Необычная корейская кулинария i_020.jpg
Содержание некоторых сухих и сыпучих продуктов, в граммах
Необычная корейская кулинария i_021.jpg

Примечание. Сухими и сыпучими продуктами ложки и стаканы следует заполнять с горкой, не уплотняя.

Содержание некоторых пряностей, в граммах
Необычная корейская кулинария i_022.jpg
Необычная корейская кулинария i_023.jpg

Примечание. 1 г пряностей, которые можно измерять поштучно, составляет (примерно): перец черный горошком — 30 шт., перец душистый горошком — 15 шт., гвоздика — 12 шт., лавровый лист — 7 шт.

Масса некоторых плодов средней величины, в граммах
Необычная корейская кулинария i_024.jpg

Примечание. Следует также запомнить, что яйцо в среднем должно весить 50–60 г. В одном граненом стакане может поместиться 120 г свежей клубники, 110 г малины, 180 г черной смородины.

Необычная корейская кулинария i_025.jpg

Перейти на страницу:
Изменить размер шрифта: