Не всегда, не везде и не все люди держали свиней и ели свинину. С глубокой древности евреи и мусульмане с предубеждением относились к свиньям и не употребляли в пищу свинины. И неспроста. Библия и Коран заклеймили свинью как нечистоплотное животное и запретили правоверным есть свинину. И этим сказано все — запрет есть запрет. Нарушение его — нарушение заповедей Библии и Корана. А такое и недопустимо, и не прощалось служителями культа да и самими приверженцами его.

В Библии — в книге Левит — говорится о нечистых животных, которых евреям запрещалось употреблять в пищу. К ним были причислены верблюд, заяц, свинья и даже тушканчик. А главное — свинья.

О пренебрежительном отношении к свиньям свидетельствуют и старинные религиозные книги. В раннехристианском сочинении Евангелии от Матфея есть рассказ о том, как Иисус Христос очищал бесноватых (душевнобольных) людей от вселившихся в них бесов. Он не только изгнал бесов из тела бесноватых, но и переселил их в стадо свиней.

У мусульман запреты держать свиней и есть свинину действовали длительное время и дошли до нашего времени.

В 1943 году мне рассказали о случае, произошедшем в Самарканде. У одной одинокой узбечки в доме кишлачного типа поселилась семья эвакуированных русских людей. Жили в мире и согласии с хозяйкой. Но однажды ее постояльцы, не спросясь, купили и принесли во двор поросенка. Что тут было! Хозяйка настолько возмутилась осквернением двора и сарайчика свиньей, что приказала немедленно выбросить его со двора и самим постояльцам убираться вон.

Столь же негативное отношение к свиньям и свинине было и у казахов старшего поколения. Недавно я встретился с ветераном совхозного производства, бывшим пионером освоения целинных земель в Казахстане. В пятидесятые годы он работал директором нового совхоза в Кокчетавской области. Однажды он со своими сослуживцами, русскими и украинцами, ехал со станции в совхоз. Путь был длинный. Заехали к новому знакомому, молодому казаху, передохнуть и покушать. С собой у них было сало. Сели за стол, покрытый клеенкой, подкрепились, попили чаю и поехали дальше. Спустя некоторое время, когда директор снова заехал в этот же дом, его молодой друг-казах рассказал, что было после первого визита:

— Знаете, мой старый отец, узнав, что вы на клеенке ели сало, снял ее со стола, изрубил топором и бросил на огонь в плиту.

Вот и возникает вопрос: а всегда ли у людей было отрицательное отношение к свиньям и свинине? Откуда это пошло?

Исследования ученых показали, что свиньи как зоологический вид животных появились на Земле около 36 миллионов лет назад — гораздо раньше, чем первобытные люди. Охота на них велась с самых отдаленных времен. Приручение и одомашнивание свиней впервые произошло в Китае около 10 тысяч лет назад. Несколько позже, примерно в V–III тысячелетиях до н. э. свиней приручили на южном побережье Средиземного моря, а еще позже, около 3 тысяч лет назад, — на побережье Балтики с участием славян.

В Китае и в Египте в древние времена свиней считали священными, символом счастья и благополучия. Умершим людям клали в могилу фигурки свиней, изготовленные из самоцветов. Употребление мяса свиней поначалу дозволялось только по случаю исключительных религиозных и государственных празднеств. Жрецы и врачи применяли исцеляющие и прибавляющие силы микстуры, изготовленные из крови, желчи и печени свиней. При дворах фараонов, императоров и королей существовала специальная должность свиновода. В его обязанности входила забота о содержании стад для потребностей двора и войска. В Римской империи для улучшения вкуса мяса откормленных свиней перед убоем поили вином.

Вкусное свиное мясо ели все и везде без всяких предубеждений. Но постепенно стали отмечать многочисленные случаи заболевания и даже смерти людей после употребления свинины. В чем тут дело — никто не знал. И не мог знать, что эти несчастья происходят из-за того, что в теле свиней могут находиться личинки и взрослые круглые черви нематоды — трихины (трихинеллы), паразитирующие в стенках кишок и в мышцах. И только в 1835 году Овен установил, что причиной заболеваний людей и животных является именно эта нематода, переходящая к человеку, если он употреблял сырое или недостаточно проваренное мясо свиней.

Учитывая множество тяжелых заболеваний людей после употребления свинины, правители и духовенство ряда стран еще в глубокой древности приказали сократить, а затем и прекратить употребление свинины. Эти запреты закрепились в Библии и Коране от имени Бога, как его забота о здоровье народа.

Сейчас свинину можно есть без опасений заболеть — ветеринарные врачи строго следят за выпуском в продажу мяса свиней, проверенного на трихинеллез. И теперь люди всех национальностей с удовольствием едят свинину. Но конечно, не все. Есть еще часть мусульман и евреев, которые придерживаются заповедей Корана и Библии.

Как сообщает Зигмунт Сурдацкий, работающий в сельхозакадемии в Люблине (Польша), в настоящее время около 28 % населения мира не едят свинины и около 19 % говядины. Да, мясо священных коров в Индии и в сопредельных странах не едят люди, исповедующие индуизм. Но в той же Индии в районах, где господствует буддизм, коров, быков и телят можно убивать и мясо их употреблять в пищу.

Весной 1989 года я прочитал в уфимской городской газете рассказ об одном любителе и знатоке грибов. В нем мое внимание Привлекла такая Деталь: много лет назад дед этого человека, старый татарин, большой любитель рыбы, перестал есть щук, когда увидел у них на черепе рельефное изображение креста. Очевидно, у этого правоверного мусульманина было особое предубеждение против креста — символа христианской религии.

И наконец, еще один пример, свидетельствующий о необыкновенной живучести различных предрассудков. В середине ноября 1989 года к нам зашла соседка, хорошо знающая татарский и башкирский языки. И поделилась своими наблюдениями, проведенными в тот день на центральном рынке Уфы. В отделе, где продают мясо, впереди нее шла маленькая старушка, татарка, лет под восемьдесят. Подошла к продававшим говядину. Узнав, что продают русские, махнула рукой и, ничего не говоря, пошла дальше. Остановилась возле молодой черноволосой хозяйки-продавщицы.

— Кто резал корову? — спросила по-татарски. — Мусульманин?

Услышав, что корову резал отец, татарин, старушка стала покупать мясо.

Выходит, что и в наши дни у старых верующих мусульман сохраняются древнейшие предубеждения не только к видам животных, но и к людям, которые соприкасались с мясом животных, разрешенных в пищу Кораном. Комментарии, полагаю, не нужны.

Конец мая. Группа горожан электричкой выехала из Уфы, на отдых в Юматова, в лес. Сразу за станционным поселком начинаются редкие деревья, затем их становится больше, целые группы, потом идет сплошной лес.

Вот на взгорке группа больших берез. Нежно-зеленая листва их дает приятную прохладу и тень. Здесь хорошо посидеть, полежать на густой траве, отдохнуть, а кто желает — и позагорать. Так. и делаем.

Где-то вдали раздается четкое и призывное: «ку-ку! ку-ку!» Это подала голос кукушка, всем известная бездомница, никогда не строящая гнезд и подкладывающая свои яйца в гнезда других птиц. Кто-то загадал:

— Кукушка, кукушка! Сколько лет я еще буду жить?

То же загадали и другие. Птица помолчала, а потом как бы в ответ стала куковать. Один, три, пять… семь. И умолкла. Маловато. Но никто не огорчился — все давно уже знают, что правды кукушка не скажет, и в ее гадания не верят. А загадывают просто ради забавы.

Загадывание по кукованию кукушки уходит корнями в глубокую древность. Древние римляне считали кукушку птицей богини плодородия Юноны (Геры), жены Зевса-Юпитера, и по её кукованию загадывали, через сколько лет они вступят в брак.

Гадания — один из самых распространенных и живучих пережитков первобытного суеверия. Подменяя истинное знание и научное предвидение верой в сверхъестественную связь между явлениями, оно отвлекает людей от правильного материалистического объяснения происходящего. А это, в свою очередь, порождает напрасные ожидания, потерю веры в свои силы, снижение работоспособности, бездействие и пассивность.