Рабочие чаши у кухонного комбайна бывают разными по размерам и функциям, их делают из пластмассы, стекла и металла. Есть чаши термостойкие, в них можно размешивать продукты, нагревать в микроволновке или духовке, ставить в холодильник.Комплект насадок для комбайна – это настоящее чудо. С помощью насадок можно готовить все что угодно. Есть даже мороженица. Фантазия хозяюшек не ограничена. Даже самых маленьких. Только необходимо соблюдать правила безопасности. Конечно, конструкторы тщательно продумывают параметры безопасности комбайна, но баловаться с этим прибором недопустимо.

МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ

Этот бытовой прибор изобретен сравнительно недавно. В 1942 году американский физик Перси Спенсер обнаружил, что микроволны обладают тепловым воздействием, т. е. способны нагревать что-либо. Свое открытие Спенсер сделал случайно. Он проводил опыты в лаборатории, проверял новую вакуумную трубу, называемую магнетроном, и случайно заметил, что шоколадка в его кармане растаяла. Ученый заинтересовался этим явлением и решил провести эксперимент: положил возле трубки зерна жареной кукурузы и сырые яйца. Спенсер с удивлением наблюдал, как по лаборатории разлетался попкорн, а он сам получил в лицо желтком. Ученый убедился, что микроволны способны на многое.

Доктор Спенсер разработал металлическую коробку с дверцей, в которую он встроил микроволновые мощности. Теперь энергия, входящая в корпус, не утекала, создавая более высокую плотность электромагнитного воздействия. Три года спустя он получил патент на использование микроволн для приготовления пищи. В 1947 году в столовых появились микроволновые печи. Размер их впечатлял: высота в человеческий рост, а вес больше, чем у коровы, – 340 кг.

Далее последовали всевозможные технические доработки. Основную работу в этом направлении вели японцы. В наши дни микроволновка, так сокращенно называют этот прибор, вполне компактных размеров и состоит из нескольких частей.

Корпус имеет различные покрытия: эмалевое, керамическое и др.

Магнетрон – это особый прибор, создающий высокочастотные волны, т. е. он и является основным источником топлива. Для выработки высокочастотных волн не хватает обычного для наших розеток напряжения 220 В, поэтому дополнительно в микроволновке стоит трансформатор.

Рядом с магнетроном располагается вентилятор, необходимый для охлаждения магнетрона. Также важной частью микроволновки является волновод. Этот узел нужен для того, чтобы «водить» волны. По волноводу через слюдяной фильтр волны попадают внутрь корпуса, где и находится пища.Сейчас в микроволновке можно приготовить все: от простейших блюд до кулинарных изысков. О влиянии работы микроволновки на здоровье людей идут непрекращающиеся споры: одни считают пищу, приготовленную в микроволновке, вредной для здоровья, другие утверждают, что она не наносит ущерб здоровью человека.

ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА

Этот прибор был изобретен достаточно давно, но, несмотря на это, еще не так распространен, как, например, стиральная машинка. Посудомоечную машину изобрела женщина, что неудивительно, ведь чаще всего посуду моют именно женщины. Но Джозефина Кокрейн, изобретательница этого прибора, создала его по другой причине.

У Джозефины был любимый китайский сервиз, но количество предметов в этом сервизе уменьшалось из-за неловкости слуг, и тогда она произнесла фразу, которая, как и сама и изобретательница, вошла в историю: «Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это, в конце концов, сделаю я!» Спустя некоторое время Джозефина запатентовала свое изобретение. Не последнюю роль в инженерном изобретении сыграли гены. Дедушка Джозефины был талантливым инженером и строил речные пароходы.

Современные посудомоечные машины позволяют не только облегчить жизнь людей (ученые подсчитали, что семья из 4 человек затрачивает на ручную мойку посуды более 200 часов в год), но и играют важную роль с экологической точки зрения. Посудомоечная машина экономит около 7800 литров воды в год для семьи из 4 человек в сравнении с ручной мойкой. Для мойки 12–14 комплектов посуды в машине требуется 14–18 литров воды, а при ручной мойке около 60 литров.

Каким же образом удается заменить человеческий труд? Сначала в машину подается необходимое количество холодной воды из водопровода. Моющий раствор подогревается до требуемой температуры и под давлением подается в разбрызгиватели. В результате в моечной камере образуется круговорот пенной жидкости.

Струя моющего раствора своим напором очищает посуду от остатков пищи и уносит их на дно камеры. Там раствор проходит через фильтр и вновь подается в разбрызгиватели. Этот процесс повторяется, пока не поступит команда на отключение.

На завершающем этапе мытья машина окатывает вымытые предметы холодной водой или теплым ополаскивающим раствором с помощью тех же разбрызгивателей. Все это происходит без участия человека, роль которого сводится к тому, чтобы поставить посуду в посудомойку и запустить нажатием кнопок нужную программу.Современные машины позволяют мыть не только любые виды посуды и столовых приборов, но и хрустальные вазы, противни, большие кастрюли, съемные детали кухонных плит и холодильников, фильтрующие элементы воздухоочистителей. Наверняка усовершенствования посудомоечных машин понравились госпоже Кокрейн, и ее сервиз еще долго бы служил.

ПЫЛЕСОС

Первый прибор, похожий на пылесос, был изобретен американцем Дэниэлом Хессом примерно полтора века назад. Назывался он – подметатель ковров. В Европе изобретателем пылесоса считают Хьюберта Сесила Бута. В 1901 году он изобрел пылесос, который называли «Фырчащий Билли». Работал прибор на бензине. Он был очень большой и не помещался во многих домах, поэтому ковры выносили чистить на улицу. Или с улицы в теплое время просовывали шланги через окно. Но если с его габаритами проблема была как-то решена, то вот с ревом, который издавал пылесос, справиться оказалось сложнее. Лошади, а тогда они были самым распространенным видом транспорта, шарахались от рева пылесоса, и поэтому через некоторое время главный полицмейстер Лондона запретил использовать такие пылесосы на улице. Теперь пылесосили только в больших помещениях. Среди клиентов, пользующихся услугами «Фырчащего Билли», была сама королева Виктория.

Уменьшить пылесос удалось благодаря разработкам русского инженера Михаила Доливо-Добровольского. Он изобрел более компактный источник питания для пылесосов – трехфазный мотор.

Еще одна модель из прошлого заслуживает внимания, которая в большей мере стала прототипом современного пылесоса, – это жестяная модель, напоминавшая перевернутое оцинкованное ведро с приделанной к нему деревянной ручкой от швабры. В инструкции было указано, что этот прибор, помимо сбора пыли, можно использовать еще и для быстрой сушки волос. Весил этот пылесос всего 20 килограммов, в то время как его конкуренты – около 50.

Современные пылесосы значительно отличаются от своих предшественников. Они занимают мало места. Самый маленький – по размеру не больше альбомного листа. Увеличилось и количество функций, которые выполняют пылесосы. Некоторые приборы могут не только убирать пыль, но и мыть окна, стены, мебель, ковры, собирать воду на полу и даже чистить раковины. Появились роботы-пылесосы. Их нужно только запрограммировать и запустить – и они сами уберут все загрязненные поверхности.ЗАГАДКИ

Он с хоботом резиновым,

С желудком парусиновым.

Как загудит его мотор,

Глотает он и пыль, и сор.

(Пылесос)

Пыль увижу – заворчу, заверчу и проглочу.