Маниакальное желание многих наших современниц (да и современников) моментально похудеть, как правило, приводит к не самым лучшим изменениям на лице. Особенно это касается тех, кому уже больше 25 лет.

Дело в том, что при уменьшении подкожных жировых отложений за короткое время кожа не успевает «адаптироваться», то есть принять ваши новые контуры. Поэтому она обвисает и становится дряблой. Из пышной красавицы с пухлыми щечками за два-три месяца усиленной диеты можно легко превратиться в сморщенную старушку. Специалисты считают, что с такими складками и морщинами справиться довольно сложно, и чем человек старше, тем более трудна задача. Бывает, что разрешить ее удается только с помощью пластической операции. Поэтому они советуют сбрасывать лишний вес постепенно, худея примерно на два (максимум четыре) килограмма в месяц. А также обязательно делать массаж лица(!) и тела во время диеты.

Очень полезно, придерживаясь ограничений в питании, принимать витамин A. Он предотвращает появление морщин и замедляет общее старение кожи, способствуя ее регенерации. Необходимая доза витамина A составляет 1,5 мг в сутки. Можно (после консультации с врачом) принимать его в капсулах, но есть и продукты, содержащие его в достаточном количестве: это масло, молоко, сыр, яичный желток, печень, рыба.

Причина 5: дефицит питательных веществ

Особенно это касается витаминов и минералов. Нехватка витаминов – практически любых – всегда сказывается на внешности. Кожа становится сухой, на ней появляются трещинки и морщины, иногда шелушится и воспаляется, меняется структура волос и ногтей, тускнеет цвет лица. Какие же вещества необходимы нам для поддержания красоты?

Витамин A (ретинол). Он очень хорошо защищает поверхность кожи от губительного воздействия на нее солнечных лучей. Кроме того, ретинол стимулирует выработку коллагена, способствующего разглаживанию кожи и помогающего сохранить ее упругость. Этот витамин влияет на рост и оздоровление клеток, в том числе кожи, предохраняя ее от пересыхания. Поддерживает здоровую среду слизистой оболочки – губы становятся мягкими и гладкими. Больше всего витамина A в рыбьем жире, жире молока, сливочном масле, сливках, твороге, сыре, яичном желтке, жире печени и жире других органов – сердца, мозга.

Витамин C (аскорбиновая кислота) усиливает благотворное действие витамина A, поэтому их обычно рекомендуют употреблять вместе. Сам по себе он помогает организму противостоять различным болезням и старости, так как поддерживает иммунитет и является отличным антиоксидантом. Кожу предохраняет от пигментных пятен и «доносит» до нее кислород. Витамином C особенно богаты ягоды (в частности, клюква, крыжовник), фрукты (цитрусовые), овощи (квашеная капуста). Их лучше есть сырыми, так как тепловая обработка разрушает аскорбиновую кислоту.

Витамин E (токоферол) также участвует в кислородном обмене и задерживает старение, так как связывает свободные радикалы, стимулирующие этот процесс. Он также поддерживает в коже определенный уровень влаги и тонус мышц. Находится в растительных маслах – это его основной источник, – а также в зеленых частях растений.

Витамин H (биотин). Его еще называют «новым витамином красоты». Он содержит ферменты, которые способствуют пищеварению и помогают организму вырабатывать вещества, благотворно влияющие на структуру волос. Волосы практически перестают сечься и интенсивнее растут. Исследования показали, что биотин укрепляет и ногти. Большое количество чудо-витамина содержится в цветной капусте, соевых бобах, чечевице и ореховом масле.

Медь. Стимулирует функционирование эритроцитов в крови, улучшает структуру кожи и повышает ее тонус, защищая от преждевременных морщин. Много меди в зернах пшеницы, ржи и других хлебных злаков, в бобовых, овощах с темными листьями и продуктах моря.

Железо. При его недостатке могут появиться темные круги под глазами, кожа приобретает болезненно-белый цвет. Следите, чтобы мясо, овощи с темно-зелеными листьями и бобовые присутствовали на вашем столе.

Селен. Обладает уникальным свойством: он – первый защитник от рака кожи. Этот элемент есть в постном мясе и молоке.

Кальций. Укрепляет кости и в целом улучшает состояние организма. Кроме того, он поддерживает и укрепляет зубы и десны. Пейте молоко, ешьте сыр, йогурт и сардины.

Цинк. Участвует вместе с витамином A в выработке коллагена и придает коже эластичность.

Кварц. Способствует усвоению кальция, улучшает структуру волос и ногтей, а также благоприятно влияет на кожу. Кварц содержится в орехах, хлебных злаках, яблоках, грушах и винограде.

Магний. Если постоянно употреблять продукты, содержащие магний, лицо будет выглядеть свежим, отдохнувшим, покрытым естественным румянцем. Этот антистрессовый элемент обладает успокаивающими свойствами, он расслабляет мышцы, в том числе и на лице. Самые лучшие источники магния – миндаль, хлебные злаки.

Причина 6: старение

В принципе – это самая главная и неизбежная причина. Как это ни обидно, но первые возрастные признаки начинают нас беспокоить уже после 35–40 лет (у кого-то чуть раньше, у кого-то чуть позже). Кожа становится сухой, на ней появляются морщины. Увядания кожи не избежать, но его можно приостановить или отодвинуть на время (иногда – довольно значительное). Как это сделать, мы будем говорить в следующих главах.

Секреты молодости

Их очень много, этих секретов. И во все времена – от древних алхимиков до современных ученых – человек пытался их разгадать. Попробуем и мы прояснить кое-что на страницах данной книги. Здесь нам поможет опыт и поистине энциклопедические знания заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора медицинских наук Г. А. Рыжак. Галина Анатольевна работает заместителем директора по научной работе и новым технологиям в Санкт-Петербургском институте биорегуляции и геронтологии, и кому, как не ей, разбираться в подобных вопросах.

Секрет № 1 Внешние факторы, продлевающие молодость

По мнению Галины Анатольевны, один из главных факторов – это наследственность. Бывает, что человек с возрастом совсем не меняется – не набирает вес, не приобретает морщин и седину, – хотя ничего для сохранения молодости не предпринимает. А другой вроде и у специалистов наблюдается, и витамины пьет, и кремами мажется, а все равно выглядит старше сверстников.

...

Г. А. РЫЖАК:

Хочу сразу оговориться, чтобы быть правильно понятой читателями. Несмотря на то что наследственность – объективная данность, это совсем не значит, что можно слепо покориться судьбе, всю жизнь ничего не делать и не заботиться о своем здоровье. Дескать, что на роду написано, то и случится. Действительно, у каждого из нас есть свой набор генов, который свидетельствует о наличии риска развития каких-либо заболеваний. А точнее – о предрасположенности к определенным заболеваниям. Например, диабету, сердечным патологиям, нарушениям в области желудочно-кишечного тракта и т. д. В любом возрасте – хоть в 20, хоть в 50 лет – можно сделать человеку специальное исследование и один раз на всю жизнь определить эти зоны генетического риска. Нужно ли это? Я думаю, да. Потому что вместе с результатами исследования специалисты дают конкретные рекомендации, как изменить режим питания, какой рабочий график будет более оптимальным, какие проводить профилактические мероприятия, какие принимать препараты. И если человек разумный, он воспользуется такими советами и тогда болезнь может отодвинуться надолго, не случиться вообще или принять более мягкую форму.

Иными словами, заключения генетиков нельзя воспринимать как приговор. Наоборот: они дают возможность человеку самому подкорректировать свою судьбу, повлиять на нее.