Перед подачей к столу выдержите салат в холодном месте в течение 30 минут.

Ингредиенты: 400 г мяса цыпленка, 20 г сушеных грибов, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 150 г майонеза.

Способ приготовления:

Сушеные грибы предварительно замочите. (Если сушеные грибы замочить в молоке, они станут на вкус как свежие.) Затем промойте и отварите.

Цыпленка отварите и охладите. Затем отделите мясо от костей и кожи и нарежьте тонкими ломтиками.

Вареную морковь, грибы, соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Подготовленные продукты выложите в салатник. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Ингредиенты: 300 г отварного куриного мяса, 200 г консервированных кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 3 вареных яйца, несколько веточек петрушки.

Для заправки: 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварное куриное мясо и консервированные кабачки нарежьте небольшими кубиками и соедините с консервированным зеленым горошком. Подготовленные продукты полейте заправкой и хорошо перемешайте.

В салатницу, желательно стеклянную, выложите нарезанные кружочками вареные яйца. На них положите заправленный салат. Украсьте веточками петрушки.

Ингредиенты: 200 г отварного куриного филе, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 вареное яйцо, 10 г зелени кинзы, несколько веточек петрушки, растительное масло, майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе и вареное яйцо нарежьте брусочками размером с фасолину. Лук нарежьте соломкой и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Зубчик чеснока и кинзу измельчите и потолките.

Выложите подготовленные продукты в салатник. Добавьте консервированную фасоль, посолите и заправьте майонезом. Украсьте листиками петрушки.

Ингредиенты: 200 г отварного куриного филе, 300 г консервированных ананасов, 200 г консервированных шампиньонов, 3 ст. ложки консервированной кукурузы, 10 оливок без косточек, 1 ст. ложка сока лимона, 8 ст. ложек майонеза, 10 г кинзы, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе и шампиньоны нарежьте кусочками размером с оливку, консервированные ананасы – треугольниками и все выложите в салатник. Добавьте консервированную кукурузу, оливки и крупно нарезанную зелень кинзы. Посолите, заправьте лимонным соком и майонезом. Осторожно перемешайте.

Совет. Если вы захотите приготовить этот салат летом, его можно выложить на листья зеленого салата.

Ингредиенты: 200 г жареного куриного мяса, 200 г отварных кальмаров, 2 яблока, майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное мясо, кальмары, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарежьте соломкой и выложите в салатник. Посолите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Ингредиенты: 2 вареные картофелины, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 150 г майонеза, несколько веточек петрушки.

Для фрикаделек: 200 г куриного филе, 1 сырое яйцо, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки молока, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе пропустите через мясорубку, посолите, поперечите, перемешайте. Муку смешайте с молоком и при непрерывном взбивании введите куриный фарш, а затем белок яйца. Сделайте фрикадельки, отварите их и остудите.

Вареные яйца и картофель, соленые огурцы нарежьте кубиками.

Подготовленные продукты выложите в салатник. Добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом, осторожно перемешайте. Украсьте веточками петрушки.

Ингредиенты: 100 г жареной куриной печенки, 1 большая луковица, 4 картофелины, растительное масло, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Жареную куриную печенку нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите.

Подготовленные продукты выложите в салатник, посолите, заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.

Ингредиенты: 200 г вареных куриных потрохов (сердце, желудок, печенка), 2 вареные картофелины, 20 г сушеных грибов, 2 соленых огурца, 150 г майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сушеные грибы предварительно замочите в холодной воде на ночь. Затем отварите, остудите и мелко нарежьте. Вареные куриные потроха, картофель и соленые огурцы нарежьте соломкой.

Подготовленные продукты соедините, посолите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и выложите горкой в салатник.

Украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ингредиенты: 300 г филе отварной рыбы, 2 вареные картофелины, 1 вареная морковка, 2 маринованных огурца, 50 г консервированного зеленого горошка, 5 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.

Способ приготовления:

Филе отварной рыбы нарежьте небольшими кусочками. Маринованные огурцы, вареные картофель и морковь нарежьте ломтиками.

Подготовленные продукты выложите в салатник. Добавьте консервированный зеленый горошек, майонез. Перемешайте и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Ингредиенты: 1 банка лосося в собственном соку, 4 вареные картофелины, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, майонез, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.

Способ приготовления:

Прямо в салатник натрите на крупной терке 2 вареные картофелины. Положите сверху рыбу, измельченную вилкой. И снова натрите 2 вареные картофелины. Промажьте майонезом. Затем натрите вареную морковь и промажьте майонезом. Сверху положите мелко нарезанные белки и промажьте майонезом. Засыпьте раскрошенными желтками и измельченной зеленью петрушки.

Ингредиенты: 200 г филе сельди, 50 г замороженной стручковой зеленой фасоли, 1 небольшая вареная картофелина, 1 луковица, 4 ст. ложки майонеза, 10 г уксуса, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Стручки фасоли нарежьте небольшими кусочками, опустите в подсоленную и подкисленную кипящую воду и варите в течение 2 минут. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.

Вареный картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами, филе сельди – соломкой.

Подготовленные продукты соедините, заправьте майонезом, перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте измельченной зеленью петрушки.