Формирование кроны
В современных садах основной задачей является создание малогабаритных деревьев с хорошей облиственностью и освещенностью. С этой целью в кроне оставляют как можно меньше порядков ветвления.
Для садов разреженного типа рекомендуются объемные (округлые, сферические) кроны, формируемые по следующим системам: разреженно-ярусной, модифицированной разреженно-ярусной, кругловеерной, шпиндельбуш и др. Для садов с плотным стоянием деревьев в ряду рекомендуются плоские кроны: все виды пальметт, полуплоская, свободно растущая плоскостная и др.
У большинства сортов груши естественная форма кроны — пирамидальная и поэтому для садов разреженного типа больше всего подходят кроны, у которых сохраняется центральный проводник. В условиях Нечерноземья у деревьев груши лучше всего формировать разреженно-ярусную крону, предложенную П. С. Гельфанбейном. При такой системе формирования ветви на стволе дерева располагают ярусами (по 2–3 в ярусе), допускаются и одиночные ветви. Всего в кроне формируют 5–7 ветвей 1-го порядка. В такой кроне создаются условия для прочного срастания ветвей со стволом.
В 1-й год после посадки в сад у двухлеток закладывают нижний ярус. Для этого выбирают 3 хорошо развитые ветви, отходящие от ствола под углом 45–60°, и центральный проводник, а остальные ветви вырезают на кольцо. Оставленные ветви укорачивают на 1/3—1/2 их длины, а проводник — с таким расчетом, чтобы он был на 15–20 см выше верхней ветви.
На 2-й год после посадки проводники основных ветвей и центральный проводник оставляют без укорачивания. Конкуренты проводников вырезают на кольцо, все остальные побеги подавляют укорачиванием.
На 3-й год формируют 2-й ярус. Для этого рано весной до начала сокодвижения на расстоянии 40–70 см от основания верхней ветви нижнего яруса выбирают 1 или 2 супротивные, хорошо развитые ветви и оставляют их без укорачивания. Конкуренты вырезают на кольцо, все остальные ветви, расположенные между ярусами, сильно укорачивают. Проводник укорачивают на 10–15 см.
На 4-й год таким же образом отбирают остальные ветви. На скелетных ветвях 1-го порядка нижнего яруса ветви 2-го порядка оставляют на расстоянии 100–120 см от ствола и 60–70 см между ними. На верхних ярусах оставлять ветви 2-го порядка не рекомендуется (А. А. Романов, 1979).
В последующие годы в кроне поддерживают соподчинение ветвей, регулируют силу их роста, не допускают загущения. В этот период проводится слабая обрезка: удаляются поврежденные или растущие внутрь кроны ветви. Для того чтобы уменьшить рост дерева в высоту, можно сделать перевод центрального проводника на 2—3-летнюю горизонтально растущую ветвь.
Усиливают обрезку в период полного плодоношения, который у большинства сортов наступает после 15-летнего возраста. В этот период жизни дерева проводят прореживание. При загущении удаляют полускелетные ветви, укорачивают часть плодовых веточек. В период, когда однолетние приросты будут меньше 20 см, рекомендуется проводить омолаживающую обрезку. Скелетные ветви укорачивают на 2—3-летнюю древесину, кольчатки оставляют на расстоянии 15–20 см одна от другой. Соподчинение полускелетных ветвей сохраняют. Если после омолаживающей обрезки появляются волчки, то их вырезают на кольцо на стволе и у основания скелетных ветвей или превращают в полускелетные и плодовые ветки.
Для ограничения роста в высоту и улучшения освещения внутри кроны проводят ее снижение. У молодых деревьев высоту ограничивают путем вырезки проводника над боковой ветвью при достижении деревом заданной высоты. В дальнейшем рост дерева сдерживается ограничивающей обрезкой.
У старых деревьев снижение кроны проводят путем выпиливания проводника на высоте 2,0–2,5 м от нижней ветви и перевода верхней части скелетных ветвей на боковые ответвления. Одновременно прореживают крону и проводят омолаживание плодовых образований.
Для средне- и слаборослых сортов груши рекомендуется полуплоская крона. При этом на стволе оставляют скелетные ветви, растущие в сторону ряда. Их располагают ярусами по 2 в ярусе в сочетании с одиночными ветвями. Сильные ветви, растущие в сторону междурядий, вырезают. Чтобы придать ветви нужное направление, допускаются временные опоры и подвязка к стволу. Для ускорения плодоношения у 3—4-летних ветвей увеличивают угол отхождения их от ствола.