Результатом экономических преобразований (как позитивных, так и негативных) становится изменение условий жизни населения. От различных кризисов страдает в первую очередь тот процент, который относится к слою бедноты. А бедными у нас считают себя треть россиян, которые по уровню достатка вынуждены отказывать себе в покупке обуви, одежды (82 %), экономить на продуктах питания (78 %) и лекарствах (75 %).

На сегодняшний день только лентяи не разработали для себя индивидуальной системы покупки продовольственных товаров, которая экономит время и деньги. Но существуют общие правила, которые значительно облегчают эту задачу. Как говорили классики, качество определяется количеством, к тому же во всем должна быть система.

При планировании покупок необходимо набросать список товаров. Еженедельно просматривайте рекламу и составляйте на ее основе списки нужных товаров отдельно по каждому магазину. Тогда сразу видно, где что дешевле, где какие скидки.

Обязательно используйте купоны, которые позволяют приобрести некоторые товары значительно дешевле. Брать их обычно можно в различных периодических изданиях.

Это были советы по экономии, но существует и обратная сторона этой проблемы.

Что нам сегодня предлагает российский рынок? По данным агентства «Эксперт. ру» около 60 % товаров, представленных на российском рынке, являются подделками. Примерно 30 000 россиян умерли за один год по причине употребления поддельных алкогольных напитков. Медики считают, что процент смертности от рака и других серьезных заболеваний мог бы быть намного меньше, если бы все лекарственные препараты соответствовали фармацевтическим нормам. Опираясь на такие данные, эксперты советуют не экономить деньги при покупке продуктов. К сожалению, именно низкая цена на водку, мясо, молоко, майонез и крупы говорит о том, что в этих продуктах что-то не так. Просроченные товары, на которые снизили цену, также не вариант для экономии. Не следует покупать товары, внешний вид которых не внушает вам доверия: водку с криво наклеенными этикетками, плохо пахнущую рыбу, неклейменое мясо. В случае подозрения на некачественный товар вы вправе прийти в СЭС с негодным, по вашему мнению, продуктом и паспортом, написать заявление, в котором указать магазин, где куплен товар. В этом случае магазин могут проверить на наличие некачественного продукта.

А сколько тратят семьи на продукты? Расходы на питание зависят от размера семьи. Если у вас небольшая семья, состоящая из одного или двух человек, то размер трат на продукты составит до 6 000 руб. в месяц. Более обеспеченные семьи тратят на питание 8000–10 000 руб. в месяц. Те семьи, уровень достатка которых позволяет не экономить на качественном и полноценном питании, тратят на продукты питания в месяц свыше 10 000 руб.Продукты — это самый основной блок вашего семейного бюджета, поэтому уделяйте ему внимание не только с точки зрения экономии, но и с точки зрения полезности для вашей семьи, иначе это может привести не совсем к благоприятному исходу. Только здравый смысл и твердый расчет помогут вам выйти из сложной ситуации, а уж этого не занимать каждой домохозяйке.

6.2. Отечественные товары или заграничные? Что выбрать?

Каково наше отношение к марке товара? Имеет ли она решающее значение при покупке того или иного товара? Конечно же да. Как происходили покупки в 1990-х гг.? Мы покупали только импортные товары, так как наш рынок был перенасыщен ими, а отечественные товаропроизводители не удовлетворяли наш спрос с качественной стороны, и определенная марка говорила нам о качестве привезенного товара, гарантировала его.

Но похоже, что в последнее время наше отношение к отечественной продукции стало меняться. Если раньше российские производители часто выдавали свой товар за импортный, для того чтобы реализовать его в больших количествах, то сейчас они намеренно указывают, что товар сделан в России. Это верный признак конкурентоспособности. Например, подобная ситуация наблюдается в мебельной промышленности. Если раньше мы более 55 % ввозили, то в последние годы доля импорта значительно снизилась. К тому же в последнее время растет экспорт нашей мебели.

Социологические исследования, которые проводились в последние годы, показывают, что сейчас потребители отдают большее предпочтение отечественным товарам: исходя из опроса 40 % опрошенных выбирают отечественный и только 21 % — импортный товар. Среди тех, кто, по их мнению, выбирает лучшие товары, 44 % отдают предпочтение импортной продукции и только 11 % — отечественной. Остальные в этой группе выбирают продукцию отечественного или зарубежного производства в зависимости от ее качества.

«Импортная категория» населения . Кто же относится к группе населения, которая предпочитает импортные товары? В основном это молодые женщины с высшим образованием, а также молодежь до 30 лет и люди с высшим образованием. Почти каждый третий из этой группы работает в негосударственном секторе экономики и имеет высокие доходы. Они не покупают первое, что попадется им под руку, и при покупке не ориентируются на цену. Данную группу потребителей можно назвать исследователями рынка. Они чаще других отдают предпочтение новым, малознакомым товарам.

Среди населения России был проведен опрос, который определил тот товар, которому наши соотечественники отдают предпочтение как лучшему. Его результаты были следующими.

Респондентам было предложено выбрать ряд наиболее распространенных товаров различных категорий. Все они отметили высокое качество импортных товаров и удовлетворительное — отечественных. Но они как истинные патриоты не теряют надежды, что отечественные производители в ближайшем времени выйдут на новый уровень и будут устраивать их как в цене, так и в качестве. А вообще эта часть потребителей считает, что это соотношение имеет значительную разницу не в пользу последних. Но если это чисто русский продукт, то, несмотря на широкий выбор импортного товара, соотечественники с любовью относятся к нему. Это касается таких продуктов, как водка, пиво, шоколад, а также автомобилей.

«Отечественная категория» населения . Если еще десять лет назад прилавки наших магазинов были заполнены в основном импортными изделиями, то в последние годы их все больше заполняет продукция отечественного производства.

Сейчас российский производитель стал более серьезным конкурентом импортному производителю, а потребители с большей охотой покупают отечественные товары.

Различные интернет-форумы довольно активно поддерживают российского производителя, хотя и не отказываются от импорта, объясняя, что это либо для сравнения, либо все-таки качество далеко не всей российской продукции отвечает их требованиям.

Если после перестройки наши производители по инерции продолжали производить продукцию, в которой население не нуждалось, то сейчас в экономике произошли серьезные изменения. Производители более активно приспосабливаются к спросу на рынке товаров и услуг с акцентом на потребительский рынок.

Что же касается качества продукции, то оно, соответственно, улучшается. Все больше открывается производств, которые способны конкурировать с импортными. Например, пищевая промышленность предлагает потребителям продукты более высокого качества и за меньшую цену, чем импортные. Аналогичная ситуация наблюдается и в производстве одежды, рассчитанной на массового потребителя.

В связи с более стабильным состоянием экономики повысилась и стабильность семейных доходов, поэтому семьи планируют свои расходы на будущее, экономя и оптимизируя свой бюджет.

Почему домохозяйки отдают предпочтение товарам отечественного производства? Домохозяйки считают, что российские продукты лучше по качеству и вкуснее. Они аргументируют это тем, что глубокая заморозка или вакуумная упаковка не лучшим образом сказываются на товаре и его качестве. Что касается нашей одежды, то она более дешевая, чем импортная. Качество российских стиральных порошков и прочей бытовой химии тоже вполне устраивает домохозяек. Многие вообще считают, что надо поддерживать отечественного производителя. Таким образом, современные домохозяйки предпочитают отечественные продукты питания, хозяйственные товары, лекарства, парфюмерию.