Сидр (франц. cidre), слабоалкогольное плодово-ягодное вино (5—7% объёмных спирта), получаемое брожением яблочного сока. Характерные свойства С. обусловлены вкусом и ароматом яблок и насыщенностью напитка углекислотой. Для приготовления используются яблоки преимущественно поздних сортов. Вырабатывается С. сладкий (содержит сахара 10 г/л), полусухой (5 г/л) и сухой (не содержит сахара). Родина С. — Северная Франция, где С. называется любой алкогольный напиток, получаемый из яблок. Широкое распространение получил в Австрии, Швейцарии, Великобритании и других странах. В СССР С. изготовляют в РСФСР, Белоруссии, на Украине и в Казахстане.

Си'дра, Большой Сирт, залив Средиземного моря у берегов Ливии (Северная Африка). Вдаётся в сушу на 115 км. Ширина у входа 465 км. Глубина до 1374 м. Приливы полусуточные, их величина 0,4 м. Порты — Бенгази, Марса-Брега, Эс-Сидер (последние два порта — по вывозу нефти).

Сидячегла'зые моллю'ски, от ряд подкласса лёгочных моллюсков.

Сидя'чие живо'тные, преимущественно морские донные животные, во взрослом состоянии прикрепленные к субстрату. К С. ж. относятся некоторые фораминиферы, солнечники, инфузории (например, сувойки, трубачи) — из простейших; губки, гидроидные, сцифоидные и коралловые полипы, многие из живущих в трубках многощетинковых червей, усоногие ракообразные, некоторые двустворчатые моллюски (например, устрицы, тридакны), все мшанки, плеченогие, форониды, перисто-жаберные, погонофоры, стебельчатые морские лилии, асцидии. Многие С. ж. — колониальные формы, а одиночные часто образуют большие скопления. Для многих С. ж. характерен ряд приспособлений к сидячему образу жизни: прочный известковый скелет, гермафродитизм, увеличение плодовитости, наличие щупалец для улавливания добычи или приспособлений для фильтрации из воды пищевых частиц (седиментаторы). Переход к сидячему образу жизни часто приводил в процессе эволюции к упрощению организации, возникновению радиальной симметрии. Прикрепление к другим животным может быть начальной стадией перехода к паразитизму. К С. ж. иногда относят и некоторых малоподвижных, но не прикрепленных к субстрату животных, например моллюсков мия, проводящих всю жизнь в одной норке, некоторых сверлящих животных.

  Г. М. Беляев.

Сие'на (Siena), город в Центральной Италии, в области Тоскана, административный центр провинции Сиена. 65,6 тыс. жителей (1971). Пищевая, швейная, деревообрабатывающая, электротехническая, химическая промышленность, обработка строительного камня. Вблизи города — разработки мрамора. Туризм. С. — город-музей.

  Основан римлянами в 1 в. до н. э. В 8 в. н. э. стала резиденцией епископа. С 12 в. С. — коммуна, оплот гибеллинов в Средней Италии, постоянно враждующая с Флоренцией. В 13—14 вв. — один из крупнейших в Европе банковско-ростовщических и ремесленных центров (сукноделие). В 13 в. в С. был основан университет. В 14 в. зарождается мануфактура. В 1371 здесь произошло крупное восстание «дель бруко» — одно из самых ранних в Италии выступлений предпролетариата. В 1399—1404 С. — под властью миланских герцогов Висконти. В 1531—52, 1555—57 — под испанским господством. В 1557 вошла в состав Флорентийского герцогства, в 1860 — Сардинского (с 1861 — Итальянского) королевства.

  Старая часть города сохранила средневековый облик. Памятники архитектуры (большинство в готическом стиле): собор [1284—1376, архитектор Джованни Пизано и др. (см. илл.); кафедра, мрамор, 1265—68, скульптор Никколо Пизано и др. (см. илл.)], церкви Сан-Доменико (1293—1391), Сан-Франческо (1326—1475); дворцы: Толомеи (с 1205), Публике (1297—1310, достройки 17 в., см. илл.; фрески А. Лоренцетти, Симоне Мартини и др.), Лоджия дель Папа (1460, архитектор Антонио Федериги и Франческо ди Джордже). Археологический музей, Национальная пинакотека (сиенская живопись 12—16 вв.). Музей «Опера Метрополитана» (музей собора). Туризм.

  Лит.: Mandel G., Siena, Z., 1959.)

Пинтуриккьо. «Пий II в Анконе». Фреска в библиотеке Пикколомини в Сиенском соборе (1503—08).

Джованни Пизано. Нижняя часть фасада собора в Сиене. 1284—99.

Сиена. Палаццо Буонсиньори (ныне Национальная пинакотека). 14 в.

Никколо Пизано. «Мадонна с младенцем». Угловая фигура кафедры собора в Сиене. Мрамор. 1265—68.

Симоне Мартини. Фреска с изображением кондотьера Гвидориччо да Фольяно в Палаццо Публико в Сиене. 1328.

Палаццо Публико в Сиене. Италия. 1297—1310.

Сиени'т (от Syene — Сиена, греческое название древнеегипетского города Сун, ныне Асуан), полнокристаллическая изверженная горная порода, состоящая в основном из калиевого полевого шпата, плагиоклазов, с примесью цветных минералов: роговой обманки, биотита, пироксена, изредка оливина. Иногда присутствует кварц. В зависимости от содержания цветных минералов С. называют роговообманковыми, слюдяными, кварцевыми и др. В химическом отношении С. характеризуются содержанием кремнезёма от 55 до 65%, а по содержанию щелочей разделяются на нормальные и щелочные. В нормальных С. плагиоклазы представлены олигоклазом и андезином; в щелочных С. присутствуют калиевые полевые шпаты, реже — альбит. При содержании щелочей свыше 12% и уменьшении содержания кремнезёма в породе образуются нефелины (или др. фельдшпатоиды — лейцит, содалита группа минералов), щелочные С. переходят в нефелиновые сиениты или др. фельдшпатоидные С. К С. близки монцониты или габбро-сиениты, состоящие из лабрадора и ортоклаза с примесью цветных минералов (пироксена).

  В СССР С. распространены на Ю. Украины (Волынская область), на Урале, а также в Казахстане, на Кавказе, в Средней Азии (монцониты). С. применяются подобно гранитам.