Учитывая различную потребность овощных культур в питательных веществах (и даже отдельных культур на разных стадиях развития), применяемую систему вряд ли можно считать жесткой: она больше рассчитана на то, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ. При этом избыток питательных веществ по этой системе не допускается, а недостаток оперативно корректируется по внешнему виду растений.

Основные признаки недостатка того или иного элемента питания по внешнему виду растений приведены во второй части книги (раздел «Удобрения»).

Нитратная проблема снимается комплексностью используемых удобрений, поскольку одной из основных причин накопления нитратов в овощах и картофеле, является несбалансированность элементов питания.

В целом технология выращивания картофеля в ящиках — грядах является разновидностью известного у нас гидропонного способа, когда растения размещаются в специальных лотках, через которые пропускается специальный питательный раствор.

На каком расстоянии необходимо размещать ящики — гряды?

Описанный способ выращивания овощей и картофеля обладает одной существенной особенностью, которая заключается в резком ограничении непосредственно обрабатываемой площади, при расширенных междурядьях: стандартный размер гряды — 0, 45x9, 0 м, а между грядами — 1, 05 м. При этом на гряде растения, в зависимости от вида, располагаются в один или два ряда (второй ряд является обычно временным и используется под культуры с коротким периодом вегетации — редис, салат. )

Если посмотреть на гряды доктора Миттлайдера, особенно на ранней стадии вегетации растений, то бросается в глаза непривычно большая «пустая» площадь. Однако, это впечатление обманчивое. Например, при однородной посадке томатов на 1 м² (считая один погонный метр грядки шириной 0, 45 и половину междурядья — 0, 52 м) размещается 8 растений, тогда как при стандартной посадке 0,4x0,4 м размещается только 6 растений.

Какие преимущества узких гряд?

По мнению доктора Миттлайдера преимущества узких гряд следующие. Во-первых, при 45 — сантиметровой гряде легче сформировать рыхлую, плодородную почву, осуществлять подкормку и полив, борьбу с сорняками.

Во-вторых, доступность подхода с двух сторон по широким междурядьям к растениям облегчает уход за ними — здесь каждый побег на виду. Самое же главное — на узких грядках с широкими междурядьями создаются идеальные условия освещенности растений. А это — важнейшие условия для получения большого и здорового урожая.

Каковы особенности выращивания картофеля по методу доктора Миттлайдера?

Таких особенностей две: это отсутствие общепринятых приемов по окучиванию и рыхлению. В отношении рыхлений ситуация ясна: в используемых ящиках — грядах почва изначально рыхлая.

С отсутствием окучивания — сложнее: здесь у доктора Миттлайдера много оппонентов.

Как известно, окучивание картофеля направлено на образование многоярусных корней и более мощной подземной части куста картофеля.

Однако, в ответ на вопрос: «Почему доктор Миттлайдер не окучивает картофель? », он ответил: — «А что нужно огороднику — корни и ботва или клубни картофеля?.. » При окучивании растение переориентируется на выгонку новых корней и побегов, а заложившиеся клубни, практически не развиваются.

Без окучивания же количество клубней, как правило, ограничивается пятью — шестью, но они крупные, суммарным весом не менее одного килограмма. При практикуемой схеме посадки 0,25x0,25 (в ящиках — грядах или на узких грядках) — это обеспечивает до 8 кг с квадратного метра или около 800 кг с одной сотки, — цифра, которая не нуждается в комментариях.

2.ГЕРМАНИЯ

Какие особенности выращивания картофеля в Германии?

Положительные результаты при возделывании картофеля в Германии получаются при проведении осенней вспашки с нарезкой гребней и последующей посадкой в них картофеля. Наличие гребней обеспечивает более быстрое просыхание почвы, лучший прогрев и сохранение рыхлости почвы длительное время.

Какие удобрения используют при выращивании картофеля?

Под картофель вносят в основном минеральные удобрения. Соотношение азота, фосфора и калия 1: 1: 1, 7. Установлено, что внесение фосфатов, извести и кремниевой кислоты улучшает структуру почвы, водный и воздушный режимы, а также повышает содержание гумуса в почве. Это способствует увеличению количества семенных клубней, повышению прочности кожуры и содержанию крахмала.

При возделывании раннего картофеля основную дозу минеральных удобрений вносят либо с осени под вспашку, либо весной до предпосадочного рыхления почвы. Второе внесение удобрений производят в период вегетации растений. Так, перед смыканием ботвы вносят на сотку 2-3 кг кальциевой селитры или 1, 5-2 кг азотно-аммониевой соли кальция.

Внекорневые подкормки сульфатом магния проводят обычно в комбинации со средствами защиты (против колорадского жука, фитофтороза и др. ).

На опытном поле в г.Дюльмен в классическом севообороте: озимая рожь — овес — картофель испытывали действие соломы в качестве удобрений. Наивысший урожай клубней 336 ц/га получен при дозе 200 кг/ га азота с внесением соломы. Без соломы получен урожай на 23 ц/га ниже.

Какого размера клубни используются для посадки?

В качестве фракций, идущих на семена, приняты клубни следующих размеров: 28-35, 35-45 и 45-60 мм. Оптимальный размер клубней 40-55 мм.

Когда и как проводится подготовка клубней для посадки?

Подготовка семян к посадке начинается в конце февраля — начале марта с проращивания.

Предварительное проращивание позволяет проводить посадку в более ранние сроки, ускоряет образование клубней, сокращает период вегетации и дает прибавку урожая до 15 %.

Максимальная прибавка от пророщенных клубней обеспечивается при плотных ростках длиной не более 30 мм.

По какой схеме высаживается картофель?

В Германии общепринятой является следующая схема посадки: расстояние между лунками в рядке 25-30 см. При выращивании семенного материала плотность посадки увеличивается до 15-20 см.

Какая высота окучивания картофеля?

При посадке картофеля насыпной слой почвы над клубнями рекомендуется делать полусферической формы и высотой не менее 18 см.

В чем заключается уход за картофелем?

Уход за растениями заключается в разовом создании гребней высотой 18-20 см в зависимости от почвы.

Для борьбы с сорняками используют гербициды, которые применяют перед смыканием ботвы картофеля.

За три недели до уборки ботву удаляют химическим способом.

Какие особенности выращивания раннего картофеля?

При возделывании раннего картофеля посадку проводят пророщенными клубнями в удобренную почву. Сразу же после посадки гряду укрывают прозрачной перфорированной пленкой толщиной 0, 1-0, 5 мм и числом отверстий диаметром 3-5 мм — 250-500 на 1 м². Через 35-40 дней после посадки при наступлении безморозного периода пленку убирают.

Урожай получается на 12-15 дней раньше по сравнению с обычным способом.

Этот способ позволяет не только обеспечить потребителей наиболее ранним картофелем, но и выращивать в тот же год повторные культуры (кукуруза, свекла и др. )

3.ВЕНГРИЯ

Как производится подготовка почвы?

Подготовку почвы на картофельном поле проводят в виде зяблевой вспашки и весенней перекопки. Органические удобрения вносятся только весной. Минеральные удобрения вносят, исходя из характера почвы, до 4 ц/га.

Как производится смена культур?

Строгого севооборота в Венгрии не придерживаются. Единственное условие, которое обязательно нужно выполнять — не допускать посадок товарного картофеля после кукурузы, а семенного картофеля после многолетних трав.

Как ухаживают за посадками картофеля?