Основным в этой операции является создание наиболее благоприятных условий в гребне выше дна борозды.

Сорняки прорастают обычно на 14-18 день после посадки картофеля.. К этому времени проростки картофеля приближаются к поверхности гребня. В это время проводится первая обработка, для чего из разрыхленной в междурядьях почвы граблями по шнуру формируют гребень в виде трапеции высотой 23-25 см и шириной 75 см. Его ширина наверху 15-17 см. Площадь поперечного сечения 950-1000 см². Поверхностный слой почвы на склоне и вершине гребня уплотняют и приглаживают обратной стороной грабель. Сформированный объем почвы способствует сбросу влаги при избыточном увлажнении.

После образования гребня никаких других междурядных обработок по голландской технологии не предусмотрено. И в этом — одно из основных ее отличий от отечественной технологии.

Так, по принятой у нас технологии рекомендуется проводить два довсходных рыхления и две междурядные обработки. Голландская технология предусматривает на 14-18 день после посадки рыхление почвы с одновременным уничтожением сорняков и наращиванием гребня, после чего клубни оказываются на глубине 16-17 см. При этом рыхлость почвы получается такая, словно ее копал крот. В таком виде гребень сохраняется до уборки картофеля.

Как проводить уборку картофеля?

Перед уборкой клубней производится обязательное удаление ботвы (механическим или химическим путем). После этого, в зависимости от сорта и назначения картофеля (семенной или товарный), клубни выдерживаются 10-14 дней. Этот прием направлен на получение зрелого здорового картофеля с окрепшей кожурой, что снижает механические повреждения клубней, повышает их способность к длительному хранению, а также предупреждает заражение картофеля вирусными болезнями.

Могут ли быть внесены изменения в голландскую технологию выращивания?

Сравнивая элементы голландской и отечественной технологий, можно выделить в них много общего: это высокие требования к посадочному материалу, калибровка клубней по размеру, прогрев и проращивание клубней, подготовка почвы с созданием мелкой и рассыпчатой структуры.

При выращивании картофеля на приусадебных участках и огородах в приведенную голландскую технологию могут быть внесены некоторые поправки. Так, если при механизированной посадке картофеля клубни проращивают 10-12 дней, не допуская, чтобы проростки были длиннее 2-3 мм (во избежание их обламывания), то при ручной посадке проростки могут быть и большей длины (25-30 мм). В этом случае проращивание картофеля начинают за 25-30 дней до посадки.

Следует помнить, что проращивание нельзя проводить при высоких температурах (например, вблизи печки или батареи), где температура достигает 25-30°С, т. к. в картофеле может появиться вирусная инфекция и урожаю будет нанесен непоправимый ущерб. Наилучшая температура для проращивания картофеля 16-18°С.

Как определить пригодность почвы для посадки картофеля?

Одна из основных задач огородника, который решил воспользоваться голландской технологией выращивания картофеля — это создание рыхлой почвы в месте расположения клубня. Это способствует образованию мощной корневой системы и активному развитию ботвы, т. е. огородник должен посадить семенные клубни в хорошо подготовленную, «спелую» почву.

Спелость почвы при посадке картофеля определяют так: берут пригоршню почвы, крепко сжимают ее в кулаке и, если этот комок рассыпается при ударе об землю с высоты 1, 5 м, то почва считается «спелой».

Какие сорта картофеля наиболее подходят для внедрения голландской технологии? В каких регионах проводились такие эксперименты?

Одним из основных элементов голландской технологии выращивания картофеля является использование чистых сортов собственной селекции.

В настоящее время в Голландии возделываются около 200 сортов картофеля, из них 20 сортов — наиболее распространены и занимают около 80% семенных посевов.

В экспериментах по опробованию голландской технологии выращивания картофеля в Латвии использовались сорта Санте и Аноста, в Подмосковье — Романо, Марфона, Рези и Санте. Самым ранним сортом является Приор. Во всех экспериментах была подтверждена высокая эффективность голландской технологии выращивания картофеля.

Эксперименты по внедрению голландской технологии проводились и на Украине, в частности в Харьковской области. Так, по информации Харьковского международного коммерческо-промышленного центра, в совхозе «Третий решающий» (г. Змиев) была внедрена только часть голландской технологии и получен урожай в три раза больший, чем средний урожай по Харьковской области.

Такой урожай был получен на почвах, которые не считаются лучшими для картофеля и при неблагоприятных климатических условиях.

В настоящее время введением голландской технологии заняты и другие совхозы, в частности, совхоз «Нива» Харьковской области.

Какие особенности голландских сортов картофеля?

Голландские сорта картофеля отличаются в первую очередь широким ассортиментом, высокой урожайностью и большой устойчивостью к вирусным заболеваниям.

По направлению использования — это преимущественно столовые сорта, хотя значительная часть ассортимента предназначена также для переработки на полуфабрикаты и готовые кулинарные изделия.

По срокам созревания наибольшая часть сортов относится к среднеранним, с интенсивным развитием ботвы и относительно ранним образованием клубней. Поздние сорта имеют очень ограниченное распространение.

Практически все возделываемые в Голландии сорта картофеля характеризуются правильной формой клубней (овальной, округло — овальной или удлинённо-овальной), очень привлекательным внешним видом, неглубокими или почти поверхностными глазками. При использовании современных технологий все сорта дают высокий урожай.

Среди иммунологических характеристик особого внимания заслуживает относительно высокая степень устойчивости ряда сортов к вирусам, которые вызывают наиболее тяжелые формы болезни: скручивание листьев картофеля, а также морщинистую мозаику.

Справедливости ради надо сказать, что большинство сортов характеризуются средней и даже сильной степенью поражаемости ботвы фитофторой, что требует в период вегетации многократных обработок фунгицидами. Вместе с тем, многие сорта обладают высокой устойчивостью клубней к фитофторозу, что способствует поддержанию хорошего качества при хранении.

Особое практическое значение имеют отношение этих сортов к различным условиям выращивания.

Наиболее благоприятны для них условия с длинным световым днем (15-16 часов), достаточной влажностью и умеренными дневными температурами в период вегетации (15-25°С).

Тем не менее, многие голландские сорта при сравнительных испытаниях показывают хорошие результаты и в других климатических условиях с более коротким световым днем и более высокими температурами, некоторые сорта способны переносить даже засуху, поэтому их можно возделывать также в зонах с более сухим и жарким летом. Однако, в зависимости от условий выращивания, характеристики сортов могут существенно изменяться. Например, при более коротком световом дне они будут раньше созревать и нередко могут оказаться более восприимчивыми к фитофторозу и др.

В результате испытаний многочисленных сортов голландской селекции наилучшие результаты получены на следующих сортах картофеля: Приор, Эба, Романо, Эстима, Кондор, Атрия и др. Приведем характеристики этих сортов.

Приор. Очень ранний сорт с желтым цветом кожуры клубней. Устойчив к картофельной нематоде, относительно устойчив к вирусным болезням, ботва несильно поражается фитофторозом, клубни более устойчивы к этому заболеванию. На песчаных почвах в 1990 году дал урожай 32 т/га.

Эба. Среднеранний сорт с желтым цветом кожуры клубней и желтой мякотью. Отличается хорошими вкусовыми качествами, пригоден для производства чипсов и картофеля-фри, хорошо хранится. Пригоден для выращивания на песчаных и легких почвах. Устойчив к вирусным болезням. Прошел широкие испытания и получил распространение в Эстонии.