Перед первой сдачей записываются условия игры, в которых определяются, например, стоимость взяток, вистов, очков, размер ставок и т. д., а также обуславливается порядок окончания игры — по времени, или по сумме очков, или по количеству партий.
Первым сдает тот, кто выбирал место, т. е. игрок, вытянувший младшую карту (в играх с участием банкомета сдает банкомет).
Сдающий обязан перед сдачей перетасовать карты. Карты тасуются открыто над столом так, чтобы их лицевая сторона не была видна тасующему и остальным игрокам. Перетасовав колоду, сдающий кладет ее на стол рубашкой вверх для съема. Снимать должен игрок, сидящий справа от сдающего, который обязан наблюдать за тем, чтобы съем карт был произведен аккуратно и каждая из частей колоды состояла не менее чем из пяти карт.
Если при съеме открывается карта, колода тасуется вновь и вторично снимается. Если же съем сделан правильно, сдающий не должен смотреть нижнюю карту, а также карты во время сдачи. Сдающий имеет право пересдать карты, если он ошибся в счете. Игроки не должны трогать свои карты до окончания сдачи.
Если карты сданы не в очередь и партнеры до окончания сдачи не заметили этого, игра считается законной и должна быть разыграна. Если ошибка обнаружена во время сдачи, карты смешиваются и передаются очередному сдающему. Ни один из игроков не может сдавать или снимать карты за другого игрока, в том числе и партнера, если на это нет разрешения противников.
Сдающий обязан пересдать карты в следующих случаях:
— во время сдачи упала открытая карта;
— кому-либо сдана лишняя карта;
— не были даны карты для съема и игроки это вовремя заметили;
— карт в колоде больше или меньше требуемого количества;
— в колоде обнаружена одна или несколько меченых карт (испачкана, изломана и т. д.).
В последних двух случаях колода должна быть заменена.