У растений термином «О.» обычно обозначают формирование и развитие основных органов (корня, стебля, листьев, цветков) в процессе онтогенеза из участка недифференцированной ткани — меристемы.

Органоге'нные го'рные поро'ды, биогенные породы, осадочные горные породы, состоящие из остатков животных и растительных организмов или продуктов их жизнедеятельности. Организмы обладают способностью концентрировать определённые соединения, образуя скелеты или ткани, которые сохраняются в ископаемом состоянии. По вещественному составу среди О. г. п. можно выделить карбонатные, кремнистые, некоторые фосфатные породы, а также угли (см. Угли ископаемые). Органогенные карбонатные породы (известняки) состоят из раковин фораминифер, кораллов, мшанок, брахиопод, моллюсков, водорослей и др. организмов. Своеобразными их представителями являются рифовые известняки, слагающие атоллы, барьерные рифы и др., а также писчий мел. К органогенным кремнистым породам относятся: диатомит, спонголит, радиолярит и др. Диатомиты состоят из опаловых скелетов диатомовых водорослей, а также спикул кремнёвых губок и радиолярий. Спонголиты — породы, содержащие обычно более 50% спикул кремнёвых губок. Цемент у них кремнистый, из опаловых округлых телец, или глинистый, слегка известковистый, нередко включает вторичный халцедон. Радиоляриты — кремнистые породы, более чем на 30% состоящие из скелетов радиолярии, которые в современных океанах образуют радиоляриевый ил. Помимо радиолярий, в них входят единичные спикулы губок, редкие скорлупки диатомовых водорослей, кокколитофориды, опаловые и глинистые частицы. При перекристаллизации радиоляриты переходят в яшмы. Органогенные фосфатные породы не имеют большого распространения. К ним относятся ракушечники из фосфатных раковин силурийских брахиопод — оболид, скопления костей ископаемых позвоночных, известные в отложениях разного возраста, а также гуано — продукты разложения помёта птиц, толщи которого накапливаются обычно на островах в условиях сухого климата.

  Лит.: Бушинский Г. И., Кремнистые породы. Фосфатные породы, в кн.: Справочное руководство по петрографии осадочных пород, т. 2, Л., 1958; Швецов М. С. Петрография осадочных пород, 3 изд., М.,1958; Ископаемые диатомовые водоросли СССР. Сб., М., 1968; Хворова И. В., Дмитрик А. Л., Микроструктуры кремнистых пород, М., 1972.

  А. И. Осипова.

Органо'иды (от орган и греч. éidos — вид), постоянные структуры животных и растительных клеток. Каждый О. осуществляет определённые функции, жизненно необходимые для клеток. Т. о., любое проявление жизнедеятельности клетки — следствие согласованной работы её взаимосвязанных компонентов, особенно О. К О. относят митохондрии, Гольджи комплекс, клеточный центр, эндоплазматическую сеть, рибосомы, цитоплазматические микротрубочки и др., а в растительных клетках, кроме того, — пластиды, сферосомы и др. Вопрос о лизосомах как О. дискуссионен. Термин «О.» объясняется сопоставлением этих компонентов клетки с органами многоклеточного организма. О. противопоставляют временным включениям клетки, которые появляются и исчезают в процессе обмена веществ.

Органолепти'ческий ана'лиз (от орган и греч. lēptikós — склонный брать или принимать), исследование свойств продуктов и материалов, главным образом пищевых, при помощи органов чувств. О. а. обычно осуществляется дегустаторами (см. Дегустация). Широко применяется для оценки качества вин, коньяков, чая, табака, сыров, сливочного масла и консервов. Метод О. а. в известной мере субъективен, что обусловлено изменчивостью ощущений как у разных людей, так и у одного и того же человека (в зависимости от состояния организма). Применяется в тех случаях, когда нет более объективных научно обоснованных методов анализа.

Орга'но-минера'льные удобре'ния, гуминовые удобрения, удобрения, состоящие из органического вещества и связанных с ним химически или адсорбционно минеральных соединений. Получают О.-м. у. обработкой гуминовых кислот или содержащих их материалов (торф, бурые угли, илы, сланцы, перегной) аммиаком, аммиачными растворами фосфатов, фосфорной кислотой, калийными солями, О.-м. у. имеют различные состав и наименования: гумофос, гумофоска, торфо-аммиачные удобрения (ТАУ), торфо-минерально-аммиачные удобрения (ТМАУ), гуматы натрия и аммония.

Органотерапи'я, лечение препаратами, получаемыми из желёз внутренней секреции, а также из др. органов и тканей животных. См. Тканевая терапия.

О'рган-ро'ды (organ-genus), родовые названия разрозненных частей (органов) ископаемых растений или разных форм сохранности одной части. Прижизненные связи обособленных частей ископаемых растений обычно неизвестны; часто однотипные органы принадлежат разным растениям. О.-р. предположительно отражают естественное родство в большей степени, чем форм-роды, которые могут объединять внешне сходные части растений безотносительно к их родству.

Орга'нчики (Tubipora), род колониальных восьмилучевых коралловых полипов отряда Alcyonaria. Основу колонии составляет скелет из многочисленных параллельных тёмно-красных известковых трубок длиной до 20 см, спаянных такими же поперечными пластинками. Внешне они напоминают трубки органа (отсюда название). Внутри трубок находятся полипы, выставляющие наружу ярко-зелёный венчик щупалец. О. обитают на тропических мелководьях Тихого и Индийского океанов, обычно среди коралловых рифов.