30 г чабреца
15 г корицы
10 г кориандра
10 г кожуры мускатного ореха
2 л белого сухого вина
Смесь настаивать в течение двух недель, затем добавить сахарный сироп (2 кг сахара на литр воды), профильтровать. Принимать по 50 мл.
Грог «Пламенный поцелуй»
2 ст. л. коньяка
по 1 ч. л. измельченных сухих листьев малины, календулы
3 стакана воды
тмин
Воду вскипятить, всыпать в нее смесь из сухих листьев, тмин и настаивать 30 мин. Затем настой процедить, добавить коньяка, немного меда или малинового сиропа.
Грог «Грезы»
1/2 стакана рома или коньяка
1 стакан красного сухого вина
1 сухая веточка можжевельника
1 кусочек сахара
Сухое вино перемешать с измельченной веточкой можжевельника, прогреть до 70–80 °C и настаивать на водяной бане 10–15 мин — чтобы ароматические вещества можжевельника перешли в вино. Раствор процедить и перемешать с ромом или коньяком. Добавить сахар, перемешать, подогреть и разлить в высокие тонкостенные бокалы. Употреблять горячим. Особенно великолепен этот грог в холодную сырую погоду.
Грог «Волшебство»
1 стакан минеральной воды
1/2 стакана рома или коньяка
1 ст. л. фруктового сиропа
2 кусочка льда
В высокие тонкостенные бокалы положить кусочки льда и налить охлажденную минеральную воду. Затем влить фруктовый сироп, смешанный с коньяком или ромом, и сразу же подавать.
Напиток «Песнь души»
1 стакан сухого белого или красного вина
1/2 стакана молочной сыворотки
1 ч. л. меда
1 ч. л. натертой на мелкой терке сырой свеклы
1 ч. л. сухой мяты
Свеклу перемешать с мятой, залить молочной сывороткой, поставить на огонь и довести до кипения. Сразу же снять с огня и настаивать 20–30 мин. Затем отвар процедить, перемешать с вином, подогреть, добавить мед и подавать в горячем виде.
Напиток «Женский секрет»
2 ст. л. коньяка
1 ч. л. сухих листьев малины
1 ч. л. цветов календулы
1 ч. л. листьев шиповника
3 стакана воды тмин на кончике ножа
В кипящую воду засыпать всю смесь сухих трав и тмин, снова довести до кипения, быстро снять с огня и настаивать 20–25 мин. Затем отвар процедить и добавить в него коньяк. Подавать напиток в теплом виде.
Оставшуюся после процеживания отвара гущу можно пропустить через мясорубку, перемешать с равным количеством меда и подавать к чаю вместо варенья.
Эротический напиток «Неистовая Афродита»
1 ч. л. сухой ромашки аптечной
1 ч. л. крапивы
1 ч. л. листьев малины
1 стакан горячей воды
1/2 стакана белого вина или виноградного сока
1 ч. л. меда
Смесь трав залить 1 стаканом горячей воды, довести до кипения и настаивать 20–30 мин. После чего процедить, смешать с белым вином или виноградным соком и добавить мед. Подавать в теплом виде.
Любовный эликсир
1/2 стакана пива
1 ч. л. сухой ромашки аптечной
1 ч. л. сухой душицы обыкновенной
1 яблоко
2 стакана воды
Сухую ромашку, душицу смешать, довести до кипения, добавить тертое яблоко, горячую воду, довести до кипения, снять с огня и настаивать 10–12 мин. Отвар слить смешать с теплым пивом. Подавать в теплом виде.
Напиток «Огонь любви»
1 стакан виноградного сока
1/2 стакана красного сухого вина
1 грецкий орех
1/2 ч. л. зверобоя продырявленного
1 ч. л. сухих, желтых соцветий одуванчика
1 ч. л. тыквенных семечек, очищенных
1 ч. л. сухой черники
3 стакана воды
1 ч. л. меда
Все сухие травы, плоды, семена соединить, мелко натолочь, чтобы облегчить экстракцию напитка, залить горячей водой, добавить измельченный грецкий орех и быстро довести до кипения, сразу же снять с огня и настаивать с плотно закрытой крышкой около 20 мин — добавить мед, вино и подать.
Лирический напиток для мужчины
1 свежее яблоко
1 ст. л. квашеной капусты
1 грецкий орех
1/2 стакана томатного сока
1 ч. л. меда
1 ст. л. тертой репы
1 ч л. смеси сухих трав: мяты перечной, зверобоя продырявленного, листьев малины (в равных соотношениях)
2 стакана воды
1 ст. л. тертой сырой моркови
Яблоки натереть или нарезать тонкими ломтиками, морковь и репу очистить и нарезать соломкой, сухие травы измельчить. Все компоненты смешать, добавить горячую воду, орех, квашеную капусту, быстро довести до кипения и настаивать 10 мин. Процедить, добавить мед, томатный сок и перемешать.
Напиток «Сюрприз для любимой»
1 яблоко
10 черешен
1 ч. л. тертой сырой груши
1 грецкий орех
3 ст. л. водки
3 стакана воды
Яблоки мелко порубить, добавить грушу, черешню без косточек, рубленый орех и залить горячей водой, быстро довести до кипения, сразу же снять с огня и настаивать без нагревания 10–15 мин. Отвар слить и добавить водку и подать в теплом виде.
Грог «Горячий поцелуй»
2 ст. л. коньяка
по 1 ч. л. измельченных сухих листьев малины, календулы
3 стакана воды
тмин
кориандр
гвоздика
Воду вскипятить, всыпать в нее смесь из сухих листьев, тмина, кориандра и гвоздики и настаивать 30 мин. Затем настой процедить, добавить коньяка, немного меда или малинового сиропа.
«Ванильно-мятный поцелуи»
60 мл ликера Di Saronno Originate
60 мл ликера Bailey's Irish Cream
сахарная пудра
листочки мяты
Заполнить высокие бокалы ликером бейлис. Затем осторожно, по столовому ножу, прислоненному к стенке бокала, долить Di Saronno Originate. Заранее украсить бокалы «снежным ободком» (окунув чуть влажные бокалы ножкой вверх в блюдечко с сахарной пудрой). Сверху положить по листику мяты.
«Снежное чувство»
80 мл ликера Di Saronno Originate
40 мл водки
взбитые сливки
Для украшения:
клубничный сироп
вишенки
лимонный твист
ломтики лимона
Налить водку и ликер в высокий широкий бокал, положить внутрь тонкую спираль из лимонной цедры и залить взбитыми сливками. Сливки сверху сбрызнуть клубничным сиропом, украсить ягодами и ломтиками лимона.
Коктейль «Клубничный»
20 мл клубничной наливки
10 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
2 ягоды свежей клубники
60 мл белого портвейна
лед
Наливку, сок, сироп и портвейн смешать в шейкере. В высокий стакан положить лед и влить напиток. Одну ягоду клубники добавить в коктейль, а другой украсить краешек стакана.