Методы борьбы – те же, что и с другими видами хрущей.

Колония ос начинается весной с одной-единственной перезимовавшей оплодотворенной матки. Матка становится активной с наступлением весеннего тепла и начинает строить небольшое гнездо, в которое откладывает яйца. Через 30 дней появляются 4–7 рабочих ос. Колония достигает максимального роста к разгару лета, до этого периода осы питаются и кормят свое потомство преимущественно белковой пищей – гусеницами, падалью и т. д., то есть являются полезными насекомыми. К концу лета рост колонии замедляется, и осы переходят на сладкую пищу, становясь сельскохозяйственными вредителями.

На винограднике осы питаются созревающим виноградом и иногда присутствуют в таком большом количестве, что наносят серьезный вред урожаю. В отличие от пчел осы могут прогрызать тонкую кожицу ягод. Поскольку они поглощают не весь сладкий сок, он «достается» грибам, бактериям, мухам или пчелам, которые следуют за осами. При ручном сборе винограда укусы ос, кроме того, могут доставлять неприятности сборщикам.

Борьба с осами как вредителями винограда является трудной задачей, поскольку разрешенных инсектицидов для борьбы с ними на винограднике нет (в связи с приближением сроков уборки винограда).

Разрушение колоний в гнездах является одним из основных методов борьбы. Утром, когда осы массово вылетают из гнезд, или вечером, когда они летят обратно, – можно определить месторасположение гнезд. Есть несколько инсектицидов, на которых присутствует пометка «против ос», другие инсектициды против летающих насекомых также могут быть эффективны. Наилучшее время уничтожения – после наступления темноты, когда рабочие осы находятся в гнезде. Необходимо принять меры предосторожности против возможных укусов ос: надеть защитную одежду, перчатки, очки или защитную сетку, проверить, чтобы не было открытых участков тела. Края одежды должны быть подвязаны, чтобы осы не могли забраться под одежду. Можно использовать красный фонарик или накрыть его красным целлофаном – осы не видят красный свет. Инсектицид необходимо разбрызгать или распылить в гнездо.

Ловушки. Заманивание маток в ловушки и разрушение гнезд весной также существенно ограничивает популяцию ос, поскольку уничтожение одной матки – это уничтожение будущей колонии. Хотя в некоторых регионах этот способ не очень эффективен вследствие последующего прилета мигрантов, колонизирующих освобожденную территорию. Приступать к размещению ловушек на виноградниках следует как можно раньше и использовать их нужно до окончания сбора урожая. Ловушки не устранят всех ос в округе, но помогут уменьшить масштабы проблемы.

Ловушку для ос несложно сделать самостоятельно, учитывая сезонные вкусовые предпочтения ос.

Ловушка с белковой приманкой (мясом, рыбой) подойдет для весны и начала лета. Берут обычную пустую 1,5—2-литровую пластиковую бутылку (для удобства – лучше широкую), срезают с нее верхний конус. В нижней части (но не на дне) шилом делают несколько отверстий, чтобы внутри ловушки не застаивался воздух, и сверху – два отверстия для проволоки, за которую будут подвешивать ловушку. Закрепляют проволоку. На середине дна ловушки закрепляют какой-нибудь пластиковый цилиндр (подойдет контейнер от фотопленки). Закрепить цилиндр можно, например, слегка расплавив его дно на газовой плите и быстро придавив ко дну пластиковой бутылки. На дно ловушки (но не в цилиндр) наливают раствор мыльной воды, так чтобы ее уровень на 3–4 см не доставал до верхнего края цилиндра. В качестве приманки берут кусочек любого свежего мяса, рыбы, печени, который кладут в цилиндр в середине ловушки. Срезанный ранее верх бутылки вставляют горлышком вниз. Все, ловушка для ос готова! Осталось только подвесить ее или установить возле виноградника таким образом, чтобы при ветре она не сильно раскачивалась. Оса через воронку залетает в ловушку, берет кусок добычи и при взлете падает в воду. Хотя, конечно, с помощью этой ловушки можно бороться с осами не только на винограднике. Следует периодически менять приманку в ловушках – гниющее мясо ос не привлекает. Необходимо также периодически удалять пойманных ос.

С середины лета, когда ос начинает тянуть на сладенькое, работа с ловушками упрощается. В качестве ловушек тогда можно использовать обычные небольшие пластиковые или стеклянные бутылки. В них заливают сладкие ароматные напитки: компот, разбавленный сок (можно прокисший), воду с медом, патокой, пивом, – всегда найдется что-нибудь подходящее. Ловушки развешивают возле виноградника и периодически меняют жидкость – когда в ней полно ос, она теряет свою эффективность.

В обоих случаях можно обойтись и без пищевых приманок, используя различные вещества, привлекающие ос (аттрактанты), например гептил бутират, изобутанол, 2-метил-2-пропанол, но их трудно найти и зачастую они привлекают только определенные разновидности ос.

На некоторых виноградниках с началом периода созревания ряды кустов полностью накрывают мелкоячеистой сеткой, которая одновременно служит и защитой от птиц. На небольшое количество гроздей винограда можно надеть чехлы, сделанные, например, из капроновых колгот. Чехлы должны быть достаточно свободными, чтобы не сжимать гроздь. Нужно удалить листья вокруг гроздей – тогда они будут лучше проветриваться, что снизит риск загнивания ягод.

Достаточно эффективные биологические методы борьбы с осами отсутствуют. Паразиты, хищники и болезнетворные микроорганизмы не оказывают большого воздействия на популяционную динамику ос. Биотические агенты эффективны только в ослабленных колониях. Неоплектанид нематода является возможным биологическим агентом борьбы, но распространение этого паразита требует 100 %-й относительной влажности, а это условие практически не встречается в колониях ос. Нескольким разновидностям могут вредить определенные паразитические мухи. Хотя много различных животных охотится на ос (птицы, рептилии, амфибии, скунсы, медведи, еноты, пауки, богомолы, осы пятнистые), но никто из них не обеспечивает удовлетворительный биологический контроль в условиях домашних виноградников.

Зобоватость, или рак корней, поражает различные садовые культуры, в том числе и виноград. Болезнь распространяется на одревесневшие надземные части, изредка наблюдается на корневой шейке. Возникновению заболевания способствуют многие факторы: посадка лозы во влажных низинах, зимние и другие повреждения лозы (прививка, подрезка, насекомые, град и т. д.).

Методы борьбы. При проведении обрезки необходимо внимательно осмотреть лозу с целью выявления пораженных частей. Побеги с обнаруженными очагами следует вырезать и сжечь (при этом обязательна дезинфекция инструментов, например 5 %-м раствором формалина). Сильно пораженные кусты нужно омолаживать, а в случае необходимости полностью их удалять.

Антракноз на винограднике проявляется в виде бурых пятен на листьях, плодах и молодых побегах. Особенно опасно заболевание побегов, на которых в месте поражения образуются глубокие язвы, – лежащая выше часть побега засыхает, а сам побег надламывается и отпадает. Побеги заражаются в молодом возрасте, пока они не одревеснели.

При поражении листьев на них сначала образуются желтоватые пятна, которые затем становятся бурыми с темной каймой. Поврежденные ткани со временем засыхают и выпадают, на листьях образуются множественные пустоты. На пораженных ягодах возникают круглые беловатые пятна в виде язв с черноватой каймой. На поверхности пятен развивается налет.