Ингредиенты

150 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, 100 г консервированного зеленого горошка, зелень петрушки и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. 1,5 л воды довести до кипения, добавить картофель и грибы, посолить, варить 10 минут, добавить зеленый горошек, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.

Ингредиенты

150 г белых грибов, 2 клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, зелень петрушки и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить и нарубить. Грибы промыть, очистить, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. 1,5 л воды довести до кипения, добавить картофель и грибы, посолить, варить варить до готовности, посыпать зеленью петрушки, добавить рубленые яйца.

Ингредиенты

100 г сушеных грибов, 2 клубня картофеля, 100 г вермишели, зелень укропа и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. 1,5 л воды довести до кипения, добавить предварительно замоченные грибы, варить 20 минут, добавить картофель, вермишель, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты

1,5 л молока, 3 клубня картофеля, 2 моркови, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить картофель и морковь, посолить, варить до готовности.

Ингредиенты

1,5 л молока, 200 г кабачков, 2 клубня картофеля, соль по вкусу. Способ приготовления

Картофель и кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Молоко довести до кипения, добавить картофель и кабачки, посолить, варить до готовности.

Ингредиенты

1,5 л молока, 120 г лапши, 50 г сливочного масла, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Молоко довести до кипения, добавить лапшу и сахар, варить до готовности, заправить сливочным маслом.

Ингредиенты

1,5 л молока, 100 г лапши, 2 моркови, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить морковь, лапшу, сахар, соль, варить до готовности.

Ингредиенты

1,5 л молока, 3 клубня картофеля, 2 сваренных вкрутую яйца, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить и нарубить. Молоко довести до кипения, добавить картофель и яйца, посолить, варить до готовности.

Ингредиенты

1,5 л молока, 150 г тыквы, 50 г сливочного масла, сахар по вкусу. Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Молоко довести до кипения, добавить тыкву и сахар, варить до готовности, заправить сливочным маслом.

Ингредиенты

1,5 л молока, 150 г тыквы, 50 г изюма без косточек, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Молоко довести до кипения, добавить тыкву, предварительно замоченный изюм и сахар, варить до готовности.

Ингредиенты

1,5 л молока, 50 г риса, 2 клубня картофеля, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить картофель и рис, посолить, варить до готовности.

Ингредиенты

1 л кефира, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Яйца очистить, нарубить. В кефир добавить яйца и зелень, посолить.

Ингредиенты

150 г сыра, 2 клубня картофеля, 1 морковь, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. 1 л воды довести до кипения, добавить картофель и морковь, варить 7 минут, положить сыр, перемешать, посолить, варить до готовности.

Ингредиенты

150 г сыра, 100 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. 1 л воды довести до кипения, добавить картофель и грибы, варить 5 минут, положить сыр, перемешать, посолить, варить до готовности.

Ингредиенты

150 г сыра, 2 клубня картофеля, 50 г риса, зелень укропа, лавровый лист и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть, измельчить. 1 л воды довести до кипения, добавить картофель и рис, варить 10 минут, положить сыр, перемешать, посолить, добавить лавровый лист, варить до готовности. При подаче к столу добавить зелень укропа.

Ингредиенты

150 г плавленого сыра, 150 г ветчины, 2 клубня картофеля, растительное масло, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать соломкой, обжарить в растительном масле. 1,2 л воды довести до кипения, добавить картофель, варить 5 минут, положить сыр, ветчину, перемешать, посолить, поперчить, варить до готовности.

Ингредиенты

1 кг говядины с косточкой, 3 моркови, 2 луковицы, лавровый лист, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Говядину промыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить морковь и лук, варить еще 30 минут, положить перец, соль, лавровый лист, варить до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить.

Ингредиенты

600 г говядины с косточкой, 400 г свиных ребрышек, 2 луковицы, лавровый лист, корень петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Говядину и свинину промыть. Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить лук и корень петрушки, варить еще 20 минут, положить перец, соль, лавровый лист, варить до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить.

Ингредиенты

Тушка курицы, 3 моркови, 2 луковицы, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Способ приготовления

Тушку курицы промыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить морковь и лук, варить еще 10 минут, положить перец, соль, лавровый лист, варить до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить.