В связи с тем, что в последние годы наблюдается весьма теплая и влажная погода в октябре-ноябре и частые оттепели в зимние месяцы, благоприятные для процветания бактерий и грибковых микроорганизмов, приобретают актуальное значение обработки медьсодержащими препаратами в осенний период: 1–3 обработки с интервалом 10–12 дней в зависимости от продолжительности теплого периода. Эти обработки позволяют не только предохранить кору деревьев, почки от поражений микроорганизмами, но и резко снизить их зимующий запас.

В настоящее время отечественной фирмой 000 «Фармбиомед» разработан и успешно испытан эффективный бактерицид – фунгицид на основе йода под названием Фармайод. Препарат зарегистрирован для дезинфекции различных поверхностей в помещениях, в настоящее время проходит процедуру регистрации для применения в садах. В США против ожога плодовых культур широко применяют стрептомицин и другие антибиотики. Фирма 000 «Фармбиомед» разработала также растительный антибиотик под названием Фитолавин, который показал высокую эффективность против бактериозов в широких испытаниях. В настоящее время завершается процедура его регистрации для применения на плодовых и других культурах.

Поражается только яблоня. На листьях и плодах, иногда на плодоножках и черешках листьев образуются пятна оливкового цвета, с бархатистым налетом спороношения. При сильном поражении листья опадают, плоды теряют товарные качества и лежкость при хранении.

Зимует гриб в форме зачаточных плодовых тел на опавших пораженных листьях. Весной из дозревших плодовых тел начинается рассеивание спор гриба. В природных условиях выбрасывание спор продолжается до 1–2 месяцев, примерно до середины июня. Наиболее интенсивно оно происходит после дождя. Особенно благоприятны продолжительные моросящие дожди или сильные росы. Чаще всего массовое выбрасывание спор происходит в период от обособления – окрашивания плодов – до конца цветения. Выброшенные споры ветром или с брызгами дождя достигают кроны дерева и оседают на листьях. При наличии капельножидкой влаги споры прорастают на поверхности листьев и плодов, обычно в местах предварительного поражения бактериозом.

Летом заражение паршой листьев и плодов происходит как в результате рассеивания перезимовавших спор с прошлогодних листьев с середины апреля до середины июня, так и спор с новых пятен парши. После прорастания спор на листьях и плодах видимые признаки поражения становятся заметными только через 4–8 дней в зависимости от температуры воздуха. Присутствие гриба в тканях листьев и плодов в период его скрытого периода развития хорошо выявляется с помощью специального химического индикатора. Спустя несколько минут после погружения листьев или плодов в раствор индикатора на них проявляются очаги поражения в виде яркоокрашенных пятен разного размера. Пятна точечного размера – это начальное поражение тканей листа или плода при прорастании спор. Массовое появление таких пятен является критическим периодом заражения и сигналом для обработки, поскольку большинство современных фунгицидов наиболее эффективны первые три дня после прорастания спор.

Меры борьбы. Обработки медьсодержащими препаратами против бактериального ожога одновременно эффективны и против парши. При наличии только грибкового заболевания против парши можно использовать фунгицид Раёк (аналог скора) в те же сроки, что и медьсодержащие препараты. Из биологических средств эффективны против парши Гамаир и Баксис, СП при применении в те же сроки, что и химические фунгициды.

При дождливой погоде возникает необходимость применения фунгицида и во время цветения, нередко это опрыскивание является важнейшим и решает успех защиты листьев и плодов от парши и бактериального ожога.

Весьма распространенное заболевание в садах, которому подвержены плоды яблони, груши, айвы и всех косточковых культур. Традиционно считается, что возбудителем болезни является грибок, известный под названием «монилия». Однако, в то же время некоторые исследователи заметили, что споры грибка на неповрежденной кожице плода не в состоянии вызвать его заражение. Необходимым условием для этого является присутствие каких-либо механических повреждений, например, уколов или ранок, вызванных насекомыми, градом или другими причинами. В этом случае на поврежденной ткани поселяются, в первую очередь, бактерии, вызывающие ее загнивание, создающие благоприятную почву для поселения спор грибка.

Но нередки загнившие плоды и без признаков грибкового поражения, что бывает при интенсивном применении фунгицидов только с противогрибковым действием. При этом заболевание плодов бактериозом связано не только с их механическими повреждениями, часто плоды поражаются заболеванием при диффузном переходе бактерий через плодоножки из больных побегов. Таким образом, болезнь под названием «плодовая гниль» может быть чисто бактериального характера или смешанного поражения бактериями и грибком монилия. Чистого поражения грибком не может быть, он только совместно с бактериями усиливает это заболевание. Зимует грибок в опавших и висящих на дереве засохших мумифицировавшихся плодах.

Меры борьбы. Своевременная борьба с первоисточником заболевания – ожогом и другими бактериозами. Специальные опрыскивания фунгицидами против плодовой гнили не проводятся. Мероприятия против ожога и парши служат целям борьбы и с плодовой гнилью.

Поражает только яблоню. Весной распускающиеся листья, а затем соцветия и молодые побеги покрываются белым порошковидным налетом поверхностно стелющейся грибницы и спор. В результате заболевания рост побегов тормозится, листья скручиваются, буреют, засыхают и опадают. Пораженные соцветия погибают, плоды в них не завязываются. Зимует мицелий грибка в почках, чаще – на верхушках побегов текущего года. Грибок наиболее вредоносен на деревьях, пораженных бактериальным ожогом.

Меры борьбы. Все мероприятия, направленные против бактериального ожога, снижают риск заболевания мучнистой росой. Из специальных мер – опрыскивания серосодержащими препаратами в сроки: в период обособления бутонов, сразу после цветения. В годы массового развития заболевания повторить 2–3 раза в летний период. Борьба проводится только в очагах заболевания и только на поражаемых сортах.

Заболевание отмечено как экономически важное в садах США и многих странах Азии. В наших садах болезнь также широко распространена и является вредоносной, но практически не освещена в садовой литературе из-за слабой изученности. Замечена болезнь краснодарскими исследователями. Возбудитель заболевания – сапрофитный грибок, обычно развивающийся на мертвых тканях. По нашим наблюдениям, грибок нашел весьма благоприятные условия для обитания на деревьях, пораженных бактериальным ожогом. Бактериальный экссудат, обильно выделяющийся на поверхности коры бактериозных деревьев, способствует процветанию грибка альтернария. Мицелий грибка проявляется в виде «черни» на дереве в местах его наиболее обильного выделения: в развилках ветвей, стволов, в местах нанесения ран при зимней обрезке, а нередко и просто на гладкой коре вдоль стволов. Эта «чернь» является как бы индикатором заболевания деревьев бактериальным ожогом плодовых культур. В заброшенных садах по этой причине деревья становятся как бы обугленными. Грибок обнаруживается и на листьях, где его мицелий покрывает их поверхность сплошным слоем, напоминающим поражение паршой. Нередко можно встретить мицелий и споры грибка на созревающих плодах, обычно предварительно пораженных бактериозом. Мицелий грибка, сначала еще светлый, покрывает сплошным слоем поверхность молодых побегов и сформированных плодовых почек. Уже в сентябре на них появляются довольно крупные споры, характерные для грибка альтернария в виде «гранаток» с сеточкой. Зимует грибок в виде мицелия и спор на поверхности коры побегов, стволов, плодовых почек.