Настоящая книга посвящена целительным возможностям краткосрочного голодания, оно предусматривает последующее восстановительное диетическое питание. Практически речь идёт о своеобразной разгрузке от пищи путём воздержания и последующей диетической нагрузке. Отсюда читателю должен быть понятен синоним лечебного голодания – «разгрузочно-диетическая терапия» (РДТ). Последняя принадлежит к так называемым нетрадиционным, т. е. необщепринятым методам лечения. В последние годы они привлекают всё большее внимание как работников здравоохранения, так и широких слоёв населения. С одной стороны, за этим скрывается неподдельный интерес к национальным (сугубо народным) приёмам врачевания. Например, лечение травами, их настоями, некоторые физические упражнения и приёмы дыхания индийских йогов. С другой стороны, это иллюстрирует своего рода неудовлетворённость от применения традиционных методов и способов лечения. Но было бы несправедливо противопоставлять их друг другу. Необходимо, идя от факта известной полезности, глубоко и разносторонне изучать необщепризнанные ещё на сегодняшний день приёмы врачевания с тем, чтобы поставить лучшие из них на вооружение современной научной медицины и здравоохранения. Примером тому является иглорефлексотерапия. Всё сказанное полностью относится к лечебному голоданию.

Зарождение идеи краткосрочного голодания с целью сохранения и укрепления здоровья относится ещё к периоду расцвета культуры Древней Греции и некоторых стран Дальнего Востока.

В специальных публикациях, посвящённых истории лечебного голодания, приводится большой перечень именитых деятелей медицины, в основном, прошлого и начала нынешнего столетия, внёсших весомый вклад в научную разработку и практическое воплощение идеи «голодания ради здоровья». Однако появление антибиотиков уже в первые послевоенные годы и всё возрастающий лекарственный бум в 50-е годы и позднее, обусловленный действительно успешным развитием химико-фармацевтической промышленности, притупили интерес к немедикаментозным методам лечения болезней. Понадобилось время, чтобы осознать, что созданные химическим путём лекарства не всесильны. Более того, мы всё чаще страдаем от последствий слишком частого применения некоторых лекарств. Появился и приобрёл печальную известность термин «лекарственная болезнь». В результате слишком широкого, иногда неоправданного, применения некоторых лекарств, в частности, антибиотиков, прямо или опосредованно повысился уровень сенсибилизации (повышенной чувствительности) населения к разного рода (в том числе привычным, бытовым) раздражителям, с развитием необычных, близких к болезни ответных реакций. Во всех промышленно-развитых странах мира повысился уровень аллергических заболеваний. Указанное обстоятельство логично реанимирует интерес к немедикаментозным методам и приёмам врачевания, в том числе незаслуженно забытым.

Среди нетрадиционных методов лечения особого внимания заслуживают те, которые повышают общую сопротивляемость организма к болезни, активизируют механизм саногенеза, т. е. сопротивление болезни. Одним из таких методов является и лечебное голодание, проводимое под наблюдением опытных в этом деле врачей, в условиях, обеспечивающих выполнение необходимых «очистительных процедур», восстановительного питания.

Большое значение в смысле «официального признания» метода лечебного голодания имели неоднократные выступления «Литературной газеты». Ответом на них явилось обсуждение вопросов разгрузочно-диетической терапии на совместном заседании (май, 1986 г.) Президиума АМН СССР и Президиума Учёного Совета Минздрава СССР, где присутствовал и выступал автор этих строк. Итогом указанного обсуждения явилось функциональное заключение, которое регламентировало практическое применение РДТ при некоторых заболеваниях внутренних органов и нервной системы, и «лёд тронулся».

Этот метод лечения экспонировался на тематической выставке в Павильоне здравоохранения ВДНХ СССР. Вошёл в методические рекомендации для врачей, утверждённые начальником Главного управления лечебно-профилактической помощи МЗ СССР. Важным фактором плодотворного изучения метода является подключение к его научной разработке сотрудников Института питания АМН СССР.

У энтузиастов метода лечебного голодания впереди большая и интересная работа по его внедрению в практику. Считаю ненормальным существующее сегодня положение, когда, например, больной бронхиальной астмой с Дальнего Востока едет «лечиться голодом» и Ленинград. Гораздо проще обучить этому методу местных врачей и расширить «географию» применения РДТ, улучшить помощь больным по месту их жительства. В течение многих лет мы обучаем этому методу врачей из различных городов страны на базе нашей клиники. Мы будем продолжать эту работу и впредь, надеясь расширить её в условиях перестройки здравоохранения.

Не являясь традиционным, метод лечебного голодания применяется лишь с согласия и по желанию больного. Большое значение в этом имеет осведомлённость населения об этом методе, его возможностях, условиях лечения. Этой цели предназначена и настоящая книга.

Её автор – кандидат медицинских наук Г. А. Войтович хорошо известен среди энтузиастов РДТ. С 1974 года он является инициатором и пропагандистом РДТ в Белоруссии, имеет большой опыт по применению такого лечения при различных заболеваниях. Мне чрезвычайно импонирует тот факт, что Г. А. Войтович знает этот метод не только по литературе, неоднократно применял его на себе, как с лечебной целью (помня древнюю заповедь – «врач – исцелися сам»), а также с целью отработки методики лечения. Ему принадлежит авторское свидетельство на изобретение методики фракционного лечебного голодания в соавторстве с сотрудниками Белорусского НИИ туберкулёза (1979 г.) и два рационализаторских предложения. Автор изобрёл своеобразную форму «подачи» материала: вопросы-ответы, как бы беседуя с заинтересованным читателем. Георгий Александрович излагает материал увлечённо, некоторые его идеи не бесспорны, и это придаёт книге своеобразную пикантность.

Я не сомневаюсь, что книга Г. А. Войтовича найдёт отклик у читателей и не залежится на полках книжных магазинов. Это, конечно, будет способствовать популяризации описанного в ней метода лечения у населения. Но меня беспокоит иное, и я хочу предупредить будущих читателей – не рассматривайте эту книгу как своего рода домашний лечебник. Помните, что голодание даёт хороший лечебный эффект лишь под постоянным и компетентным врачебным наблюдением.

Вряд ли ошибусь, если скажу, что читатели этой книги в своём большинстве мало заботятся о сохранении своего здоровья, игнорируя многие факторы риска болезни, запрограммированные современной цивилизацией: дефицит физической нагрузки, гипокинезия, переедание с преимущественным употреблением рафинированных продуктов, бытовая токсикомания (курение табака) и др., мысленно уповая на то, что в случае заболевания эффективные лекарства всегда помогут. Содержание этой книги призывает вдумчивого читателя пересмотреть стереотип поведения такого рода. Мне, как врачу, лечебное голодание импонирует прежде «него тем, что оно мобилизует волю больного на активное предупреждение и преодоление болезни, заставляет его перейти, из разряда «пассивных наблюдателей» (при лекарственном лечении) в разряд активных помощников врача в общем деле борьбы с недугом. Здесь уместно вспомнить, что древний сирийский врач Фараджа, обращаясь к больному, говорил: «Смотри: нас трое: я, ты и болезнь; если ты будешь активно помогать мне, нам вдвоём будет легче одолеть болезнь». Этот совет следует воспринимать как руководство к действию и в наши дни.