••• Многие диетологи рекомендуют съедать каждый день по 5 штук грецких орехов. Но будьте внимательны, в них иногда попадается плесень. Она живет и в других орехах.

••• Вместо красного мяса лучше есть белое (индейка или курица). Это полезнее для здоровья. А еще лучше вместо любого мяса есть рыбу. Более того, можно не есть ни мяса, ни рыбы. Автор так и поступает на протяжении многих лет и нисколько об этом не жалеет.

••• Перестаньте покупать овсяные хлопья, а также другие крупы быстрого приготовления (особенно с сахаром и непонятными наполнителями). Нужно есть настоящую овсяную крупу. Перед тем, как варить, ее следует размочить в воде (залив водой на ночь).

••• Ешьте много зелени каждый день (петрушка, укроп, щавель, шпинат, кинза, сельдерей и др.). Перед употреблением зелень следует замочить в воде, чтобы вышли химикаты. В воду можно добавлять соль с лимоном, вымачивать не менее 15 минут. Кроме того, зелень следует обдать кипятком.

••• Некоторые диетологи советуют исключить употребление чеснока, т. к. он раздражает пищеварительный тракт. В результате исследований ученые выяснили, что лечебные свойства чеснока при простуде значительно преувеличены. Оказалось, что он помогает всего 5% людей.

••• В течение некоторого времени попробуйте вести дневник питания. Записывайте в него, что и сколько вы съели, когда, в какой ситуации. Потом эту информацию можно проанализировать. Ведение дневника очень полезно, если вы хотите развиваться.

••• Ешьте каждый день яблоки, морковь и свеклу. Свеклу и морковь можно натереть на терке. Эти продукты очень полезны и одни самых дешевых. Есть их нужно в сыром виде.

••• Сковороду следует выбросить и никогда больше ничего не жарить. Также вредными для здоровья являются микроволновка и тостер.

••• Никогда не покупайте курагу в супермаркетах – она там с химией. Вместо нее лучше употреблять узбекский урюк с косточкой (он темный и некрасивый, но полезный), высушенный на солнце.

••• Сухофрукты перед употреблением всегда следует вымачивать в воде.

••• Вообще доверять следует только самостоятельно сделанным сухофруктам (например, с помощью дегидратора), а от употребления магазинных отказаться раз и навсегда.

••• Если вы хотите похудеть, сухофрукты – это не ваша еда, поскольку они очень калорийные.

••• Фасоль, нут, чечевица, горох, гречка, другие крупы содержат белок. Их можно есть вместо мяса. Также белок есть в зелени. Ученые установили, что растительный белок полезнее животного.

••• Смазываем салаты оливковым маслом первого механического отжима. Про майонез забудьте раз и навсегда.

••• Ешьте семена льна (добавляйте их в салат и другую еду). Льняное масло первого механического отжима нормализует пищеварение.

••• Подсолнечное масло тоже бывает механического отжима, сделанное без применения химии. Все дешевое подсолнечное масло, которое продается в пластиковых бутылках, изготовлено с применением химии.

••• Очень полезно есть морскую капусту, ламинарию, фикусы (тоже водоросли).

••• Следует навсегда забыть о колбасе и сосисках.

••• Воздержитесь от употребления сои и соевого масла. У мужчин от употребления сои может вырасти грудь по женскому типу. Более того, вся соя является генно-модифицированной.

••• Каждый день съедаем одно авокадо.

••• Консервации – не наша пища, особенно вредны магазинные.

••• Никогда не ешьте консервации, в которые входит уксус (это химия). Овощи, фрукты, зелень лучше замораживать, а не консервировать. Так сохраняется больше полезных веществ. При этом вы не получаете избыток соли и сахара, которые используются при консервации.

••• Оливки употреблять не стоит, ничего полезного в них нет. Если все же покупаете, выбирайте те, что дороже, в стеклянных банках. Они приготовлены более натуральным способом.

••• Бананы не сочетаются с другими фруктами.

••• Если вы употребляете консервированный горошек, то перед покупкой прочитайте этикетку. Горошек, сделанный из восстановленного сухого, покупать не имеет смысла. Он отличается по вкусу и цвету в худшую сторону. Горошек перед едой следует промыть водой, чтобы смыть лишнюю соль.

••• Соки лучше делать с помощью блендера, а не в соковыжималке. Они тогда получаются с мякотью, что полезнее. И не так сильно подымают уровень сахара в крови. Понятно, что магазинные соки не пьем.

••• Свой рацион следует разнообразить, употребляя различные фрукты и овощи разных цветов. А вот вареную приготовленную пищу лучше есть простую, например гречку.

••• За 2 часа до сна лучше не есть. Более того, вечером тяжелую пищу лучше заменить фруктами и овощами. Ночью не едим, если пьем, то только воду. Организм ночью очищается, а едой мы ему только помешаем.

••• «Когда я ем, я глух и нем». Во время еды не отвлекайтесь на посторонние дела, не читайте, не разговаривайте, не смотрите телевизор.

§. ЕШЬТЕ НЕ СПЕША, И НЕ ПОПРАВИТЕСЬ.

ПРИВЫЧКА МЕДЛЕННО ЕСТЬ — ПРОСТОЙ СПОСОБ НЕ НАБРАТЬ ЛИШНИЙ ВЕС. Ученые из Калифорнийского университета в течение года проводили исследование среди 54 детей в возрасте от 6 до 17 лет. Добровольцы были разделены на две группы. Дети в первой группе ели медленно, а во второй нет. Результаты взвешивания в этих группах сравнивали с контрольной группой.

Эксперты советуют приучать к медленному приему пищи с детства (с самого раннего возраста). Перерыв между укусами в полминуты позволяет ребенку понять, когда он наелся. Кроме того, каждый кусочек пищи необходимо пережевывать примерно 30 раз и только потом глотать.

Получается, чтобы худеть на 4-5% в год, достаточно просто есть медленно и можно не менять привычный рацион питания.

§. ЧТОБЫ ХУДЕТЬ, НАДО ЖЕВАТЬ.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПОДТВЕРЖДАЮТ НЕОБХОДИМОСТЬ ТЩАТЕЛЬНОГО ПЕРЕЖЕВЫВАНИЯ ПИЩИ ДЛЯ ЕЕ ЛУЧШЕГО ПЕРЕВАРИВАНИЯ.

Исследователи из Бирмингема выяснили, что если КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ПИЩИ ЖЕВАТЬ 30 СЕКУНД, то вдвое снижается желание съесть вечером печенье и шоколад, что уменьшает калорийность рациона. Вследствие того, что хорошо измельченная и обогащенная ферментами пища полноценно переваривается и усваивается, она не откладывается лишними килограммами в нашем теле.

§. ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПИТАНИЯ.

••• ЭКСПЕРТЫ БРИТАНСКОЙ КОМПАНИИ ОПРЕДЕЛИЛИ ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СНИЖЕНИЕМ ВЕСА И СОБЛЮДЕНИЕМ РЕЖИМА ПИТАНИЯ.

Исследуя взаимосвязь между временем приема пищи и похудением, специалисты из компании Forza Supplements определили, что ЗАВТРАКАТЬ ЛУЧШЕ В 7:11, ОБЕДАТЬ – В 12:38 А УЖИНАТЬ – В 18:14.

Завтрак – наиболее важный прием пищи, от которого зависит работа организма на протяжении дня, должен быть питательным и полезным. Ученые советуют перекусывать в промежутках между основными приемами пищи.

После ужина можно перекусить низкокалорийными, белковыми, нежирными продуктами и овощами, но не позже, чем за два часа до сна. И лучше не увлекаться углеводными и жирными продуктами.

Согласно данным исследования, строго соблюдая режим питания, можно снизить вес.

§. ЕШЬТЕ ЧТО ХОТИТЕ, НО СОБЛЮДАЙТЕ РЕЖИМ ДНЯ.

УЧЕНЫЕ ИЗ КАЛИФОРНИЙСКОГО ИНСТИТУТА БИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ СЧИТАЮТ, ЧТО ПОХУДЕТЬ МОЖНО, ПИТАЯСЬ СТРОГО ПО РЕЖИМУ, ПРИ ЭТОМ КАЛОРИЙНОСТЬ ПИЩИ НЕ ВАЖНА.

Исследователи, проводившие эксперименты над лабораторными мышами, установили, что подопытные грызуны, которые ели три раза в сутки в одно и то же время, оказались гораздо стройнее мышей, съедавших столько же пищи, но в разное время суток. Даже употребление жирных и сладких продуктов не повлияло на результат. Ученые полагают, что ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ОРГАНИЗМА, КОТОРЫЙ «ЗНАЕТ» О ВРЕМЕНИ ПОСТУПЛЕНИЯ ПИЩИ, РАБОТАЕТ ЭФФЕКТИВНЕЕ.

••• В течение недели посвящайте не менее 2-5 минут каждый день занятиям физкультурой. Это могут быть йога, силовые упражнения или любая другая физическая активность.