Для подкормки растений СО2 применяются различные способы. Используются охлажденные газы отопительных котлов; генераторы прямого сжигания газа в теплицах; емкости с жидкой углекислотой. Количество подаваемого в теплицу СО2 контролируется приборами. Углекислотная подкормка растений повышает урожайность и качество продукции примерно на 30%.
Розы срезают ежедневно. В период 1-го и 2-го цветения все побеги режем примерно посередине, в последствии – над 3-м хорошо развитым листом. Продукцию срезают в фазе хорошо окрашенного бутона с раскрытыми чашелистиками. Сразу же после срезки продукцию помещают в холодильник на 12 – 18 ч и лишь на следующий день сортируют и отправляют в реализацию.
Освещение
Круглогодичное выращивание роз базируется на дополнительном облучении посадок в осенне-зимне-весеннее время. При этом досвечивание доводят до 19 часов в сутки.
Достаточна освещенность в период подсветки порядка 6 тысяч люкс, что составляет зимой около 115 тысяч люкс-час (6 тыс. люкс х 9 ч).
Замеры естественной освещенности производят на уровне отгибаемых побегов. В солнечные дни, при достижении в теплице 4 тыс. люкс, лампы отключают.
В зависимости от стоимости электроэнергии можно увеличить освещенность до 10 – 12 тыс. люкс, одновременно перенося время светокультуры на часы с пониженными тарифами. При этом сохраняют суммарный суточный уровень не менее 120 тыс. люкс-час. Таким образом, осуществляется подсветка в течение 10 – 12 часов только ночного и утреннего времени.
Выращивание роз в субстрате
Указанный способ возделывания роз на срезку более эффективен, в отличие от почвенной культуры, так как позволяет оптимизировать концентрацию солей и показатель кислотности (рН). Это достигается как регулированием количества элементов питания в рабочем растворе, так и промывкой субстрата рабочим раствором (увеличением норм дренажа).
Оптимальный объем субстрата – 5 – 6 л субстрата на 1 растение.
Выбор емкости и субстрата имеет скорее организационную и экономическую основу, чем агротехническую. Важно одно – это должны быть материалы длительного использования, не менее 5 – 6 лет.
Наиболее распространены минераловатные кубики, они очень технологичны, инертны, срок службы у них очень высок, однако возникают трудности с утилизацией отработанного субстрата.
Предпочтительнее выращивать розы на смеси агроперлита фракции 2 – 5 мм с кокосом (1:2) или на чистом кокосе. Такие субстраты долго сохраняют хорошие агрофизические свойства (необходимое соотношение воды и воздуха). Кокосовый субстрат высокого качества производят в Шри-Ланке.
Погонный метр лотка вмещает в зависимости от его размера от 60 до 68 литров субстрата. Саженцы роз размещают в 2 ряда, из расчета 5 – 6 шт. на 1 погонный метр ряда, или 10 – 12 штук на 1 погонный метр лотка. Расстояние между центрами лотков обычно 1,2 м. На 1 га теплицы идет до 80 тысяч кустов.
Вместо лотка могут использоваться полиэтиленовые ведра на 10 – 12 л (по 2 куста на емкость) или рукава-маты.
Малообъемные субстраты имеют температуру, приближающуюся к температуре воздуха теплицы.
Лотки и другие емкости обязательно устанавливают на подставках (высотой 70 – 80 см от пола до поверхности субстрата) – с учетом длины побегов, отгибаемых для формирования ассимиляционного аппарата роз.
При малообъемном методе, в связи с небольшим количеством субстрата, необходимо постоянно поддерживать его влажность. Оптимальной влагоемкостью субстрата считают 90 (до 85) % НВ. Снижение влажности до 80 % уже приводит к уменьшению урожайности.
За счет частых и небольших норм полива поддерживается оптимальная влажность почвы. Розам необходим и хороший воздухообмен в зоне корневой системы, поэтому субстраты должны иметь достаточный уровень воздухоемкости: оптимально 30 – 35 % при полном насыщении водой (не ниже 20 – 25 %).
Контроль за правильным поливом на каждом типе субстрата очень важен. Его можно вести с помощью современных электронных датчиков влажности.Особо важно поддерживать оптимум у минераловатных субстратов, имеющих небольшой объем влагоемкого слоя. При переливах мочковатые корни начинают отмирать, урожайность падает. Чаще всего это бывает летом, когда приходится назначать многократные поливы в связи с жаркой погодой и, соответственно, высокой транспирацией листьев.
Внесение удобрений
Установлено, что в течение года 10 кустов роз с 1 м2 защищенного грунта потребляют в среднем следующие количества макроэлементов (в г): N – 40, P – 5,2, К – 37, Са – 14, Мд – 8, S – 6,6 в соотношении 1:0,13: :0,93:0,31:0,20:0,17. Вынос микроэлементов равен (в мг): Fe – 310, Мп – 120, Zn – 80, В – 40, Си – 20, Мо – 2. Для полной компенсации потери питательных веществ следует учитывать также их вымывание, которое зависит от свойств почвогрунта и применяемой системы поливов. В теплицах может быть вымыто калия до 25 %, азота и магния 50 %, а кальция – даже 90 %.
Вследствие потребления воды растениями и ее испарения в оранжереях происходит передвижение элементов питания из нижних слоев грунта к верхним, где со временем создается повышенная концентрация солей. Против этого применяются разные методы, и нередко после осенней обрезки роз удаляют верхний слой субстрата (5 – 6 см).
Если в почвогрунте во время вегетации обнаружен резкий недостаток одного элемента, то не во всех случаях его можно сразу ликвидировать. При значительном избытке какого-либо другого или нескольких элементов в субстрате, общая концентрация водорастворимых солей может превышать допустимые пределы. В таких случаях в первую очередь следует промыть почвогрунт и после снижения общей концентрации солей внести недостающий элемент.
На очень легких почвах с содержанием гумуса менее 6 % приемлема концентрация водорастворимых солей 2,0 г/л; 6 – 10% – до 2,5 г/л; выше 10 % – 3,0 г/л. С увеличением количества солей более 5 г/л растения страдают, рост их ухудшается. Концентрацию определяют в водной вытяжке при соотношении почвы и воды по объему 1:5.
Для выявления потребности роз в удобрениях применяют визуальную диагностику, агрохимический анализ почвы и определение валового содержания каждого элемента в листьях растений.
Внешние признаки недостаточности элементов питания у роз.
При недостатке азота (в грунте менее 120 мг/л, в листьях до 2 %) образуются мелкие листья светло-зеленой окраски, с розовым оттенком. Более старые быстро желтеют и опадают. Побеги тонкие, короткие, среди них много «слепых» (без цветочных почек) или несущих мелкие, слабоокрашенные бутоны.
Следует отметить, что в год посадки после внесения обильных доз органического удобрения в основную заправку, недостаток азота наблюдается редко, и его следует давать ежемесячно из расчета не более 5 – 10 г/м2. В последующие годы (без применения органического удобрения) в течение весенних и летних месяцев азота требуется уже 20 – 30 г/м2. На легких почвах азот в нитратной форме способствует образованию более длинных и мощных цветоносов.
Нехватка фосфора при выращивании роз (в грунте менее 200 мг/л, в листьях до 0,15 %) встречается исключительно редко. Листья в таком случае становятся темно-зелеными. На верхней стороне старых листьев сохраняется нормальная окраска, а на нижней между жилками появляются пурпурные пятна. Бутоны формируются медленно и развиваются слабо. Корневая система также недоразвита.
Обеспеченность роз калием нередко бывает ниже оптимального уровня (в грунте не более 200 мг/л, в листьях менее 1 – 1,5 %). По краям нижних листьев появляются светло-коричневые пятна, которые позже образуют сплошную красно-коричневую полосу. Окраска цветков матовая, нехарактерная для данного сорта. При резком дефиците черешок листа становится коричневым или почти черным. Бутон наклоняется и засыхает.
Недостаток кальция проявляется чаще всего поздно осенью и особенно при ранневесенней выгонке роз (в грунте ниже 3500 мг/л, в листьях менее 0,3 %). Иногда на растениях это трудно заметить. Одним из признаков служит быстрое увядание срезки, особенно в зимний период. При значительном дефиците кальция концы и края верхних листьев загибаются вниз и приобретают желто-коричневую окраску, корни покрываются клейким веществом, отмирают точки роста.