Весной, когда развиваются почки, это влаголюбивое растение поливают усиленно, а при появлении бутонов обязательно начинают подкормку раствором минеральных удобрений или куриного помета (1:5).

Гортензия хорошо растет в кислом субстрате, при рН 4–5, в землесмеси из дерновой (желательно с низинных лугов), листовой земли и песка (2:1:1), или листовой, дерновой, торфяной и песка (1:1:1:1), либо тяжелой дерновой, торфяной земли и песка (4:2:1). Если в период роста листья начнут желтеть, растения необходимо раз в 10 дней поливать раствором солей, которые содержат железо. Двух-трех подкормок достаточно для подкисления почвы и прекращения хлороза (обесцвечивание листьев). Пересаживать следует ежегодно весной.

Размножают гортензии семенами, зелеными черенками, отводками, отпрысками и делением куста. Наиболее распространенный способ размножения – прикорневыми зелеными черенками. Черенки укореняются через 2,5–3 недели в песке при температуре 16–18 °C. Через 1,5–2 месяца прищипывают побеги, оставляя на них две пары листьев. В середине мая растение можно высадить в открытый грунт или выставить на балкон, где содержат до октября. В летний период поливают обильно. Подкармливают до середины августа, а полив в это время сокращают до минимума, чтобы прекратить вегетативный рост и вызвать закладку цветковых почек.

В китайской медицине в лечебных целях используют гортензию метельчатую (H. paniculata) и гортензию древовидную (H. arborescens). Используют все части растения: цветки и корни при лечении малярии, ангины, тонзиллитов; корни и кору – как диуретическое средство.

Гранат принадлежит к семейству Гранатовые (Punicaceae), имеющему один род, включающий в себя два вида, распространенных от Средиземноморья до Гималаев. В субтропическом плодоводстве культура граната насчитывает тысячелетнюю историю, плоды и листья этого растения широко употребляли в свежем виде, использовались они и в народной медицине. Из плодов граната получают прекрасный сок – гренадин, содержащий до 20 % сахара, 2,5–5 % лимонной кислоты, 5–6 мг витамина С.

Деревцо граната

В комнатной культуре выращивается гранат обыкновенный (P. granatum), представляющий собой листопадное дерево или куст до 4,5–5 м высотой. Листья ланцетовидные или продолговато-ланцетные, супротивные, от 2 до 8 см длиной, цельнокрайние. Цветки одиночные или в пучках, обоеполые, длиной 4–5 см, яркокрасные. Тычинки многочисленные. Плодолистиков насчитывается от 4 до 8. Они срастаются парами двухъярусно, поэтому гнезда завязи располагаются не на одном уровне.

Цветущий гранат

Опыление у граната перекрестное. В связи со спецификой строения цветка для этой культуры характерно массовое опадение завязи. Опыленные и не опавшие завязи крепко держатся на дереве и развиваются в плоды довольно крупных размеров, которые в зависимости от сорта бывают массой до 400 г.

Плод – многогнездная ложная ягода с кожистым околоплодником и множественными твердыми угловатыми семенами, каждое окружено съедобным сочным сладко-кислым покровом.

Гранат можно размножать семенами и черенками. Семена берут из свежих, недавно собранных плодов. Перед посадкой их промывают в слабом растворе марганцовки. Почву для посадки готовят из дерна, перегноя и песка, взятых в равных пропорциях. Посеяв семена в неглубокие глиняные горшки, их прикрывают стеклом и поддерживают температуру почвы 22–25 °C. Через две недели семена дают всходы, а когда у сеянцев появятся по 4 листочка, их рассаживают в отдельные емкости в почву, состоящую из дерна, земли, перегноя и песка, взятых в соотношении 4:2:2:1. Уже на второй год саженцы могут зацвести.

Проще размножать гранат черенками. Они активно образуют корешки в воде в течение всего лета и даже осенью легко укореняются во влажном песке или в стаканах с обычной водопроводной водой. После высадки и окончательного укоренения растение умеренно поливают, в декабре сокращая полив до 1–2 раз в месяц, и только в апреле начинают поливать каждые 5-10 дней. Каждые две недели гранат подкармливают жидкими комплексными удобрениями. Раз в 2–3 года молодые растения пересаживают в более крупные емкости.

На южных и юго-восточных окнах гранат цветет дольше и обильнее, хотя растение хорошо чувствует себя и на северных окнах.

На зиму гранаты помещают в комнаты с сухим прохладным воздухом поближе к окну или другому источнику света.

Растения сравнительно морозостойкие, выдерживают без сильных повреждений понижения температур до 12–14 °C ниже нуля.

Гранат – древняя культура. В Вавилоне он разводился еще 5 тысяч лет назад, его лечебную ценность признавал Гиппократ. Врачи Греции и Рима назначали сок граната при желудочных болях, корку плодов – при дизентерии и для лечения ран, кору дерева – как противоглистное средство. Сок граната содержит 8-19 % сахаров, до 10 % лимонной кислоты, таннин, витамин С. В цветках найдено значительное количество ярко-красного пигмента антоциана-пуницина, в листьях, коре корней и стволов – до 32 % дубильных веществ.

Плоды используют в свежем виде. Из сока готовят напитки, сиропы, приправы к различным национальным блюдам.

Сок обычно употребляют как витаминное средство в свежем и консервированном виде. Он также возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, отличается выраженным вяжущим и обезболивающим действием. Цветки граната обладают вяжущими и антисептическими свойствами, кожистый околоплодник – вяжущим и закрепляющим действием. Кора корней и ветвей парализует ленточных глистов. Жирное масло семян характеризуется гормональной активностью.

Плоды граната

В народной медицине различных стран сок граната используют для лечения атеросклероза, бронхиальной астмы, цинги, ангины, колитов, лихорадки, малярии; семена – при отеках, желтухе как средство, возбуждающее аппетит; поджаренные семена в смеси с семенами опийного мака – при дизентерии; водный отвар кожуры – при энтероколите и как противокашлевое; отвар коры – как противоглистное средство; из измельченных корней, смешанных с соком алоэ, готовят мазь, применяемую при ушибах, переломах; разведенный сок семян употребляют для полоскания горла при ангине; припарки из цветков – для рассасывания воспалительных инфильтратов.

При ожогах можно использовать корочку плода и сок граната: разведенным 10–15 %-ным соком тщательно смазывают всю площадь ожога, а затем присыпают ее порошком из высушенной кожицы.

Полукустарниковые вечнозеленые растения с импозантными крупными листьями принадлежат к семейству Ароидные (Araceae). Название рода, включающего до 30 видов многолетних трав, дано в честь И. Ф. Диффенбаха – немецкого ботаника. Известно множество межвидовых гибридов и сортов диффенбахий, отличить которые по рисунку на листьях довольно сложно. Сок этих растений ядовит. Родина диффенбахий – Центральная и Южная Америка. Высота растения может достигать 1,8 м. Со временем вытягиваясь кверху, оно приобретает форму пальмы.