Пройдя тонкий кишечник, пищевая масса после переваривания и всасывания, в результате которого большая ее часть поступила в кровь, попадает в следующий отдел кишечника — толстый. В этот период в ее составе имеются большое количество воды и неиспользованная часть корма.

В толстом отделе кишечника происходит только всасывание воды. В результате содержимое кишечника становится все более твердым. Происходит формирование кала, который скапливается в конечном отделе кишечника — прямой кишке. Накопившийся кал периодически удаляется из организма во внешнюю среду.

Печень является самой большой железой организма. Она расположена с правой стороны под ребрами. В печени различают шесть отдельных участков — долей. Вся кровь, которая движется по сосудам от желудка и кишечника, попадает в печень: здесь обезвреживаются вредные вещества, находящиеся в крови. Кроме того, печень вырабатывает желчь, необходимую для переваривания жиров. Нужное количество желчи попадает по специальным протокам из печени в тонкий кишечник, излишек собирается в желчном пузыре.

Поджелудочная железа имеет узкую, удлиненную форму и располагается возле желудка. Она выделяет сок, который переваривает все питательные вещества, содержащиеся в корме. Сок поступает из железы в тонкий кишечник по двум протокам.

Через органы дыхания организм получает необходимый ему кислород и удаляет вредный углекислый газ. Происходит своеобразный газообмен (рис. 5).

1 — трахея; 2 — правый бронх; 3 — левый бронх

Начальным отделом органов дыхания является носовая полость. Эта полость имеет отверстия для прохода воздуха — ноздри, которые окружены участком голой кожи, образующей мочку. Внутри носовая полость делится перегородкой на правую и левую половины. В каждую сторону от перегородки отходят по две завитые тонкостенные раковины, покрытые слизистой оболочкой, содержащей много кровеносных сосудов. Эти раковины образуют в каждой половине четыре узких прохода, по которым движется воздух. Здесь он нагревается, становится влажным и очищается от пыли. В глубине носовой полости находится орган обоняния. В заднем конце нижней стенки носовой полости имеются отверстия, через которые воздух проходит из этой полости в полость глотки, а отсюда, пройдя гортань, трахею и бронхи, в легкие.

Для того чтобы пища не попадала во время глотания в проводящие воздух пути, отверстия в носовую полость закрываются мягким небом, а вход в гортань надгортанником.

Внутри гортани находятся две голосовые связки: с их участием образуется звук. Кроме того, голосовые связки участвуют в проявлении защитного рефлекса (кашель).

Трахея представляет собой трубку, которая тянется от полости глотки до грудной полости, где делится на две трубки меньшего размера — бронхи. Бронхи, в свою очередь, делятся на трубочки все меньшего и меньшего диаметра. Эти трубочки, достигнув толщины волоса, заканчиваются слепым мешочком, имеющим выпячивания, называемые легочным пузырьком, или альвеолой. Общая площадь таких пузырьков достигает у собак примерно 100 м². Благодаря наличию упругих хрящевых колец стенки гортани, трахеи и бронхов не спадаются. Легочные пузырьки окутаны снаружи густой сетью мелких кровеносных сосудов. Огромное скопление таких легочных пузырьков и бронхов с их кровеносными сосудами и образует легкие.

Легкие имеют конусовидную форму и розоватую окраску. Состоят они из отдельных долей: левое легкое из трех, а правое из четырех. Они свободно помещаются в грудной полости, в особых тонких мешках, образованных плеврой (плевра покрывает и внутреннюю поверхность грудной полости). Между легкими находится сердце.

Газообмен происходит в легочных пузырьках. Кислород воздуха переходит из этих пузырьков в кровь, где соединяется с красными клетками крови — эритроцитами, а одновременно с этим углекислый газ идет в обратном направлении — из крови в легкие. Процесс обмена газами между легкими и кровью называется легочным дыханием. Вместе с эритроцитами крови кислород достигает клеток организма, которые используют его для своей жизнедеятельности, а взамен выделяют в кровь углекислоту, доставляемую к легким, откуда она переходит во внешнюю среду. Процесс обмена газами между клетками и кровью называется тканевым дыханием.

Количество воздуха, проходящего через легкие, непостоянно и зависит от потребностей организма. При увеличении физической нагрузки или скорости движения, а также при повышении внешней температуры увеличивается количество воздуха, проходящего через легкие, а значит и количество поступающего кислорода.

Как же происходит процесс дыхания? Внешне процесс дыхания сопровождается движениями грудной клетки и брюшной стенки. Грудная полость, где находятся легкие, представляет собой замкнутое пространство, давление в котором меньше атмосферного. Такое давление называется отрицательным. В момент вдоха в результате расширения грудной клетки и сокращения диафрагмы объем грудной полости увеличивается и происходит растягивание брюшной стенки. Воздух, находящийся в легких, начинает расширять легочные пузырьки, поскольку его давление внутри легких больше, чем со стороны грудной клетки. Объем самих легких увеличивается и в них поступает дополнительное количество воздуха. В момент выдоха объем грудной полости уменьшается благодаря сжиманию грудной клетки и сокращению мышц брюшной стенки (диафрагма в это) момент растягивается). Легкие сжимаются и из них удаляется некоторая часть воздуха. После этого снова начинается вдох.

Работа органов дыхания регулируется нервными клетками, которые находятся в пределах продолговатого мозга, и называются дыхательным центром. Органы дыхания выполняют очень большую работу. Например, через органы дыхания собаки среднего размера проходит за сутки не менее 50 м³ воздуха. В связи с этим большое значение имеют состав вдыхаемого воздуха, его чистота, температура и влажность. Пыльный, горячий, сухой воздух в сильной степени нарушает деятельность органов дыхания и снижает работоспособность собаки, особенно в тех случаях, когда нужно — использовать ее чутье.

Органы кровообращения являются как бы транспортной системой организма.

В состав органов кровообращения входят: кровь, кровеносные сосуды, по которым движется кровь, и сердце — орган, обеспечивающий движение крови по сосудам.

Сердце имеет вид конуса, широкая часть которого направлена основанием вверх и вперед, а суженная часть (верхушка) — вниз и назад (рис. 6). Располагается сердце в грудной полости, между легкими, в особом мешке — сердечной сумке.

А — общий вид: 1 — артерии; 2 — вены; 3 — пищевод; 4 — бронхи; 5 — предсердия; 6 — желудочек; Б — продольный разрез: 1 — правое предсердие; 2 — левое предсердие; 3 — правый желудочек; 4 — левый желудочек; 5 — артерия аорта; 6 — легочная артерия; 7 — полая вена; 8 — легочная вена; 9 — сердечная сумка; 10 — грудная кость

Внутри сердце разделено двумя перегородками на четыре отдела. Продольная перегородка — глухая. Она делит сердце на две обособленные половины: правую и левую. Поперечная перегородка имеет отверстия и делит сердце на верхнюю и нижнюю половины (предсердия и желудочки).

Стенки сердца состоят из трех слоев. Лучше всего развит средний слой, образованный сердечной мышцей. Сердце висит в грудной полости на сосудах, отходящих от него и прикрепленных к позвоночному столбу. Снизу его удерживает сердечная сумка, прикрепленная к грудной кости.

От каждого отдела сердца отходят кровеносные сосуды: от правого предсердия полые вены, по которым кровь собирается в сердце со всего организма; от левого предсердия легочные вены, по которым кровь поступает из легких; от правого желудочка легочная артерия, по которой кровь направляется в легкие; от левого желудочка артерия аорта, по которой кровь направляется во все органы.