Беременным донник не желателен.

Радужное сыроедение img5B7B.jpg

Ежа сборная (Ежа обыкновенная)

Встречается в лесной и лесостепной зоне, изредка на степных лугах.

Стебли 35—130 см высотой и 1,5–3 мм толщиной, прямые или приподнимающиеся у основания, с длинными междоузлиями, голые, гладкие или под соцветием слабо шероховатые. Корневище короткое, ползучее, довольно толстое, с обильными мочковатыми тонкими корнями. Листья 5—12 мм шириной, серовато-зелёные, линейные или широколинейные, чаще плоские или вдоль сложенные, мягкие, острошероховатые или острошиповатые по краям, шероховатые по жилкам, тонко заострённые. Соцветие — серовато-зелёная, плотная, густая, сжатая с боков, односторонняя, лопастная, обычно треугольная в очертании метёлка, 7—15 см длиной, с остротрёхгранной осью и отходящими от узлов по одной, по двум сторонам метёлки, шероховатыми, длинными, особенно нижними, ветвями. Плод — продолговатая зерновка.

Употребляются молодые сочные побеги, сладковатые на вкус.

Радужное сыроедение img9C3D.jpg

Земляника

Растёт повсеместно.

Листья тройчатые, на длинных (достигающих высоты в 10 см) стебельках; побеги ползучие, укореняющиеся. Корневая система мочковатая, глубина залегания корней — 20–25 см. Соцветие — многоцветковый щиток, с белыми лепестками.

Кроме вкусных ягод, употребляются молодые листья.

Радужное сыроедение imgD936.jpg

Иван-чай (Кипрей)

Растёт на вырубках, опушках, среди кустарников, на полях, в огородах, на нарушенной территории появляется одним из первых.

Стебель прямостоячий, округлый, простой, голый, густо облиственный, высотой до 1 метра. Корневище толстое, ползучее, с почками. Листья очередные, сидячие, иногда с очень короткими черешками, заострённые, 4-12 см длиной, сверху темно-зелёные, снизу сизо-зелёные. Цветок собраны в редкую верхушечную кисть длиной 10–40 см, бледно-розовые. Плод — пушистая изогнутая коробочка. Семена голые, продолговатые, наверху с длинными, тонкими, белыми волосками.

Употребляются листья и молодые побеги, но также съедобны и корни.

Радужное сыроедение img1286.jpg

Камыш озерный

Камыш озёрный растёт в воде по заболоченным берегам.

Стебли цилиндрические, высотой 100–250 см. Корневище косое, полое, ползучее. Листья чешуевидные. Соцветие щитковидно-метельчатое, реже сжатое. Колоски 8—12 мм длиной, бурые, скучены по 3–4 на концах цветоносов. Прицветные листья в числе 1–2, шиловидные, немного длиннее соцветия. Кроющие чешуи гладкие или с единичными бородавочками.

Употребляется корень и прикорневая часть стеблей, особенно весной, когда только вырастают молодые побеги.

Радужное сыроедение img4CE0.jpg

Не удивляйтесь! Камыш озерный выглядит именно так, тут ничего не напутано. То, что привыкли считать камышом, длинные узкие листья с таким высоким толстым стеблем с цилиндрической шишкой наверху — это рогоз. А то, что имеет прямой стебель с расположенными на нем листьями как у пырея и с метелкой наверху — это тростник.

Кислица обыкновенная (Заячья капуста)

Растёт в хвойных сырых и тенистых лесах.

Приземистое бесстебельное травянистое растение, достигает в высоту 5-12 см. Корневище тонкое, ползучее. Листья — длинночерешковые, тройчатые, мягкие, обратносердцевидные. Перед наступлением ночи или ненастной погоды листочки складываются и поникают. На вкус они кисловаты, так как содержат соли щавелевой кислоты. Цветки одиночные, на длинных цветоножках, белые с розово-фиолетовыми жилками и жёлтым пятном в основании. Плод — пятигнёздная коробочка и вскрывается путём разрыва гнезд.

Употребляются листья, но в сильно больших количествах оно слегка ядовитое из-за большого количества кислоты и может вызвать раздражение почек и мочевыводящих путей. Из-под снега выходит зеленой и идеальна в умеренных количествах в качестве первой весенней травы для поддержания организма витаминами после зимовки.

Радужное сыроедение img7B4.jpg

Клевер обыкновенный

Растет на лугах, полях, опушках, в огородах.

Бесстебельное травянистое растение, достигает в высоту 15–30 см. Корневая система — стержневая. Листья в основном тройчатые, изредка лапчатые или состоят из четырёх листочков. Цветки у разных видов красные, розовые, белые, собраны в виде головок.

Употребляются листья, побеги и цветущие головки.

Беременным клевер нежелателен, а красный клевер ПРОТИВОПОКАЗАН.

Радужное сыроедение img5017.jpg

Крапива

Растёт на сорных местах у жилищ и заборов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на лесных вырубках, по сырым лугам и лесам, берегам водоёмов, канавам и оврагам, образуя заросли.

Стебель полый, прямой или восходящий, достигает в высоту 60-200 см. Поверхность стебля и листьев покрыта простыми и жгучими волосками. Листья равносторонние, простые, цельные, тёмно-зелёного цвета. Соцветия метельчатые, с ветвящейся осью. Плоды сухие, сжатые, как мелкий песочек.

Употребляются молодые побеги целиком, особенно мягкие первые листики, у более выросших растений — верхние 3–4 листочка, а у цветущих — верхняя цветочная часть, которую можно скручивать между ладонями в шарики-конфетки.

Беременным крапива нежелательна в последние месяцы беременности.

Радужное сыроедение img9A3F.jpg

Кровохлёбка лекарственная

Растёт по суходольным и заливным лугам, на полянах и по опушкам лесов, по обрывам, в зарослях кустарников, по берегам болот и рек.

Стебель большей частью одиночный, ветвистый в верхней части, ребристый, внутри полый, голый, прямостоячий, высотой 30–90 см. Корневище толстое, горизонтальное, с многочисленными длинными и тонкими мочковатыми корнями. Листья длинночерешковые, крупные, сверху блестящие тёмно-зелёные, снизу тусклые сизо-зелёные, продолговато-яйцевидные, по краю остропильчатые. Цветки мелкие, тёмно-красные, почти чёрно-пурпуровые, собраны в овальные головки длиной 1–3 см, на длинных прямых цветоносах. Плоды — односемянные сухие четырёхгранные орешки 3–3,5 мм, коричневого цвета.

Употребляются молодые листья, которые по запаху и вкусу напоминают огурцы, также пригодны в пищу корни.

Беременным кровохлебка нежелательна.

Радужное сыроедение imgCC7B.jpg

Купена лекарственная

Распространена в сосновых лесах, реже в сосново-широколиственных и широколиственных лесах, в меловых сосняках и на открытых меловых склонах.

Стебель гранистый, голый, дугообразно согнутый, высотой 15–45 см. Корневище горизонтальное, толстое, узловатое, разветвленное, со следами отмерших стеблей. Листья очередные, продолговато-эллиптические, сверху зелёные, снизу серовато-зелёные, матовые. Цветки расположены по одному в пазухах листьев, мелкие, белые, с шаровидно-колокольчатым околоцветником. Плоды — сине-черноватые ягоды.

Употребляются только молодые однодневные побеги, так как в более развитом состоянии она ядовита, особенно токсичны ее ягоды.

Радужное сыроедение img10A8.jpg

Купырь лесной

Растёт в лесах, среди кустарников.


Перейти на страницу:
Изменить размер шрифта: