Способ эксплуатации земель поднимает вопрос о земельной собственности. Этот вопрос бурно об суждался историками и еще поныне остается пред метом споров. Хотя можно резонно предположить, что, как и в Риме, существовало два типа собствен ности. Государственная собственность — например на недавно завое ванных территориях, и собствен ность частная — главным образом находившаяся в руках аристократических и воинских родов. Одна ко, в отличие от Рима, частники-галлы не обрабаты вали свои наделы сами в силу своей немалой занято сти военными и управленческими делами и в силу того, что наделы были слишком большие. Большую часть своих земель они предпочитали сдавать в аренду. Тем не менее они оставляли за собой соб ственный домен — нечто вроде виллы, где прожи-

вали вместе со своей семьей. Вилла, таким образом, н аходилась в окружении большего или меньшего количества ферм в зависимости от размера земель ной собственности. Это маленькие хозяйства, ко торыми была усеяна местность и которые в север ных областях являли единственную форму жилища вплоть до I века до н.э. У них в распоряжении нахо дилось всего несколько гектаров пахотных земель и чуть больше для пастбищ. Крестьянское сословие было малочисленным, и женщины принимали ак тивное участие в полевых работах. Это бросалось в глаза до такой степени, что греческие п утешествен ники смогли записать, что в Галлии роли полов при распределении работ обратны тем, что существуют в других странах. Работающие на полях могут быть свободными крестьянами, которые предоставляют свои услуги внаем — таковы мужчины и женщины, которы х Ермолай, массалийский землевладелец, нанимает для вспашки своих полей. Участие рабов в сельскохозяйственных работах было минималь ным, так как эта работа весьма специфична и боль шое количество рабов имелось лишь в больших вла дениях (типа latifundium в Италии), располагаю щих надсмотрщиками.

Такая сельскохозяйственная единица (вилла хозя ина плюс ферма) хорошо известна благодаря архео логическим раскопкам. Всегда имеется огороженный участок от пятнадцати ар до одного или нескольких гектаров по площади. О гораживающие его ров и палисад выполняют несколько функций: они за щищают инвентарь, рабочие площади и складские помещения от вторжения посторонних людей или животных, а также свидетельствуют о богатстве владения. Если речь идет о жилище хозяина, то оно мо жет быть в той или иной мере укрепленным. В та ком случае вход имеет вид монументального порти ка, декорированного скульптурными украшениями

в виде бычьих голов и даже оружием и отрубленны ми человеческими головами. Сам участок ча ще все го бывает поделен на несколько функциональных секторов: первый — двор, где находится основное жилище, второй — с пристройками и подсобными помещениями (стойла, риги, закрома), третий — рабочие площади. Довольно часто оставляется обширное пространств о для ухода за животными. В самых новых хозяйствах (II и I веков до н.э.) часто прослеживается сложный геометрический план — основной участок располагается в центре сети бо лее обширных участков, на которых возможно раз мещение стад. На виллах наиболее вли ятельных особ присутствуют более роскошные постройки — жилища для военных компаньонов, конюшни для их лошадей, а также места для отправления культа и для собраний. Такое мы наблюдали на примере ари стократических резиденций Поль и Монмартен.

Каждое из этих хозяйств, видимо, было располо жено в центре соответствующего земельного наде ла. Площадь последнего изменялась в зависимости от числа работников, качества земель и обществен ного положения владельца (собственник, клиент

Изображение быка на галльской монете. IVв. н.э.

в статусе вассала, свободный или на половину свободный фермер). На севере Франции, где многие из таких ферм стали объектом раскопок, их площадь можно оценить равной от не скольких десятков до двух-трех сотен гекта ров. Эта величина не такая уж и большая, так как пашня состав

ляет только малую часть. Наибольшую площадь за нимают пастбища — главным образом не огорожен ные, — среди которых находится несколько загонов для скота.

Скот являлся основным богатством на селе. Это богатство было и самым заметным. «Здесь процве тают все породы скота», — пишет Страбон в начале I века до н.э., несколько переиначивая отрыво к из Посидония. Каждая порода занимала свое место в зависимости от ее использования людьми. Лоша ди и рогатый скот преобладали у благородных и у воинов. Это был один из главных показателей их привилегированного положения у галлов. Именно по количеству рога того скота и лошадей, а также по числу клиентов и величине надела судили о достат ке. Лошади нужны были для войны и охоты. Эти два вида деятельности разделяли кельтское общество на привилегированных и плебеев. Мясо рогатого скота входило только в рацион са мых богатых, и оно по треблялось главным образом на великих воинских пиршествах и религиозных праздниках. Волы так же необходимы были для некоторых видов полевых работ (распашка и боронование). Для этого их вла дельцы могли сдавать их в аренду своим клиент ам или фермерам. Овцы, козы и свиньи больше были распространены у простого сельского населения, и на каждой ферме в той или иной мере (в зависи мости от площади хозяйства) их было достаточно. Эти животные, считая даже свиней, свободно раз гуливали по полям . Они обрывали и поедали кусты и травы. Они поедали стерни и естественным обра зом удобряли почву для будущих урожаев. Корм для них очень был дорог . Собаки занимали примерно то же место, что и свиньи. Их мясо постоянно упо-

требляли в пищу, но некоторые породы разводили для военного дела. Так, арвернский вождь Битуит нигде и никогда не появлялся без своей собачьей стражи. Еще у галлов ценились собачьи шкуры, которыми они покрывали свое ложе, а также почву ^[17]. В целом все следы жилищ, обнаруженные с помощью археологических раскопок, зачастую содержат впечатляющее количество костей животных, что свидетельствует о богатом мясном рационе.

Галлы возделывали в основном злаки и бобовые. Среди первых чаще всего встречаются в раскопках различные зерновые (пшеница, полба), ячмень, овес и просо. Среди вторых можно назвать чечевицу, горох, конские бобы, дикую чечевицу, вику. Зерна этих растений использовались для питания людей и, в гораздо меньшей степени, животных. Стебли тоже имели различное применение — фураж, подстил как для животных, так и для людей, кровля и т.д. Очень распространен был лен, использовавшийся в производстве тонкого белья. Дикорастущая конопля (пенька) в тот же период начинает применяться для производства снастей, такелажа. Растения также служили для производства красок, которые пользовалась у галлов большим спросом. Теперь невозможно установить, разводились ли фруктовые деревья в Галлии специально. Но точно можно сказать, что плоды и ягоды тоже собирали. Это лесные орехи, желуди, яблоки, груши, черешня, сливы, дикий виноград, каштаны, кизил.

Сельскохозяйственные технологии, вероятно, весьма неплохо были разработаны, если принять к сведению две вещи. Первое — то, какими эти технологии становятся спустя пять-шесть столетий, в раннем Средневековье, когда они являют собой полный упадок. Второе — относительно малый размер хозяйств, что значительно сужало поле для агрономических исследований. Самым замечательным фактом являлось значительное расширение площади почв, когда в оборот введены были тяжелые земли плато и слишком песчаные земли некогда заброшенных равнин. В начале нашей эры таких почв в большинстве областей Франции было больше, чем сегодня. Заслугу в этом долгое время приписывали римлянам, но теперь мы знаем, что это галльское население распахало их. Такие результаты были достигнуты благодаря инновациям (например, мергелевание) и более тщательной обработке земли (глубинная и перекрестная распашка, прополка, сгребание, укатывание). Такие техники — где-то новые, но главным образом эффективные благодаря систематическому применению — способствовали созданию разнообразного инвентаря. С галльской эпохи свою окончательную форму получили коса, серп, мотыга, кирка, вилы, грабли. Постоянное обнаружение в местах раскопок жилищ, культовых мест или захоронений таких инструментов, нелегких в изготовлении, указывает, что их применение было распространенным и что большинство работ на земле выполнялось свободными людьми — даже если многие из них являлись фермерами или клиентами крупных земельных собственников.