Рецепт приготовления «нервных» бубликов. Смолоть в порошок 10 г мускатного ореха, всыпать столько же корицы и 5 г молотой гвоздики, смешать с 0,5 кг муки. Добавить 2 яйца, 100 г масла, орехи – по вкусу. Разбавить кефиром и замесить густое тесто. Сформировать бублики и выпекать как обычно.
Такие бублики очень полезны для сердца, создают положительный эмоциональный настрой. Несколько раз в день съедайте с чаем 2–3 штучки – и вы вскоре почувствуете значительное облегчение, обретете спокойствие. Эти бублики прекрасно регулируют давление, если делать их на гречневой или ржаной муке.
Мускатный орех, который входит в состав бубликов, имеет психотропный эффект и стимулирует нервную систему.
Св. Хильдегарда советовала есть бублики всем, а особенно ученикам, которым приходится прилагать большие усилия, чтобы сосредоточиться на предмете обучения. В этом случае достаточно съедать 3–5 бубликов в день.
Подобным действием, как уверяла св. Хильдегарда, обладает полудрагоценный камень сердолик: «Если некто носит на голом теле сердолик и также его часто берет ко лбу, он усиливает этим знание». Стоит добавить, что если не расставаться с этим прекрасным оранжевым камнем, то человек избавляется от таких отрицательных качеств, как раздражительность, глупость, недисциплинированность.
В своих работах св. Хильдегарда также упоминает о положительном влиянии миндаля на нервную систему: «Если часто есть миндаль – то для нервов это наилучшее питание. Его сила питает мозг и дает лицу здоровый цвет».
Большое внимание монахиня уделяла овсу во всех видах. Как известно сейчас, овес и овсяные отруби укрепляют память, благотворно влияют на организм благодаря наличию почти всего комплекса витаминов группы В. Вот что писала Хильдегарда: «Овес согревает. Для здорового человека овсяная каша есть дар здоровья и радости. Он поддерживает радостное настроение и открытость. Кожу очистит, а мышцы и нервы укрепит».
Важно помнить, что для больных овес не очень пригоден, поскольку для его переваривания необходимо много энергии.
К слову, в своих рекомендациях монахиня часто говорит, что грустные люди обычно бывают бледными. Поэтому при лечении меланхолий она прежде всего следила за цветом лица своих пациентов.
Фенхель обыкновенный присутствует в рецептах Хильдегарды во всех формах: как чай, зелень или порошок. Если вас мучают газы, у вас болит голова или вы грустны – регулярно съедайте перед каждым приемом пищи чайную ложечку фенхеля. Это же средство эффективно при длительных изжогах. К тому же фенхель не только удаляет «черную» желчь, но и нейтрализует желчные кислоты.
Св. Хильдегарда писала: «Если фенхель употребляем в качестве специи – будем радостны, утратим все неприятные запахи тела, поскольку фенхель улучшает пищеварение».
Непроходящая грусть может быть связана со слабым сердцем. Притом мы и не догадываемся, что явилось первопричиной – может, грусть повлияла на сердце или, наоборот, грустное настроение преследует из-за сердечной слабости. Тут поможет любимая трава св. Хильдегарды – чабер садовый. Она советовала: «Если у вас ослабли нервы и сердце, болит желудок – употребляйте чабер как специю в сыром и сушеном виде. А тот, у кого грустно на душе, пусть пьет отвар чабера садового – и грусть пройдет».
В старых лечебных книгах есть рецепт, относящийся к ароматерапии: если носить чабер в полотняном мешочке на груди, это усилит память и улучшит работу мозга. Для общего тонуса организма готовили такой настой: брали 1 ст. ложку травы, заливали 1 стаканом кипятка, 10 мин. настаивали, процеживали. Пить настой следовало 3 раза в день перед едой.
Важную роль в лечении нервов и укреплении здоровья монахиня отводила солодке голой: «Проясняет мозг, зрение и голос. Воздействует успокаивающе и радостно, улучшает настроение, желудку помогает к хорошему пищеварению, снимает тучность». Рецепт несложный: 2–3 г порошка перемолотого солодкового корня достаточно насыпать в кашу, молоко, кефир и т. д.
Св. Хильдегарда подтверждала лечебное воздействие иссопа обыкновенного на нервную систему. Например, она приводила древний рецепт от болей в желудке и бессонницы с иссопом. Корни валерьяны – 10 г, золототысячник – 10 г, цветки иссопа – 20 г, спорыш – 10 г. Все ингредиенты смешайте, 1 ч. ложку смеси залейте 1 стаканом кипятка.
Вначале вдыхайте пары 5 мин. Затем пейте глотками по мере надобности. Уберет боли и очистит голову от дурных мыслей.
Рецепт напитка, улучшающего настроение. 1 л красного вина типа кагор вылить в кастрюлю, добавить 10 г гвоздики, 5 г корицы, 15 г иссопа, 3 ст. ложки меда, варить 5 мин. Пить теплым при плохом настроении.
Сухое красное и белое вина, как утверждала св. Хильдегарда, прекрасно уничтожают меланхолию, придают новых сил. И в современном мире хорошее сухое вино в приемлемых дозах остается наипростейшим антидепрессантом. Красное вино греет кровь, и его хорошо пить зимой, белое – холодит, и оно предпочтительнее летом. Подобное средство помогает быстро, благотворно влияет на ослабленные нервы, прогоняет сомнения. Доказано, что значительная часть проблем с нервами порождается гневом – собственным или гневом своих близких, ругательствами кого бы то ни было. Если вам плохо, можете принять 50 мл сухого вина, желательно теплого. Красное вино поднимает давление, улучшает кровоснабжение мозга, лечит селезенку. «Когда вы в гневе или грусти – быстро нагрейте сухого вина, смешайте его с водой и теплым выпейте», – так советовала монахиня.
Многие из приведенных рецептов официальная медицина критикует и по сей день, но их действенность не вызывает сомнений: вот уже 800 лет они помогают многим людям.
Скорая помощь для вас и ваших близких
Эту главу я считаю очень важной, поскольку она содержит полезные советы, которые нужно применять здесь и сейчас. Они способны разрядить обстановку, не позволят легкой грусти перейти в тоску, грозную депрессию или невроз. Я попыталась сформулировать рекомендации как можно четче и лаконичнее, с тем чтобы они легче запоминались, чтобы вы могли вспомнить их в нелегкую минуту и помочь не только себе, но и своим близким.
Депрессия
Ее причинами могут быть боль потери близкого человека, который занимал важное место в вашей жизни, большие неприятности личного характера, такие как развод или потеря работы и т. п. Появление депрессии в подобных случаях (даже если она продолжается несколько месяцев) является совершенно естественной защитной реакцией мозга, однако она имеет свойство прогрессировать.
Для того чтобы не дать развиться тяжелой депрессии, нужно знать ее признаки и при наличии таковых срочно принять меры.
Вот основные симптомы:
• если у вас отмечаются подавленное, тревожное настроение или ощущение внутренней опустошенности, которые не проходят;
• если вас посещают суицидальные мысли;
• если ваши прежние отношения и занятия, которые доставляли вам удовольствие, теперь не вызывают чувства радости, если даже секс перестал интересовать вас;
• если вы не можете уснуть, спите слишком много или очень рано просыпаетесь;
• если вместе с ощущением подавленности вам трудно сосредоточиться на чем-либо, вспомнить что-то или принять решение;
• если на фоне мрачного настроения вы стали употреблять алкоголь больше, чем обычно;
• если вам хочется кричать или плакать от отчаяния.
Независимо от причин депрессии, существует много эффективных способов справиться с ней.
1. Выбросьте из головы чувство вины. Если ваша депрессия связана именно с ним, то самобичевание не поможет делу, здесь важно что-то предпринять. Ощущение вины действительно вытекает из ошибок. И оно допустимо. Но патологическое чувство вины или стыда выглядит по-другому – тогда человек считает себя неправильным.
2. Осветите свою дорогу повседневными позитивными делами. Постарайтесь наладить свой режим сна, откажитесь от дневного сна. Таким образом вам будет легче регулировать полный цикл сна и распределять свое время. Следовательно, вы успеете сделать больше. Это повысит вашу самооценку, и вы станете чувствовать себя лучше. Если у вас дел невпроворот, не надо браться за все сразу. Отложите что-то не столь важное, иначе вы рискуете подвергнуть себя сильному стрессу.