••• ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО — НЕВЕРОЯТНО ВРЕДНЫЙ ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА ПРОДУКТ.

••• Ошибаются те, кто считает, что поскольку пальмовое масло является растительным, от его употребления не будет никакого вреда. В отличие от других растительных масел пальмовое имеет свойства насыщенного жира.

••• Попадая в кровь, насыщенные жирные кислоты соединяются в крупные жировые соединения, которые откладываются на стенках артерий, вызывая их сужение. В результате этого процесса повышается риск инсультов и инфарктов.

••• Пальмовое масло появилось совсем недавно, оно не входило в рацион питания наших предков, поэтому наш организм не привык к употреблению этого продукта.

••• Пальмовое масло является сильным канцерогеном. Оно:

- повышает уровень холестерина в крови;

- провоцирует развитие атеросклероза, тромбоза сосудов, заболеваний сердца;

- вызывает ожирение.

••• Пальмовое масло применяют в следующих продуктах:

- полуфабрикаты (готовое тесто и продукты, сделанные из него);

- чипсы, сухарики и другие снэки;

- мороженое;

- молочные продукты (сгущенное молоко, масло, маргарин, творог, сыр);

- кондитерские изделия (пирожные, конфеты, торты, печенье, вафли, шоколад).

••• Перед покупкой любого пищевого продукта внимательно прочитайте его этикетку. Если там указано «пальмовое масло», ни в коем случае не покупайте его. Также бывают ситуации, когда производители не пишут на этикетках правдивую информацию.

СУЩЕСТВУЕТ СВЯЗЬ МЕЖДУ ПИТАНИЕМ И ЭМОЦИОНАЛЬНЫМ СОСТОЯНИЕМ ЧЕЛОВЕКА. ПОЧЕМУ ОН БОЛЬШЕ СЪЕДАЕТ, КОГДА ИСПЫТЫВАЕТ СТРЕСС ИЛИ ЕМУ НЕ ХВАТАЕТ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ЭМОЦИЙ?

••• ЕДА ОТ СТРЕССА. Одной из главных причин появления лишнего веса является привычка «заедать» стресс, когда человек находит утешение в еде, столкнувшись с какими-то неприятностями и жизненными проблемами.

Эта вредная привычка родом из нашего детства. Многие матери, когда ребенок начинает плакать, сразу же дают ему грудь или бутылочку с молоком. А в более позднем возрасте успокаивают его с помощью конфеты или другой сладости.

Так у ребенка вырабатывается привычка, шаблон поведения в стрессовой ситуации. И когда он вырастает, эта привычка срабатывает — он «заедает» проблему вместо того, чтобы разобраться в ее причине.

••• ЕДА ДЛЯ РАДОСТИ. В наше время очень многие люди испытывают чувство одиночества и недостаток положительных эмоций. Выход из такого состояния они ищут в еде. В этом случае еда служит им единственным источником удовольствия и наслаждения, делая жизнь ярче.

Чтобы этого не происходило, необходимо заполнить пустоту в своей жизни новыми эмоциями и интересными событиями.

Нужно отвлечься от привычной рутины на какое-то хобби, занятия спортом, встречи с друзьями, путешествия, любую другую активность.

И делать это постоянно, каждый день. Тогда и удовольствие от еды померкнет на фоне других радостных событий.

Рассматривайте привычку есть для радости как тревожный звоночек, который сигнализирует о том, что пора покинуть свою зону комфорта, свое место «без радости» и отправиться на поиски неизведанного, новых событий и встреч…

ДОКТОР ДЮКАН УТВЕРЖДАЕТ, ЧТО ПУТЬ К СТРОЙНОСТИ И ЗДОРОВЬЮ – ЭТО ПОЛУЧАТЬ ОТ ЖИЗНИ РАДОСТЬ. ЕГО ПОДХОД БАЗИРУЕТСЯ НА 10 ОСНОВНЫХ ПОТРЕБНОСТЯХ ЧЕЛОВЕКА.

Французский диетолог, автор знаменитой диеты, Пьер Дюкан сформулировал определение десяти столпов счастья – десяти дверей, которые нужно держать открытыми, чтобы у вас вырабатывался серотонин (гормон счастья). Когда в организме достаточно серотонина, мы перестаем «заедать» возникшие психологические и жизненные проблемы, и наш вес быстро приходит в норму.

••• ПЕРВАЯ ДВЕРЬ – ЕДА. Одна из самых важных жизненных основ. Если мы перестанем есть, то наше тело умрет. От еды мы получаем огромное удовольствие и вследствие этого пытаемся заменить ею недополученные любовь и внимание. Эту дверь следует постепенно закрывать, научившись получать удовольствие от других вещей. Если мы этого не сделаем, то будем иметь лишний вес и многочисленные проблемы со здоровьем.

••• ВТОРАЯ ДВЕРЬ – ЛЮБОВЬ. Это не только любовь к партнеру, физические отношения и эмоции. В этом заключены все личные отношения: любовь к родителям, к детям, привязанность к друзьям, семье.

••• ТРЕТЬЯ ДВЕРЬ – ВЛАСТЬ. Чем больше у нас власти и влияния, чем выше мы на иерархической лестнице, тем больше у нас выброс гормона счастья – серотонина.

••• ЧЕТВЕРТАЯ ДВЕРЬ – ДОМ. Важным пунктом счастливой жизни является уютное, милое жилище, куда приятно возвращаться и можно привести своих знакомых и друзей.

••• ПЯТАЯ ДВЕРЬ – ТЕЛО. Сюда входит все, что связано с физиологией, с потребностью тела и уходом за ним. В том числе, физкультура и спорт.

••• ШЕСТАЯ ДВЕРЬ – ПРИРОДА. Она дает нам очень многое для счастливой жизни, и это не выразить словами. Чистый воздух, морские волны, зеленые листья деревьев, запах трав…

••• СЕДЬМАЯ ДВЕРЬ – ГРУППЫ ПО ИНТЕРЕСАМ. Как социальное существо человек не может быть один. Для счастливой жизни ему необходимо быть членом социальной группы, объединяющей людей по интересам или по работе.

••• ВОСЬМАЯ ДВЕРЬ – ИГРЫ. Для счастья человеку необходимы развлечения, игры, а также быть участником событий, которые не связаны с работой и повседневной рутиной.

••• ДЕВЯТАЯ ДВЕРЬ – БОГ. Для счастливой жизни внутри человека должен жить Бог. Нам нужно ежедневно уделять время священному, религии, молитве, медитации.

••• ДЕСЯТАЯ ДВЕРЬ – КРАСОТА. Любование и наслаждение красотой в любом ее проявлении и форме.

••• Итак, каждый день утром и вечером посидите в тишине десять минут и мысленно пройдитесь по списку десяти дверей и запишите на листке бумаги действия, которые нужно сделать в течение дня, чтобы каждая из этих дверей понемногу открывалась все шире и шире. Также проанализируйте свои поступки и привычки, от которых лучше отказаться, если они закрывают какую-то из дверей счастья. У вас может быть больше дверей счастья, подумайте, что вызывает у вас радость. Напишите список конкретных действий, которые доставляют вам радость, и делайте их. Это нужно! И постепенно радость от еды отойдет на второй план, вы перестанете заедать стрессы и жизненные неурядицы.

§. ИМБИРЬ.

ДОЗИРОВКА: не более 1 чайной ложки сухого и 2 чайных ложек свежего в сутки.

ПОЛЬЗА: является мощным иммуномодулятором. В нем содержатся микроэлементы — натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор, кальций, и витамины А, В1, В2, С.

ВРЕД: понижает давление, раздражает слизистую гортани, провоцирует изжогу, может ухудшить ритм сердца за счет содержания гингерола.

СОВЕТ: лучше есть свежий корень имбиря, чем сухой. С корнем имбиря можно делать чай (а вместо заварки можно добавлять мелко нарезанное яблоко).

§. ЧЕСНОК.

ДОЗИРОВКА: 2-3 зубчика в день.

ПОЛЬЗА: содержит множество веществ, которые препятствуют размножению бактерий и попаданию в организм вирусов.

ВРЕД: может провоцировать головные боли (из-за содержащегося в чесноке сульфанил-гидроксильного иона). Аллицин, который борется с паразитами, раздражает стенки желудка, способен вызвать внутренние кровотечения, вмешивается в пищеварительные процессы.

СОВЕТ: зубчик чеснока (или его небольшую часть) можно сосать во рту, как леденец (до 30 минут в день, лучше по вечерам, чтобы от вас не пахло чесноком).

§. КЛЮКВА.

ДОЗИРОВКА: 100 грамм ягод или до 3 стаканов сока в день.

ПОЛЬЗА: клюква содержит лимонную и хинную кислоты, которые изменяют структуру вирусов и уничтожают их.

Экстракт клюквы эффективен в борьбе с бактериями, вызывающими воспаления почек и мочевого пузыря, инфекционный гастроэнтерит, которые уже стали устойчивы к традиционным антибиотикам. В клюкву также входит белок, который поддерживает иммунные клетки.