Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс – 10 дней.
Гипопаратериоз (недостаточность околощитовидных и паращитовидных желез)
1. При большой нервной возбудимости принимать 1 раз в середине дня по 50 капель настойки хвоща зимующего.
2. Брадикардия (замедление ритма сердечной деятельности). 150 г свежих верхушек сосны залить 150 г водки, настаивать в солнечном месте 10 дней.
Пить по 15–20 капель 3 раза в день за 20 мин до еды.
2–4 лимона разрезать каждый на 4 части, удалить семена. Сварить в 1 л воды до кашицеобразного состояния, добавить 0,5 кг измельченных ядер грецких орехов, 250 мл кунжутного (сезамового) масла, 250 г меда.
Все тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.
По 50 г трав репейничка, тысячелистника, зверобоя, первоцвета (примулы), чебреца, мяты, мелиссы, цветков и листьев боярышника, корней одуванчика. К 2 столовым ложкам смеси добавить 1 чайную ложку корневища валерианы и 10 штук плодов можжевельника красного (казацкого).
Все это варить 10 мин в 0,5 л воды. Остудить, отжать. Пить по 75 г через 2 часа после еды.
Йодная кулинария
О морской капусте слишком мало пишут. Среди всех растений морские водоросли являются наиболее древними: их возраст насчитывает около 180 миллионов лет. За это время они накопили такие вещества, которых уже нет, или они содержатся в очень незначительном количестве в растениях суши.
Известно, что человеческий организм состоит из белков, жиров и углеводов. Кроме того, во всех тканях тела, во всех живых клетках, особенно в головном мозге и нервах, присутствуют фосфолипиды – одна из разновидностей жиров.
Ферменты, а также большинство гормонов и витаминов содержат азот, занимающий первостепенное место (после кислорода) в жизни человека. Потребность организма в нем огромна, так как с мочой в сутки выделяется много мочевины, содержащей азот, поэтому лучше всего компенсировать потребность организма в азоте морской капустой, содержащей, по весу, в каждых 100 г – 45 г азота в виде экстрактивных веществ.
Исключительно богата морская капуста и такими жизненно необходимыми элементами, как бром и йод. Бром нужен мозгу для регулирования процессов возбуждения и торможения. Особенно он усиливает торможение: в этом заключается его целительное действие на нервную систему. Бром необходим также при лечении некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, язвенной болезни, эпилепсии.
Из общего количества йода в организме больше половины находится в щитовидной железе, вырабатывающей гормон тироксин. Именно тироксин стимулирует окислительные процессы, обеспечивая сопротивляемость организма различным микробам. В организм человека йод попадает только с морепродуктами. В тонне высушенной морской капусты содержится около 5 кг йода, в то время как в морской воде – всего 20–30 мг (в тонне).
Кроме брома и йода, морская капуста содержит набор незаменимых микроэлементов, а также витамины А, В2, В3, В6, В12, С, D, Е и др. А также жирные кислоты типа ОМЕГА-3, аминокислоты, белки (0,9 г), природные полисахариды (8,5 г). Энергетическая ценность 100 г отварной морской капусты – 5 ккал.
Установлено, что ежедневное потребление морской капусты больными, имеющими переломы и трещины, ускоряют период срастания костной ткани за счет кальция, содержащегося в больших количествах в водорослях.
Морская капуста незаменима при заболеваниях паращитовидных и поджелудочной желез, так как содержит необходимый кобальт и никель, ведь именно нарушения в работе поджелудочной железы приводят к сахарному диабету. Морская капуста содержит также необходимые различным эндокринным органам элементы: надпочечникам – магний, гипофизу – марганец и хлор, половым железам – железо.
В морской капусте содержатся железо, медь, марганец, цинк и алюминий, а также литий, бериллий, бор, кремний, титан, молибден, фтор, которые обладают разносторонним бактерицидным действием, в том числе подавляют развитие вирусов гриппа, паротита эпидемического, герпеса и многих других. И совсем незаменимой делается морская капуста при заболевании тромбофлебитом. Стержни капусты содержат вещества, снижающие содержание холестерина в крови, повышающие концентрацию фосфолипидов, и тем самым предотвращающие жировую инфильтрацию сердечных сосудов и жировую дистрофию печени. В результате этого снижается артериальное давление за счет расширения периферических сосудов.
Морская капуста хорошо стимулирует работу сердца, увеличивая амплитуду сердечных сокращений, подавляет развитие опухолей и ослабляет всасывание радионуклидов из желудочно-кишечного тракта.
По пищевой цепочке все микроэлементы из водорослей переходят и накапливаются в организме морских животных и рыб, поэтому рыба, но особенно моллюски, являются незаменимым компонентом питания. Кстати, моллюски по содержанию не вырабатываемых человеческим организмом аминокислот превосходят красную рыбу, а из кальмара, например, изготовляют противораковый препарат.
Известно, что ежедневное меню японца на 25 % состоит из водорослей и на 50 % – из других морепродуктов. Такое питание способствует продлению жизни. Не зря среди японцев много долгожителей, а ведь они пережили трагедию Хиросимы и Нагасаки.
Почему я так подробно пишу о морской капусте? Потому что с ее помощью можно вылечить многолетнюю анемию, опухоль в желудке и мастопатию. Советую покупать ее в порошке или на развес. При употреблении морской капусты не ждите быстрых результатов. Нужно время, чтобы полезные вещества накопились в организме.
Для тех, кто пробовал морскую капусту и с непривычки не получил от этого удовольствия, предлагаю рецепты трех салатов, которые помогут вам полюбить этот продукт.
Сырая тертая морковь, 2 столовых ложек морской капусты (не в порошке), диетический майонез или растительное масло.
Традиционный «Оливье» и 2–3 ложки морской капусты.
Свежие яблоки, свекла, морская капуста (при желании – орехи), мед или майонез (диетический).
Хорошо добавлять морскую капусту в соления, запеканки.
Морская капуста: применение при разных недугах
Ее целительные свойства давно известны в Китае и Японии, где она широко употребляется в свежем и сушеном видах как добавка в пищу взрослым и детям для поддержания бодрости и здоровья.
Морская капуста – продукт моря, содержащий биологически активные вещества: пектины, полисахариды, белки, углеводы, витамины А, С, D, всю группу витаминов В, каротин, йод, минеральные соли калия, кальция, брома, железа, фосфора, цинка, алюминия в соединениях с органическими веществами, чем обуславливается их высокая усвояемость организмом. Продукт имеет широкий спектр действия. На суше нет растения, которое содержало бы столько ценных витаминных комплексов, а по наличию минеральных солей морская капуста превосходит любой вид овощей. Показания:
– при атеросклерозе сосудов сердца и мозга – препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов у пожилых людей;
– при гипертонии и ишемической болезни сердца;
– для профилактики и при болезнях щитовидной железы – как источник органического йода, а также людям, проживающим в местностях, бедных йодом, и детям школьного возраста;
– при малокровии, снижении гемоглобина – повышает иммунитет организма;
– при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта – как легкое слабительное средство при запорах;
– при переломах костей, после хирургических операций – ускоряет заживление ран и мелких порезов;
– выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов, рекомендуется людям, имеющим контакты с радиоактивными материалами, ликвидаторам последствий аварии на Чернобыльской АЭС, жителям экологически неблагоприятных районов;
– при онкологических заболеваниях – как радиопротектор при лучевой и химиотерапии, а также при лейкемии;
– при повышенных нагрузках оказывает успокаивающее действие, привносит во внутренний мир человека равновесие и оптимизм, повышает умственные способности;