При обучении навыкам бытового труда в младших группах большую помощь может оказать педагогу помощник воспитателя. Например, накрывая на стол и расставляя посуду, одновременно наблюдает за детьми, приучает действовать последовательно, не спеша, целенаправленно. Малыши стремятся подражать помощнику воспитателя. Взрослый может давать малышам отдельные поручения, при этом он берет на себя более сложные дела: вынимает посуду из буфета, ставит ее на раздаточный стол, а детям поручает разложить ложки, расставить тарелки с хлебом. Малыши постепенно овладевают навыками накрывания на стол, уборки игрушек, переодевания кукол. Они с удовольствием моют игрушки, помогают взрослым развешивать кукольное белье, сгребают песок в песочницу и др. Даже тогда, когда малыш кладет несколько ложек на стол, он делает это не для себя, а для сверстников, что заслуживает положительной оценки.

Такое обучение лучше начинать с просьбы-предложения: «Скоро обед. Коля, ты хочешь разложить ложки ребятам?» Поддержав положительной оценкой желание ребенка позаботиться о ребятах, педагог предлагает: «Давай вместе будем раскладывать ложки. Посмотри, я взяла несколько ложек в левую руку, а правой – положу одну ложку вот так». Педагог показывает соответствующие действия и помогает ребенку выполнить их.

Ребенок действует, подражая взрослому, и, конечно же, получает похвалу: «Молодец, хорошо запомнил, как надо действовать. Потом я тебя научу, как ставить на стол тарелку с хлебом, салфетницы. И тогда ты сможешь сам накрывать на стол, помогать Марии Петровне (помощнику воспитателя)».

В такой обстановке приобретение ребенком навыков становится средством достижения цели – позаботиться о своих друзьях. И тогда уверение ребенка «я сам», побуждающее к активным действиям, дополняется новым содержанием – «я сам могу для других», то есть ребенок осознает свои возможности, свои умения.

В первых трудовых действиях, связанных с хозяйственно-бытовым трудом, неминуемы неудачи: у маленького ребенка еще недостаточно развиты тонкая моторика, координация движений, произвольное поведение. У него падает из рук ложка, проливается вода из лейки, рассыпаются кубики. В таких ситуациях воспитателю очень важно не показать своего раздражения, а отреагировать на ситуацию спокойно. Например, ребенок вешает выстиранное кукольное белье и нечаянно роняет платье куклы на землю; он волнуется, а может быть, и предчувствует возможное замечание педагога. «Не следует огорчаться, – говорит педагог. – Ты, наверное, взяла сразу несколько платьиц, вот одно и упало.

Ведь ты же не нарочно бросила его в песок. Повесь остальное белье, а платьице потом выполощешь снова. И твоя куколка не обидится на тебя». После чего, как бы помогая ребенку, педагог отжимает платье и предлагает повесить его снова. Такое вмешательство взрослого не только не обидит ребенка, но с удовольствием будет принято им.

В средней группе хозяйственно-бытовой труд занимает большое место. Детям доступно овладение навыками ухода за игрушками. Они уже могут сами мыть игрушки щеточкой с мылом, чистить, протирать влажной тряпкой от пыли, убирать стеллажи, приводить в порядок кукольные уголки, переодевать кукол и стирать кукольное белье, оформлять книжные уголки.

Такое содержание бытового труда доступно детям не только в плане овладения навыками, но и в отношении воспитания у них прилежания, настойчивости, целеустремленности, то есть развития нравственно-волевых качеств.

Важно научить детей осуществлять контроль за правильностью своих действий, оценивать результат и в случае необходимости исправлять ошибку. С этой целью воспитатель опирается на уже известную детям последовательность работы и предлагает сопоставить результат с целью.

Например, ребенку поручено вымыть розетки из-под гуаши.

Воспитатель. Проверь, все ли ты приготовил? Что надо было сделать сначала?

Ребенок. Завернуть рукава и надеть фартук.

Воспитатель. Правильно. Ты это сделал. Что дальше?

Ребенок. Приготовить губку, которой буду мыть розетки, полотенце для вытирания розеток, подносики, на которые буду складывать чистые розетки.

Ребенок, рассказывая о своих действиях, как бы следит за тем, что он сделал, и сам же обнаруживает недостаток: «Ой! Я же забыл про подносики!» Ошибка исправляется, и ребенок продолжает свою работу.

Следует учить детей замечать ошибки, допущенные ими в процессе работы. Некоторые ребята, заметив ошибку, теряются, начинают волноваться. Такие ситуации нельзя пропускать, ибо при накоплении опыта неудач ребенок может потерять интерес к выполнению подобных дел, у него появится неуверенность в себе.

Важно не погасить желание детей довести начатое дело до конца. Например, воспитатель замечает, что ребенок, накрывая на стол, поставил тарелку с хлебом на край стола. Он обращает внимание на допущенную ошибку: «Посмотри, всем ребятам будет удобно дотянуться до тарелки с хлебом? Не будут ли они мешать друг другу?» Такая подсказка помогает ребенку не только вспомнить о том, что тарелку с хлебом надо ставить на середину стола, но и понять, почему надо так делать. Если ребенок сам обнаружил ошибку, воспитатель поддерживает его: «Какой ты молодец! Сам заметил ошибку. А раз заметил, то нетрудно будет исправить. Ведь каждый может ошибиться!» или: «Давай вместе подумаем, что надо исправить?»

Встретившись с трудностями, ребенок не пасует перед ними, а прикладывает усилия для выхода из создавшейся ситуации.

В старших группах навыки хозяйственно-бытового труда становятся прочными, и их выполнение проходит в форме поручений и дежурств, организуемых систематически. Однако в начале учебного года целесообразно проверить, умеют ли дети самостоятельно до начала работы приготовить все необходимое к занятию или игре и рационально разместить оборудование, а закончив работу, привести его в порядок. Именно эти умения крайне необходимо сформировать у старших дошкольников.

Дети 5 – 6 лет почти не нуждаются в обучении навыкам хозяйственно-бытового труда, однако в случае необходимости им можно напомнить последовательность работы. Например, воспитатель обращается к ребенку со словами: «Катя, я хочу попросить тебя приготовить все необходимое для ремонта кукольной одежды. Пожалуйста, ничего не забудь, чтобы потом не пришлось отвлекаться».

Задачей воспитателя является контроль за наличием у ребенка умения организовать свою работу, опираясь при этом на известную последовательность операций. Воспитатель проверяет, сможет ли ребенок сам просмотреть кукольную одежду, определить, какой необходим ремонт и что потребуется, чтобы его произвести (подобрать пуговицы по цвету платья и размеру петельки, нитки того же цвета, ленточки и пр.), принести коробку с иголками, ножницы и т. д.

Однако в практике недооценивается именно эта сторона деятельности: воспитатель ориентирует детей только на выполнение процесса действий. При этом не используются возможности труда для воспитания самостоятельности, способности к самоорганизации. А как они будут нужны ребенку с первых дней учебы в школе!

Удачным приемом, направленным на закрепление имеющихся умений, является предложение «поучить» малышей. Подобные предложения очень нравятся дошкольникам – ведь они выступают в роли учителей! Им приходится внимательно наблюдать за малышами, терпеливо относиться к их ошибкам и подсказывать нужные действия, не выполняя их за малыша. Такая позиция позволяет воспитывать у детей уверенность в себе: «Я могу научить других!»

Обучение приемам ухода за растениями и животными. Содержание труда дошкольников в природе можно условно разделить на два вида: уход за растениями и уход за животными.

Автор использовал рекомендации В. Г. Фокиной и Е. И. Корзаковой из книги «Воспитание дошкольника в труде» [8].

Отличительной чертой этого труда является в большинстве случаев получение отдаленного по времени результата: когда ребенок выдергивает из грядки морковку, которую вырастил сам, его лицо светится от восторга и удивления. Он так долго ждал, пока маленькое семечко превратится во вкусный оранжевый плод, который можно съесть самому, подарить маме, покормить им любимого кролика. Такая отдаленность результата во времени может оказать разное влияние на детей. Особенно на малышей: они не могут так долго ждать, и у них пропадает интерес к овладению навыками, связанными с выращиванием растений. А у старших детей можно воспитывать понимание необходимости постоянного, систематического, правильного ухода за растущими «зелеными друзьями», благодаря которому появятся и красивые цветы, и пушистая зелень, и разные овощи.