А вот за свадебный торт Марк волновался больше всего. Торт он сам делать не рискнул, заказал у кондитера. Но внутрь обязал положить бутылку редкого и дорого вина. Сработало. Молодые визжали от восторга, гости передавали сюрприз друг другу, рассматривая в свете фонариков.

Фонарики, кстати, тоже были заранее заготовленным сюрпризом. По договору с оркестром мальчишки, одетые в белые рубашки, синхронно появились под тихую музыку, и зажгли свечи за резной цветной бумагой. Прислуга отработанным движением запахнула плотную ткань по всей веранде, перекрыв путь вечернему ветерку, и создав особый уют.

Проводив последних гостей, Марк постоял на пороге, глядя на уезжающие кареты, потом повернулся.

Уставшие официанты, повара, простые мальчишки - все смотрели на него.

- Уррррааааа!!!! - заорал Марк. - Мы сделали это!

И его крик подхватили.

- Гуляем! Едим, пьем! Ничего не мыть, ничего не убирать! Оркестрантам - прошу!

И пошла альтернативная пьянка-гулянка - для своих. Доедали, допивали, благо, осталось навалом. Ели, и хвалили. На этот раз - не сдерживаясь. И холодные чебуреки, и остатки оливье, ничем не брезговали.

Для многих эти остатки были непозволительной роскошью.

На следующий день градоправитель лично заехал в ресторан.

- Ну, господин Марк, знаете, что я вам скажу?

- Знаю, - ответил Марк. - Скажете, что понравилось, но было мало.

- Ну, ничем вас не удивишь, - усмехнулся в усы отец невесты. - Да. Очень понравилось. А не подскажете ли рецептик вот того салатика, который был, ну, такой, с колбаской и огурчиками?

- Нет, - твердо сказал Марк. - Тем более, что в нем все равно были не все компоненты.

- А почему?

- А не растет нужный овощ в ваших краях. А растет он далеко, за океаном. Поэтому в оригинале он еще вкуснее.

- Так вот откуда вы... Нам и так понравилось. Может, расскажете хотя бы то, что вы приготовили? А то жена очень просила. Ей понравилось.

- Нет, господин градоправитель, простите великодушно, но - нет.

- Понятно. А не продадите? Вам ведь деньги нужны?

- Нужны. Но - не продам. Должны быть у меня хоть какие-нибудь маленькие секреты?

- Да полноте, Марк, вам ли о том печься? Уж у вас-то секретов, я-то знаю... Ладно. Так и скажу, что вы - человек неподкупный. И я рад, что не ошибся с выбором, ни тогда, когда разрешал вам начинать, ни тогда, когда выбирал место для праздника. Вот, примите в качестве благодарности. И еще. Ежели с тем вашим спором будет нужен вам голос - обращайтесь. Замолвлю словечко.

Он подмигнул, сунул Марку в ладонь тяжелый мешочек, и ушел.

Марк проводил его взглядом, и добавил к выручке от праздника еще семьдесят рулонов. Почему именно семьдесят - он не понял. Но ровно столько было в кошелечке.

Общая выручка составила сто восемьдесят шесть рулонов.

На следующий день их ограбили. Грабители ворвались в зал поздним вечером, и первым делом сломали нос вышибале, а когда он попытался сопротивляться - еще и руку. Марк даже не понял, что произошло, когда двое в масках ворвались в его комнату.

- Где деньги? - спросил один из них, вооруженный коротким и широким клинком.

- Вон, - кивнул Марк на мешок с сегодняшней выручкой.

Мешок забрали, и тут же убежали.

Марк спустился вниз, поглядел на разгром, и подошел к дежурному официанту.

- Это что? - спросил он грозно.

- Грабители! - чуть не взвизгнул он.

- А ты тут для чего?

- Так они же...

- А что они? А это что?

Марк достал из-под прилавка стойки арбалет. Он давно висел там, и был даже не взведен.

- Идиот! Это, между прочим, тебе для охраны повесили!

- Но я не умею!

- Ясно.

Марк уперся в пол, и одним рывком натянул тетиву. Вложил болт, и протянул официанту.

- Вот так надо хранить личное оружие.

Тот смотрел на арбалет с непередаваемым ужасом. Потом поднял глаза и они окончательно округлились. Марк обернулся, и увидел одного из грабителей, вернувшихся обратно.

- Это деньги? Где деньги, урод! - заорал он, кидаясь к Марку.

Марк еще пытался стесняться. Еще пытался напомнить себе, что убийство человека - статься сто пятая уголовного кодекса России. Но когда на тебя летит отточенная сталь - тело действует само. Тем более, что там действий-то...

Просто нажать на курок.

А дальше - придушенный вскрик, и клинок падает на пол, вместе с хозяином. Из кухни выскочили повара и официанты. Двое других грабителей заглянули, увидели результат, и сбежали.

Деньги, правда, унесли с собой. Но там было-то мелочи на пару-тройку рулонов, а вот оставшийся их товарищ был тяжело ранен, и пришлось оказывать ему помощь. Причем, прислуга собиралась его добить, и Марку рекомендовала способы. К тому времени, как помощь была оказана, как раз и стража прибежала.

В общем, вечер, казалось, был окончательно испорчен. Однако, Марк распорядился отнести домой вышибалу, вытереть кровь, и продолжать кормить тех, кто придет. Если кто придет.

Проблемы - проблемами, а работа не стоит.

"Хорошая вещь - сейф", - думал Марк. - "Многофункциональная. Прочная. И в глаза не бросается".

Работник вытащил из погреба последнюю тушу, и Марк закрыл замок на ключ. Заглянул на кухню.

- Чего не хватает?

- Масло кончается! - немедленно ответил Генриетта.

- Хорошо. Еще что?

- Опять вчера три тарелки разбили.

- Много еще остается?

- Да штук двадцать. И бокалов уже последний ящик открыли.

Марк кивнул. Сегодня снова заезд на рынок, и объезд постоянных поставщиков. Еще надо было съездить за вином, зайти к бондарю, и познакомиться еще с кем-нибудь из мастеровых.

Приход Марка мастеровые люди воспринимали как чуму или как нашествие врага, иметь с ним дело не хотел практически никто.

И дело не в том, что Марк не платил. Но его требования всегда были настолько высоки, что никто не хотел перестраивать привычный уклад жизни ради какой-то там прибыли. Пример Гордея был скорее отрицательным, чем положительным.

А Марк метался и искал себе таких производителей, которые бы удовлетворяли его самым скромным требованиям.

Вот только взгляд на скромность у него и местных мастеров был разный.

Пока работник запрягал лошадь, Марк вышел из центрального входа, и увидел у ступенек нищего.

- Фарид! Я тебе что говорил?

- Помилуйте, господин Марк, - заканючил нищий, тряся бородкой. - Неужто не пожалеете убогого? Неужто лишите куска хлеба?

- Полно тебе притворяться! Здесь тебе не паперть!

- Так брюху-то не прикажешь, исти хочется!

- А и прикажу. Вы меня достали. Здесь вам не храм, чтобы побираться. У меня обедают и ужинают важные люди, а ты тут своими дырьями трясешь. Значит, так. Передай всем своим, как хочешь, меня это не волнует. Ежели я хоть одного из вашей братии увижу у ресторана...

Марк посмотрел на часы городской ратуши.

-... до семи вечера, все. Никто ничего не получит. Ни один. Все свиньям отдам, вам - ни кусочка. Вот после семи приходите - сам знаешь, что будет оставаться, я вам отдам. Ну, а если нарушите - сами виноваты.

Марк тут же вернулся обратно, и отдал распоряжение новому привратнику:

- Смотри иногда на улицу. Если до семи вечера хоть один нищеброд появится у ресторана, скажешь Генриетте, чтобы все остатки свиньям выливала. Если узнаю, что кто-то это нарушит, и прикармливает их - уволю к чертям свинячьим. Ясно?

- Ясно, господин Марк, - кивнул привратник.

Должность привратника Марк ввел после трагедии с вышибалой. В должность его входила обязанность встречать гостей, указывать свободный столик, провожать уходящих, и никак не вмешиваться в события внешне.

Работали у него в этой должности трое, все люди либо немощные, либо просто пожилые. Поэтому перед дверями была устроена тумба со скамейкой, где и сидел дежурный привратник. Под тумбой лежало два взведенных арбалета, а передняя часть тумбы была усилена металлическим листом: и для защиты привратника, если что, и от случайного спуска арбалета.