Я могу еще понять огородника, поливающего голую землю из скважины, колонки или колодца на своем участке, то есть устраивающего, так сказать, возгонку воды в десяти-двадцати метрах от источника. Но выпаривать озеро в двухстах метров от него?

  И еще одно замечания постороннего наблюдателя за поливом. Многие придерживаются распространенных  литературных  рекомендаций  поливать  вечером  теплой  водой.  Дескать, холодная вода может вызвать болезни. А полив под вечер обеспечивает наибольшую абсорбцию воды. Про абсорбцию это так. Но плата за нее велика. 

  Во-первых, корневая и вегетативная система растений предъявляют разные требования к температуре. Корневая система, как правило, развивается интенсивнее ниже той, при которой чувствует себя комфортно вегетативная часть. Такова привычка у растений. В природе корни растений  прикрыты  теплоизолирующей  мульчой (отмершими  травами,  листьями),  которая держит  температуру  более  ровной:  днем  в  этой  зоне  прохладнее,  а  ночью - теплее,  чем  на воздухе.

  Явно  проступает  эта  привычка  у  лука,  помидора,  картофеля.  Помидоры  и  картофель вообще перестают плодоносить, если температура почвы в прикорневой зоне стала выше 25° С..

А  теперь  осознаем,  что  полив  приходится  в  основном  на  жаркие  периоды,  и  теплая  вода, выливаемая  вечером  на  раскаленную  за  день  почву,  и  какому  растению  это  надо?  Какое растение  к  такому  привыкло?  Бывает,  что  дождь  падает  на  раскаленную  почву,  но  он –холодный.

  Второе.  Если  полив  осуществляется  утром,  то  возможные  капли  живут  на  листве считанные часы, а если с вечера, то к жизни капель прибавляется еще десяток часов. Надо ли напоминать что влажный микроклимат у листвы, держащийся до полусуток – лучший фон для грибковых заболеваний.

  Корням  от  теплого  вечернего  полива  плохо,  листве  смертельно  опасно,  но  из  книги  в книгу кочует совет поливать растения вечером теплой водой. И все из-за опасения, что утренний полив менее экономен, так покроем почву мульчой, и проблема расточительного использования полива исключается. Заодно и устраняется проблема полива корней горячей водой и условия, благоприятные для образования грибковых растений.

  В заключении два слова о способе полива, конкретнее о вреде разбрызгивания. Прежде всего, это не экономно, значительная часть воды успевает испариться во время полета. Струями воды  выбиваются  мелкие  частицы  почвы,  оголяются  волоски  корней  растений  и  неминуемо образуется  почвенная  корка,  наконец,  вокруг  листвы  растений  искусственно  образуется влажный микроклимат, благоприятный для грибковых растений.

  Впрочем,  есть  одна  ситуация,  когда  струя,  направленная  на  растения  исключительно полезна,  это  случай,  когда  надо  сбить  с  листвы  тлю.  Но  это  уже – форс-мажорные обстоятельства.

  В  таблице 2.4 представлены  факторы,  разбазаривающие  воду  при  поливе,  и  факторы сберегающие ее.

Таблица 2.4. Факторы, определяющие расход воды при поливе.

Как не крути, но холодная вода по утру, да под мульчу – это самый экономный, самый здоровый и самый полезный для растений вид полива. И подкормка – мульчой, но с чаем.

   Для огородных справочников и пособий характерно обилие рекомендаций по подкормке культур.  Некоторые  пособия  могут  создать  впечатление,  что  залог  успеха  на  огороде – это “взять столовую ложку аммиачной селитры, растворить в одном литре воды, добавить…” и т.д.

И в традиционном огородничестве этот перекос оправдан. Допустим, подкормили вчера перец упомянутым раствором. А сегодня прошел хороший дождь. Тут и первокласснику понятно, что та “селитра”  уже  в  соседнем  ставке  или  даже  в  Азовском  море,  а  перец  надо  опять подкармливать.

  В органическом земледелии роль подкормки менее значима. Если растения посажены в удобренные компостом почву и укрыты органической мульчой, то можно вообще обойтись без подкормки. Питательные вещества, поставляемые растениям из органических материалов почвы микроорганизмами, практически не улетучиваются и не вымываются. Они поступают медленно, по  мере  потребления  их  растениями,  так  что  запасов  питательных  веществ  может  оказаться достаточным на весь сезон. Кроме того, мульча тоже постепенно разлагается и пополняет эти запасы.

  И все же на определенных стадиях у растений может проявляться повышенный аппетит, его можно утолить навозным или компостным чаем.

  Если навоз свежий, то надо смешать его с 20 частями воды, дать перебродить в течение нескольких дней, процедить, разбавить вдвое и вылить (желательно перед поливом) в каждую лунку “чая”.   Из  компоста  или  перегноя  чай  делается  так.  В  хлопчатобумажный  мешок (наволочку) насыпается  пол  ведра  компоста  или  перегноя,  мешок  завязывается  и  опускается  в  емкость  с водой. Через несколько дней мешок отжимается, выжимки выбрасываются в компост, а настой

разбавляется  до  цвета  слабого  чая  и  им  опрыскиваются  растения.  Оберегая  опрыскиватель, тщательно процеживайте раствор.

  Для  всходов  возможна  верхушечная  подкормка.  Хорошо  вызревшим  просеянным компостом легко присыпается листва. Другая форма внекорневой подкормки. Насыпать компост кольцом вокруг растений или валиком между растений.

  Злоупотреблять  подкормкой  растений  не  надо.  Как  только  в  почве  нарушается  баланс минералов, растения становятся уязвимые, для вредителей болезней. Ухудшаются вкусовые и товарные качества овощей. Например, избыточные питательные вещества просто утрачиваются, – улетучиваются и вымываются водой, лишь загрязняя среду. Все-таки чуть меньше - лучше, чем капельку больше.

Борьба с болезнями и вредителями.

  Мы подошли к такой проблеме земледелия, которая всегда была непростой, а теперь и вовсе обострилась. В одной из своих последних статей Роберт Родеу писал, что органическая система  земледелия  сильно  отличается  от  подходов,  опрыскивай  и убивай,  что  органическую систему следует понимать, как превентивную, а химическую как лечебную. Химическая система создала  мощные  средства  для  подавления  вредителей  после  их  появления.  А  органические земледельцы  придерживаются  того,  что  почва  и  растения  могут  появление  болезней  и угрожающих популяций вредителей.

   Повальное  увлечение  гербицидами,  фунгицидами  и  гербицидами  недавно  привели  к цепочке негативных последствий.   Первое  из  них – общее  отравление  среды.  Мое  поколение  еще  помнит  годы,  когда запросто пили воду из ручья или речек. Ходил я на покосы в 40-ые годы с котелком к Енисею и Маклаковке, а сегодня жителям этих мест это покажется немыслимым.

  Второе  последствие – изменение  резистентности  вредителей – уже  касается  не ностальгии  по  журчащему  хрустальному  ручью,  а  непосредственно  земледелия.  Создана, скажем,  группа  пестицидов  на  некоторой  основе.  Применили.  Ошеломляющий  результат!  Но пока  молва  о  нем  распространяется, “чуда”  уж  нет.  Пестицид  перестал  действовать  на вредителя,  хотя  овощи (и  потребителей)  травит  исправно.  А  причина – простая.  Там-сям вследствие естественной мутации выживет несколько пар, через год поля укроет их потомство, резистентное  к  этой  группе  пестицидов,  а  его  еще  долго,  до  нового “изобретения”  будут запугивать,  чуть  ли  не “подкормкой”.  Обнаруживая  неэффективность  чудодейственного средства, увеличивают концентрацию, подозревают производителей в подделке (а почему бы и нет,  если “умельцы” производят  даже фальшивый  кофе  в  зернах?),  ищут  поставки “прямо  из Японии”  и  так  далее.  Переход  в  ранг “подкормки”  ожидает  новые  и  новые  поколения пестицидов.  И  принципиальной  основой  безысходности  такой  пестицидной  борьбы  является огромная  скорость  размножения  вредителей.  Тупиковый  это  путь.  От  одних  названий препаратов “от колорадского разбойника” рябит в глазах, а он в августе ползет уже в поисках “чего бы пожевать” по стенам городских домов.