Газ в начале XIX века добывали из каменного угля и специально не очищали, поскольку использовали его в уличных фонарях, а чистый газ света не дает. Более того, для повышения яркости в газ добавляли особые примеси, от которых количество копоти возрастало. Она толстым слоем оседала на стенах домов и листьях деревьев, но готовить пищу на таком газе было нельзя.

Помогло случайное изобретение. Немецкий ученый Роберт Бунзен (1811–1899), работая над спектральным анализом веществ, вносил их в пламя газовой горелки. Они испарялись, и по цвету свечения химик примерно определял химический состав. Свечение же копоти очень мешало определить цвет.

В 1850 г. Р. Бунзен создал для своих экспериментов специальную горелку. Газ входил в нее тонкой струей, подсасывал воздух и смешивался с ним. А простое устройство позволяло регулировать соотношение газа и воздуха, и практически всегда удавалось добиться того, чтобы газ сгорал чистым бесцветным пламенем.

Горелки Бунзена долгое время применялись лишь в лабораториях. Но к концу 1880-х годов появились новые типы газовых фонарей. Они расходовали газа втрое меньше, чем прежние. Спрос на газ упал, он подешевел, и его стали применять для приготовления пищи.

На рисунке вы видите первую бытовую газовую плиту с горелками Бунзена, выпущенную в 1894 г. заводом Валькера и Шеффера в Берлине.

Современные газовые плиты гораздо совершеннее. Их снабжают электрическим зажиганием, автоматическим управлением и… все теми же горелками Бунзена. Ведутся работы над созданием более совершенных горелок, сжигающих газ в присутствии катализатора. Это должно снизить токсичность продуктов сгорания, однако пока эти горелки слишком дороги.

Наши традиционные три вопроса:

ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ

«ЮТ» № 4 — 2009 г.

1. Нет, не все жители Земли видят солнечное затмение одновременно. Его полоса перемещается по мере вращения нашей планеты и движения Луны.

2. Вода закипает при комнатной температуре при сильно пониженном давлении.

3. Низкочастотная радиосвязь используется, например, для связи между подлодками и берегом.

* * *

Поздравляем с победой московского третьеклассника Юрия БОРОДКИНА. Она тем более почетна, поскольку в этот раз пришло как никогда много писем, в том числе и с правильными ответами.

Близки были к победе томич Роман Комаров, москвич Петр Волков, Ирина Бородкина из п. Озерный Тверской обл., петербуржец Г. Комаров и другие ребята.

* * *

_{А почему? Почему паук не прилипает к паутине? Как мореплаватели и путешественники ориентировались в море и на местности до появления компаса и карты? Какая машина в мире современной техники самая большая? Чем интересна обыкновенная капуста? На эти и многие другие вопросы ответит очередной выпуск «А почему?».}

_{Школьник Тим и всезнайка из компьютера Бит продолжают свое путешествие в мир памятных дат. А читателей журнала приглашаем заглянуть в старинный голландский город на берегу Северного моря — Гаагу. И, разумеется, будут в номере вести «Со всего света», «100 тысяч «почему?», встреча с Настенькой и Данилой, «Игротека» и другие наши рубрики.}

_{ЛЕВША О супергалере венецианского инженера Ф. Брессана, созданной им в XVI веке, вы узнаете, прочитав очередной номер «Левши», и сможете выклеить бумажную модель мальтийского галеаса для «Музея на столе».}

_{Обычный велосипед вы сумеете быстро превратить в тренажер, не меняя его конструкции, и тренироваться дома в ненастную погоду, а при необходимости легко вернете двухколесному другу его обычное состояние.}

_{Электронщики смогут собрать 50-ваттный усилитель, в схеме которого нет микросхем.}

_{И как всегда, Владимир Красноухов займет читателей оригинальными головоломками, а эксперты подведут итоги очередного этапа конкурса «Хотите стать изобретателем?».}

_{Конечно, будут, как всегда, опубликованы полезные советы.}

* * *