Превращение крахмала в сахар осуществляется на протяжении всего процесса пищеварения. Преобразование крахмала происходит и с помощью желудочного сока, если это еще не произошло под действием птиалина.
Преобразование крахмала с помощью птиалина протекает на границе того, что разыгрывается в человеке в области Я-организации (как мы назвали ее в главе II).
В этой области Я-организации происходит первое преобразование воспринятого извне. Виноградный сахар является субстанцией, способной действовать внутри области Я-организации. Он соответствует вкусу сладкого, который имеет свое бытие в Я-организации.
Когда из крахмала с помощью желудочного сока возникает сахар, то это означает, что Я-организация проникает в область пищеварительной системы. Для сознания здесь нет вкуса сладкого; но происходящее в сознании (в области Я-организации) при ощущении "сладкого" проникает в бессознательные регионы человеческого организма, - и Я-организация может действовать там.
В бессознательных регионах организма мы имеем дело (в смысле главы II) прежде всего с астральным телом. И именно астральное тело действует там, где в желудке крахмал превращается в сахар.
Сознательным человек может быть только благодаря наличию таких деятельных начал в его Я-организации, что ничто иное не заглушает ее, ей не мешает, так что Я-организация может полностью развернуть самое себя. Это имеет место как раз в области, где действует птиалин. В области действия пепсина астральное тело заглушает Я-организацию. Деятельность Я тонет (untertaucht) в астральной деятельности. Итак, на материальном уровне можно проследить Я-организацию по присутствию сахара. Там где имеется сахар - там есть и Я-организация; где возникает сахар, там появляется Я-организация для того, чтобы сориентировать под-человеческую (вегетативную, животную) телесность к человеческой телесности.
При Diabetes mellitus сахар оказывается продуктом выделения. Здесь мы имеем дело с проявлением Я-организации в такой форме, при которой эта Я-организация действует разрушительным образом. В других регионах деятельности Я-организации видно, что она тонет в астральной организации. Употребленный в пищу сахар используется в Я-организации. Он возбуждает в ней ощущение сладкого.
Употребленный в пищу крахмал, преобразованный птиалином или желудочным соком в сахар, указывает на то, что в полости рта или в желудке астральное тело действует вместе с Я-организацией и заглушает последнюю.
Сахар содержится также и в крови. Циркулируя сквозь все тело, кровь, содержащая сахар, проносит сквозь него Я-организацию. Но деятельность целостного человеческого организма повсюду уравновешивает Я-организацию. Из главы II видно, как помимо Я-организации и астрального тела в существе человека действуют еще эфирное и физическое тела. Они тоже воспринимают в себя Я-организацию и удерживают ее в себе. До тех пор, пока это так, сахар не выпадает в моче. Как живет Я-организация, несущая в себе сахар. можно увидеть по тем процессам в организме, которые связаны с сахаром.
У здорового человека сахар в моче может быть обнаружен только. если он слишком обильно употребляет его в пищу, или же если он слишком обильно употребляет алкоголь, который втягивается во внутренние телесные процессы вместе с продуктами его переработки. В обоих случаях "сахарный процесс" в организме человека проявляется как нечто самостоятельное наряду с другими процессами.
При Diabetes mellitus происходит следующее: Я-организация при погружении (Untertauchen) в астральную и эфирную области настолько слабнет, что она уже не может более активно действовать в
субстанции сахара. Тогда то, что должна была делать с сахаром Я-организация", делают за нее астральные и эфирные регионы.
Сахарной болезни способствует все, что вырывает Я-организацию из ее активной деятельности в теле: частые волнения; интеллектуальные перегрузки; бремя наследственности, препятствующее нормальному вчленению Я-организации в целостный организм. Все это одновременно связано с тем, что в организации головы человека постоянно должны происходить такие процессы, которые протекают как параллельные по отношению к духовно-душевной деятельности. Однако, поскольку в данном случае эта деятельность происходит слишком быстро или слишком медленно, указанные процессы в организации головы из этого параллелизма выпадают. Тогда нервная система как бы мыслит сама по себе отдельно от мыслящего человека. Но такую деятельность нервная система должна осуществлять только во время сна.
У диабетика же и при бодрственном состоянии, параллельно ему, в глубинах организма протекает род сна. Поэтому с течением сахарной болезни имеет место определенная дегенерация нервной субстанции. Она является следствием недостаточного внедрения Я-организации.
Другим сопутствующим явлением при диабете является образование фурункулов. Оно возникает из-за избытка эфирной деятельности в данном регионе. Я-организация не справляется, отказывает там, где она должна работать. Тогда там не может развернуть себя и астральная деятельность, потому что именно в таких местах она имеют силу только в созвучии с Я-организацией. Следствием этого становится избыток эфирной деятельности, проявляющийся в образовании фурункулов.
Во всем этом можно увидеть, как может быть начат процесс исцеления при Diabetes mellitus - только при условии, если мы в состоянии усилить у диабетика Я-организацию.
РОЛЬ БЕЛКА В ЧЕЛОВЕЧЕСКОМ ТЕЛЕ И АЛЬБУМИНУРИЯ
Белок есть та субстанция в живом теле, которая столь разносторонне может преобразовываться его оформляющими силами, что в результате из превращенной субстанции белка строятся все формы органов и форма всего организма. Белок может быть использован для этой цели благодаря способности мгновенно терять ту форму, которая связана с природой его материальных частей, когда организм призывает его послужить форме, требуемой самим организмом.
Так можно понять, что в белке распадаются те силы, которые исходят из собственной природы водорода, кислорода, азота, углерода и их взаимных связей. Неорганические вещественные связи прекращаются, а органические оформляющие силы начинают действовать внутри этого распадающегося белка.
Эти оформляющие силы связаны с эфирным телом. Белок всегда в переходном состоянии - он либо уже переходит в область деятельности эфирного тела, либо уже выпадает из эфирного тела. Белок, изъятый из организма, к которому он принадлежал, получает тенденцию превратиться в составную субстанцию, подчиненную неорганическим силам водорода, кислорода, азота и углерода. Белок же, остающийся в живом организме, вытесняет (verdraingt) в себе самом эту тенденцию и подчиняется действию оформляющих сил эфирного тела.
Человек получает белок вместе с пищей. Пепсин желудка превращает этот принятый извне белок вплоть до пептонов, которые являются поначалу растворимыми белковыми субстанциями. Это превращение продолжает панкреатический сок.
Полученный в пище белок является сначала чуждым телом для человеческого организма. Он несет в себе последействия эфирных процессов того живого существа, у которого этот белок позаимствован. Эти последействия должны быть из него полностью удалены. Он должен быть воспринят в эфирную сферу человеческого организма.
Поэтому в процессе человеческого пищеварения мы имеем дело с белковыми субстанциями двух видов. В начале пищеварения белок является чем-то чуждым по отношению к организму человека. В конце этого процесса он является собственным достоянием организма. А между ними есть стадия, на которой принятый извне в пище белок еще не совсем освободился от своих прежних эфирных свойств, а новые воспринял еще не полностью. Здесь он оказывается почти неорганическим. Здесь он находится под воздействием одного только физического тела человека. А физическое тело, являющееся в своей форме результатом работы человеческой Я-организации, несет в себе неорганические деятельные силы. Поэтому оно действует на живое умерщвляющим образом. Все, что попадает в сферу деятельности Я-организации, отмирает. Следовательно, Я-организация вчленяет в себя в физическом теле чисто неорганические субстанции. Эти субстанции действуют в физическом теле человека не так, как во внешней безжизненной природе; однако по сути это действие неорганическое, то есть умерщвляющее. Это умерщвляющее действие на белок сказывается там, где в пищеварении трипсин, составная часть панкреатического сока.