ВТ: Ну, "раз пошла такая пьянка", раз так высоко ценится совмещение функций сидератов, то вот еще один пример. В середине сентября по всходам посеянной ранее горчицы царапаем носком малого плоскореза бороздки глубиной примерно 7 см и сажаем чеснок. Через неделю бороздки зарастают — и чеснок укрыт до весны. Обычно чеснок укрывают стеблями кукурузы, подсолнуха, топинамбура, весной — раскрывают. Горчичное "одеяло" — ничем не хуже. Оно не слеживается, нет опасности, что чеснок под ним выпреет. И весной его не надо раскрывать.

БА: Что тут скажешь? — опять "пять с плюсом". Если весной поверх этого одеяла уложить ЭМ-"силос", то горчица начнет усиленно разлагаться, и чеснок получит отличное удобрение в прохладную пору — самую подходящую для его вегетации (позже этого делать не стоит, так как чеснок "собьется с курса", начнет "жировать", гнать ботву).

Насколько несправедливым, даже глумливым выглядит определение "сидераты — это запахиваемое зеленое удобрение"! Счет их функциям уже пошел на второй десяток, а ведь "еще не вечер".

В подтверждение последних слов — еще один пример.

Несколько лет назад в Альпах прошел ужасный ураган. Вокруг поместья Зеппа Хольцера лежали гектары всплошную вывороченных с корнями елей. А само поместье Хольцера ураган не тронул. Растениям каждого "этажа" было на кого "облокотиться". Ели опирались на фруктовые деревья, фруктовые деревья, в свою очередь, — на ягодные кустарники, кустарники — на высокие травы вроде борщевика, высокие травы — на более низкие, низкие травы — на мхи. Эта "круговая порука" и позволила поместью Хольцера уцелеть. На примере этого разрушительного урагана Зепп показывает губительное воздействие монокультуры на природу.

Так вот, сидераты в огороде делают его "многоэтажным", способным противостоять шквальным ветрам. В первой главе, в пункте "Глубокая "вспашка" почвы", рассказывалось, как ливень со шквальным ветром вымыл саженцы перцев, помидоров, баклажанов на соседских огородах, где до сих пор дружат с плугом. Так вот, нашему огороду позволила "улыбаться" проказам природы не только непаханая губчатая почва, но и многоэтажность биоценоза, поддерживаемая, в частности, сидератами.

ВТ: Еще три замечания, актуальных и для малых, и для больших площадей.

Первое — о сроках сева. Лучшее время сева озимых рапса, сурепки, ржи, вики, тифона и др. — третья декада августа. Тогда они не перерастут с осени и сформируют хорошие розетки и узлы кущения — это будет способствовать надежной зимовке и формированию высокого урожая. При хорошей влагообеспеченности зачастую удаются летние посевы многолетних трав. Но это надо делать не позже первой декады августа — в противном случае растения не успеют сформировать розетки и могут вымерзнуть. Правда, злаковые многолетние травы удаются и при более поздних сроках сева.

Второе — о подпокровном севе. Люцерна, клевер, донник двухлетний, люпины, козлятник и некоторые другие многолетние травы на первых порах развиваются очень медленно. И земля "гуляет", и сорнякам раздолье. Чтобы избежать этого, перечисленные культуры лучше сеять под покров более быстро растущих однолетних трав — горчицы, рапса, сурепки, проса, ячменя, овса, вико-овсяной смеси. При этом для подпокровных культур нужно незначительно увеличить норму высева, а для покровных — наоборот, уменьшить на

25–30 %.

Под защитой травы лучше развиваются. А при скашивании покровных культур в фазе выметывания метелки заодно удаляется большая часть сорняков, и окрепшим подпокровным культурам становится вольготнее.

Третье. Нужно не забывать об особенностях вашего участка — об уровне грунтовых вод, об экспозиции склона, о степени затенения деревьями. Ежа сборная и фацелия хорошо переносят тень. Бобовые травы выпадают при высоком уровне грунтовых вод и в то же время, благодаря мощным корням, проникающим на глубину более 10 метров, хорошо чувствуют себя на склонах.

ВТ: Подводя итоги, можно сказать, что сидераты и мульча из них — это кожа земли, оберегающая ее и летом, и зимой. И мы старались быть как можно ближе к практике формирования этой "кожи". А насколько это нам удалось — судить уже не нам.

1. Эрозия вследствие зяблевой пахоты.

2. Весной в саду-огороде В. Т.Гридина.

3. Горчица в Башкирии.

4.

Редька масличная (снимки 4–15 сделаны в усадьбе Аверьяновых, г. Астрахань).

5. Вика.

6. Фацелия.

7. Лофант — изумительной красоты сидерат, пахнущий шоколадом.

8. Цинерария (слева), целлозия метельчатая (красная) и агератум (белые цветы).

9. Газании (два сорта).

10. Те же газании, ценерария и сальвия (вверху справа).

11. Газания.

12. Астра многолетняя.

13.

На снимках 13–15 сопоставляется урожай моркови после разных предшественников.

14.

15.

16. Такую почву невозможно сделать никаким орудием.

17. Снимки 17–21 сделаны в усадьбе Марченко.

18. Поди разберись, где тут сидераты, а где овощи.

19. Умница Джан ходит только по дорожкам.

20. Общий вид усадьбы Марченко.

21. Андрей с Джаном косят дорожки

22. Три грядки сидератов, посеянные в августе с интервалом в три дня. В сухую осень третья грядка так и не проснулась.

23.

Сидераты с мусором сберегают в межсезонье не только "свою", но и "чужую" влагу

24.

Таким приемом (нижний зуб граблей за стеблем) удаляются стебли весной

25. Сорго хлебное (дурра)