Β Β Β Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽΠ³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ,ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹,капусту,ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,свСклу ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ соливковыммаслом,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΎΠ±ΠΆΠ° Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽΠΏΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ.

Β Β Β Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽΡΠΌΠ΅ΡΡŒ, мясо исосиски,Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту,ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль,лавровыйлист, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ,Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° исмСтану.

Β Β Β Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄Π°

    Пловпо-Ρ‚Π°ΡˆΠΊΠ΅Π½Ρ‚ΡΠΊΠΈ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 300 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 200 гриса, 2–3 Π°ΠΉΠ²Ρ‹, 250 Π³ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π»Π°, 4ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,ΠΏΠΎ 5 гбарбариса,Π·ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ.Айву Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Ρƒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π»Π°Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠ»ΡƒΠΊ, мясо ΠΈΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ°ΠΉΠ²Ρƒ,барбарис,Π·ΠΈΡ€Ρƒ, рис,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

   Плов ΠΈΠ·ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉΠ±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 400 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉΠ±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 200 Π³ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π»Π°, 500 Π³ риса, 3Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 3ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 100 млмясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ.

Β Β Β ΠœΡΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ срастоплСннымсалом,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ,ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠ»ΠΎΠ²Β»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΏΠΎ-тадТикски

Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 300 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 50 гтоплСногомасла, 50 Π³ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π»Π°, 2ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 20 гсливочногомасла, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,300 Π³ риса, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 Ρ‡. Π».красногомолотогопСрца, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ. Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ,ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ„Π°Ρ€Ρˆ соль,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ,ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ срастоплСннымсалом.

Β Β Β Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ топлСныммаслом,ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис,ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ СгорастоплСннымсливочным маслом.

Β Β Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

   Плов изговядиныпо-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 300 гговядины, 50 Π³ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π»Π°, 2ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 500 гриса, 2Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠœΡΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ. Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β Β Β Π‘Π°Π»ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠΌΡΡΠΎ, Π»ΡƒΠΊ,ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ изСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Β Β Β ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡ€ΠΈΡ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠ»ΠΎΠ²Β»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

   Плов ΠΈΠ·Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ΠΏΠΎ-казахски

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 300 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 50 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π³ΠΎΠΆΠΈΡ€Π°, 3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ,2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 400 гриса, 2зубчикачСснока,лавровыйлист, 1Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°, 1Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°, Β 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Β 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,Β 1/2 Ρ‡. Π».ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, Β 1/2 Ρ‡. Π».сСмян ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,Β 1/2 Ρ‡. Π».красногомолотогопСрца, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉΡ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Β Β Β Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ.Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΡ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π° ΠΈΡ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β Β Β Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒΡ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ,ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΡ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π° ΠΈΡ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°,Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Напару» 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β Β Β Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½,Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†,лавровыйлист ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΡ‚ΠΌΠΈΠ½.

Β Β Β Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ счСсноком.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 20ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β Β ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΠ»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Β Β Β ΠŸΠ»ΠΎΠ²Β«Π”Π°Π³Π΅ΡΡ‚Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉΒ»

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 300 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 4ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 5Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, 50 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π³ΠΎΠΆΠΈΡ€Π°, 300 Π³ риса, 100Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Β 1/2 Ρ‡. Π».Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Β 1/2 Ρ‡. Π».красногомолотогопСрца, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠœΡΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ срастоплСннымТиром.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ,ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΠ³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, соль,красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, рис,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

   Плов ΠΈΠ·Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ сизюмом ичСрносливом

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 300 Π³Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 200 гриса, 200 Π³ изюма,100 Π³ чСрнослива,50 Π³ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎΡΠ°Π»Π°, 1ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉΡ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ срастоплСннымсалом,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠΌΡΡΠΎ, изюм,чСрнослив,рис, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

   Пловиз Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ΠΏΠΎ-адыгСйски


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу:
Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚Π°: