÈAC’B или (z — 2)/(z + 2). Для увеличения продолжительности остановок кривошипу сообщают переменную скорость вращения: большую во время поворота креста и малую вплоть до остановки креста. Если же требуется сократить время остановок, кривошип снабжают несколькими пальцами. М. м. с внутренним зацеплением (рис. 2) отличаются плавностью поворота креста и имеют небольшие габариты.
В узлах металлообрабатывающих станков находят применение пространств. М. м., предназначенные для передачи вращения на вал, скрещивающийся с ведущим валом обычно под углом 90°.
Лит.: Артоболевский И. И., Механизмы в современной технике, т. 1, М., 1970; Машиностроение. Энциклопедический справочник, т. 9, М., 1949, с. 95—98.
И. Г. Герцкис.

Рис. 1. Мальтийский механизм с внешним зацеплением; w1 и w2 — угловые скорости ведущего и ведомого звеньев.

Рис. 2. Мальтийский механизм с внутренним зацеплением: w1 и w2 — угловые скорости ведущего и ведомого звеньев.
Мальтийский орден
Мальти'йский о'рден, одно из названий духовно-рыцарского ордена иоаннитов.
Мальтийский пролив
Мальти'йский проли'в, пролив между островами Мальта и Сицилия в Средиземном море. Ширина 93 км, глубина в центральной части от 100 до 150 м. Течения направлены на восток, их скорость около 1 км/час.
Мальтийский язык
Мальти'йский язы'к, язык населения островов Мальта и Гоцо. Официальный язык (наряду с английским) государства Мальта. Относится к семитской группе языков. Восходит к языкам арабов, владевших Мальтой в 9—11 веках. Арабская фонетика подверглась в М. я. значительной перестройке: исчезли эмфатические согласные и
Лит.: Sutcliffe E., A grammar of the Maltese language, L., 1936; Dessoulavy С. L., A Maltese-Arabic word-list, L., 1938; Aquilina J., Maltese, L., 1965.
А. Б. Долгопольский.
Мальтийцы
Мальти'йцы, народ, основное население государства Мальта. Численность свыше 300 тысяч человек (1970, оценка). Говорят на мальтийском языке семитской группы. По религии М. — католики. М. — потомки древних поселенцев, возможно, финикийского происхождения. В течение многих веков М. поочерёдно находились под властью греков, карфагенян, римлян, готов, византийцев, арабов, норманнов, испанцев, рыцарей ордена иоаннитов, французов, англичан. Завоеватели в разной степени влияли на быт и культуру М. Основные занятия М. — земледелие, огородничество, скотоводство, рыболовство, мореходство.
Мальтоза
Мальто'за (от англ. malt — солод), солодовый сахар, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы; содержится в больших количествах в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений. М. легко растворима в воде, имеет сладкий вкус; является восстанавливающим сахаром, так как имеет незамещённую полуацетальную гидроксильную группу. Биосинтез М. из b-D-глюкопиранозилфосфата и D-глюкозы известен только у некоторых видов бактерий. В животном и растительном организмах М. образуется при ферментативном расщеплении крахмала и гликогена (см. Амилазы). Расщепление М. до двух остатков глюкозы происходит в результате действия фермента a-глюкозидазы, или мальтазы, которая содержится в пищеварительных соках животных и человека, в проросшем зерне, в плесневых грибах и дрожжах. Генетически обусловленное отсутствие этого фермента в слизистой оболочке кишечника человека приводит к врождённой непереносимости М. — тяжёлому заболеванию, требующему исключения из рациона М., крахмала и гликогена или добавления к пище фермента мальтазы.
Лит.: Химия углеводов, М., 1967; Харрис Г., Основы биохимической генетики человека, перевод с английского, М., 1973.
Н. Д. Габриэлян.