Современная наука признала замечательные лечебные качества лука. В классификаторе лекарственных растений особо подчеркнуто исключительно его сильное противомикробное действие.
Древнеармянский врач Амирдовлат Амасиаци в своем труде «Ненужное для неучей» говорит о целебных свойствах лука репчатого с уважением:
«…Если сок лука закапать в ухо, то поможет при шуме в ушах. А если закапать в глаз при начинающейся катаракте, то предохранит от нее, очистит глаза и улучшит зрение. Если пожарить на масле розы и съесть, то поможет при слизистом кашле. Его полезные свойства в том, что он вызывает аппетит, размягчает естество и усиливает половую потенцию, а также удаляет желтизну кожи. Если пожарить на белом жире и смазать опухоль при чахотке, то поможет. Он открывает устье сосудов, приводит в движение кровь и оттягивает ее к наружной части тела, а также вылечивает лишай, витилиго и проказу ногтя. А если приложить к месту укуса бешеной собаки, то исцелит, а также полезен при звериных укусах».
В одном из старинных травников говорится: «Во время прилипчивых болезней нужно подвешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится».
Свежий лук улучшает аппетит, переваривание пищи, содействует усвоению питательных веществ, уменьшает количество сахара в крови, защищает от простудных вирусных заболеваний.
Проведенные эксперименты выявили, что в одной луковице содержится суточная норма аскорбиновой кислоты. Организм человека не в состоянии синтезировать витамин С, он обязательно должен быть в потребляемой пище. Аскорбиновая кислота играет важную роль во всех видах обмена веществ, особенно белков, а также в процессе кроветворения. Витамин С снижает коагуляцию крови и регулирует уровень холестерина, тем самым предупреждая развитие атеросклероза. Аскорбиновая кислота укрепляет стенки кровеносных сосудов, костную ткань, препятствует образованию канцерогенов, нужна для здоровья зубов и десен.
Дефицит в организме аскорбиновой кислоты приводит к снижению иммунитета, а это ведет к частым инфекционным недугам. При недостатке витамина С возникают сонливость, слабость, повышенная утомляемость, головокружение, одышка, нарушения работы сердца. Нехватка аскорбиновой кислоты отрицательно сказывается на состоянии костной ткани, стенок кровеносных сосудов. Наблюдается кровоточивость десен, в особо тяжелых случаях развивается цинга.
Фитонциды лука губительно действуют на дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки, стрептококки и другие микроорганизмы. Особенно высоки фитонцидные свойства спелых плодов. Фиолетовый и красный лук намного активнее и более резкий, чем белый.
Лук — чемпион среди овощей по содержанию одновременно трех элементов: железа, цинка, меди. Эти элементы усиливают действие друг друга. Совместное действие железа и цинка приводит к усилению защитных функций человеческого организма.
Для лечебных целей используют луковицы, заготавливаемые в период их созревания (август-сентябрь). Перья лука следует собирать при растущей Луне, от восхода солнца до полудня, луковицы — на третьей фазе Луны, ближе к полнолунию, в 16-й или 17-й лунный день, на закате.
Употребление лука активизирует все органы и системы человека.
Тем, кто захочет воспользоваться лечебными свойствами чудодейственной луковицы, необходимо знать: лук противопоказан при болезнях почек, печени, поджелудочной железы, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
♦ Вдыхание фитонцидов лука дает хорошие результаты при лечении острых респираторных заболеваний, ангин, фарингитов, бронхитов, ринитов.
♦ 3 ч. ложки измельченной луковой шелухи залить стаканом воды, отварить, настаивать 4 ч, процедить.
Приготовленным лекарством полоскать горло.
♦ 10 %-ная эмульсия лука репчатого на 10 % — ном водном растворе хлористого натрия (для полоскания).
♦ Головку репчатого лука натереть на терке, отжать сок. Принимать по 1 ст. ложке утром и вечером.
♦ Мелко истолочь головку чеснока и 10 головок репчатого лука, держать в молоке, пока они не станут мягкими. Добавить сок будры, мед. Принимать по 1 ст. ложке через час в течение дня.
♦ Свежий сок репчатого лука употреблять по 1 ч. ложке 4 раза в день.
♦ Применяется отвар из цветков черемухи и лука. Стаканом кипятка залить 2 веточки сушеных цветков черемухи, накрыть крышкой и настаивать в теплом месте. Через 20 мин добавить в отвар сок головки репчатого лука. Этим раствором полоскать рот. Можно выпить немного отвара.
♦ Сделать согревающий компресс на ночь. На терке протереть среднюю головку репчатого лука. Отжать сок в отдельную посуду. Луковую кашицу разложить на кусок чистой марли и обернуть шею.
♦ Взять головку среднего размера репчатого лука, среднюю свеклу, 1 ст. ложку столового уксуса. Почистить свеклу, натереть на терке, отжать сок. Добавить уксус и сок лука. Настаивать в течение 15 мин и использовать состав только для полоскания рта.
♦ Можно сделать луково-капустный компресс. На терке натереть 2 головки репчатого лука. Положить натертый лук на капустный лист и приложить к шее. Сверху плотно завязать шерстяным шарфом.
♦ Эффективен настой из лука и шалфея. 1 ст. ложку сухих листьев шалфея залить стаканом кипятка и дать настаиваться в течение 20 мин. Потом натереть на терке головку репчатого лука и отжать из нее сок. Добавить луковый сок в настой шалфея. Полученным раствором ополаскивать горло. Можно принимать по полстакана 4 раза в день.
♦ При ангине эффективно старинное народное средство — вдыхание горячего пара. 1 часть свежих картофельных очистков на 8 частей воды варят в кастрюле с плотной крышкой. Когда сварятся очистки, быстро снять крышку, насыпать в кастрюлю стакан измельченного лука репчатого и добавить стакан меда. Закрыть кастрюлю крышкой и снять с огня. Уложить больного в постель, укутать теплым одеялом с головой. У изголовья рядом с больным поставить табуретку с кастрюлей, накрыть ее этим одеялом вместе с головой больного и снять крышку. Больной должен дышать этим паром, пока пар полностью не остынет. После такой ингаляции больного напоить горячим чаем с медом, и, не раскрывая одеяла, дать уснуть. После пробуждения больной сразу почувствует, что ангина прошла.
♦ Полезно такое средство для полоскания горла. Залить стакан сухой травы календулы стаканом кипятка, настаивать 40 мин. В остывший настой добавить сок головки репчатого лука. Полоскать или принимать внутрь по 1 ст. ложке несколько раз в день.
♦ Полезно полоскать горло и рот луково-медовым раствором. Выжать сок из головки среднего размера, смешать с 1 ч. ложкой меда и развести стаканом кипяченой воды. Получившимся луково-медовым раствором необходимо полоскать горло и понемногу пить его.
♦ Взять стакан яблочного сока и головку репчатого лука. Лук очистить, мелко нарезать и добавить в яблочный сок. Поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить на небольшом огне 5 мин, накрыв посуду крышкой. Потом снять с огня и дать немного остыть. Пить отвар мелкими глотками, пока он горячий. В сутки следует пить до 3 стаканов в зависимости от тяжести недуга.
♦ При хроническом воспалении миндалин у детей взять свежие листья мать-и-мачехи обыкновенной, трижды вымыть, измельчить, выдавить сок. Добавить равные количества сока репчатого лука и красного вина (или разбавленного коньяка: 1 ст. ложку на ’/г стакана воды). Полученную смесь поставить в холодильник. Перед употреблением встряхивать. Принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке, разбавив 3 ст. ложками воды. Данное средство действует надежно, а количество принимаемого алкоголя минимально.
Воспаление слизистой оболочки бронхов, соединяющих дыхательное горло с легкими. При воспалении бронхов прохождение воздушного потока, идущего в легкие и из них, затрудняется и больной откашливается большим количеством слизи (мокроты).
Многие люди не обращают должного внимания на бронхит до того времени, пока он не зайдет слишком далеко. Часто бывает, что к тому времени, когда человек обращается к врачу, его легкие уже довольно сильно поражены.