••• ЭРЕТ АРНОЛЬД «ЛЕЧЕНИЕ ГОЛОДОМ И ПЛОДАМИ». В книге содержатся простые, но очень актуальные советы профессора Эрета по оздоровлению организма человека. Теория диеты без слизи, наконец, получила поддержку современной медицины.

••• БУТЕНКО ВИКТОРИЯ «СЫРОЕДЕНИЕ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ И ЗДОРОВЬЯ». Генно-модифицированные и химически обработанные продукты, загрязненные воздух и вода способствуют росту неизлечимых заболеваний и распространению «возрастных» диагнозов у детей.

Автор книги рекомендует, как уменьшить вредное влияние мегаполиса, очистить свой организм, сбросить избыточный вес и излечить тяжелые недуги с помощью сырой растительной пищи и зеленых коктейлей.

••• ГЛАДКИХ МАРИНА «ОТ ЗЕЛЕНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ К СЫРОЕДЕНИЮ. КАК Я ПОХУДЕЛА НА 15 КГ». Автор адресует эту книгу тем, кого утомило однообразие и уныние, кого не устраивает его внешность, здоровье, характер и даже судьба. Зеленые коктейли — это способ измениться, стать здоровым и счастливым, физически красивым и духовно гармоничным.

••• ГРЭМ ДУГЛАС «ДИЕТА 80-10-10». Эта книга - справочник для людей, которые небезразличны к своему здоровью. Доступным языком в ней изложены советы по здоровому питанию и впервые описаны основы фруктоедения – питания свежими фруктами и овощами. Автор уже тридцать лет ест преимущественно сырые продукты. Сочетая такое питание со спортом, можно быстро получить желаемый результат.

••• КАЙРОС НАТАЛЬЯ «ПРОБИОТИКИ И ФЕРМЕНТЫ — СУПЕРФУД XXI ВЕКА». Возможно ли улучшить состояние своего здоровья, питаясь определенными продуктами? В результате теоретических исследований и практических экспериментов разработаны рецепты ферментов и уникальных напитков, в которых сочетаются полезные свойства зеленых коктейлей, молочка из проростков и пробиотиков. Они полезны для людей, у которых в неявной или явной форме проявляется ферментативная недостаточность.

••• НИКОЛАЕВ ВАЛЕНТИН «ВЫБОР ПИЩИ — ВЫБОР СУДЬБЫ». Эта книга - не развлекательное чтение, а путеводитель для перехода к новой жизни - жизни без болезней. В ней изложены результаты исследований влияния на организм человека традиционного питания и даны рекомендации по его изменению для всей семьи. Автор дает много полезных советов по лечебному голоданию, исходя из собственного большого практического опыта.

••• СЕБАСТЬЯНОВИЧ ПАВЕЛ «НОВАЯ КНИГА О СЫРОЕДЕНИИ, ИЛИ ПОЧЕМУ КОРОВЫ ХИЩНИКИ». Автор культовой книги о сыроедении родился и вырос в семье, питание в которой, как и в детском саду, было традиционным – запеканки, каши, тушеные овощи, кипяченое молоко...

Но сейчас он стал убежденным сыроедом. В книге доступным языком изложена теория сыроедения, приведены данные исследований и заключения мировых научных светил. Приведены многочисленные факты, размышления над которыми помогут в выборе, чем лучше питаться.

••• УОКЕР НОРМАН «ЛЕЧЕНИЕ СЫРЫМИ СОКАМИ». Автор книги, доктор Уокер, придерживался принципов сыроедения и здорового образа жизни и прожил около 100 лет. Используя его рецепты, миллионы людей во всем мире исцелились от тяжелых заболеваний. В книге представлены: основные принципы и схемы сокотерапии; информация о каждом используемым в соколечении растении; 87 рецептов целебных сырых соков; перечень болезней с рецептами их лечения. Популярная во всем мире методика оздоровления, несомненно, актуальна для широкой читательской аудитории.

••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «КАК УБЕРЕЧЬСЯ ОТ ГРИППА И ПРОСТУДЫ». Известный натуропат, приверженец здорового образа жизни предлагает эффективный способ профилактики гриппа и простуды, при этом недомогание будет протекать в легкой форме. Автор утверждает, что предупредить возможность простудных заболеваний поможет новый взгляд на инфекционные болезни и иммунитет. Если выполнять несложные правила и придерживаться здорового образа жизни, можно навсегда забыть о гриппе и простуде. В книге приведены рекомендации, что делать человеку, если он все же заболел.

••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «ВКУС СОЛНЕЧНОЙ ПИЩИ». Еда - один из самых важных и в то же время наименее изученных резервов укрепления здоровья человека, а также улучшения спортивных результатов. Уже стало ясно, что повышение калорийности пищи — тупиковый путь. Не дает результата и увеличение количества белков животного происхождения в рационе питания. Возможно есть другой выход? А если отказаться от животных белков и жиров, может быть, и от вареной еды?

••• ШЕЛТОН ГЕРБЕРТ «О ПРАВИЛЬНЫХ СОЧЕТАНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ». Книга, вышедшая в свет 10 июля 1928 году, до сих пор очень популярна. В ней доктор Шелтон изложил принципы правильного сочетания разных пищевых продуктов и их влияние на пищеварение и здоровье человека в целом.

В книге также дана классификация пищевых продуктов, описание процессов переваривания каждого из них, охарактеризован процесс нормального пищеварения, и обоснованы правильные и вредные сочетания пищевых продуктов.

Автором также разработана схема питания на неделю. Это уникальное руководство написано, чтобы помочь усвоить принципы полезного сочетания продуктов и применять их на практике.

••• ЯКУБА АННА «ШКОЛА ЦЕЛЕБНОГО ГОЛОДАНИЯ И СЫРОЕДЕНИЯ». В книге предложены целостный подход и практические рекомендации относительно того, как перейти к осознанному ежедневному выполнению простых и доступных правил здорового питания, гимнастики. Описан эффективный метод очищения организма — сухое голодание. Книга будет полезна всем, кто стремится к здоровой и счастливой жизни.

••• ЧУПРУН АЛЕКСАНДР «ЧТО ТАКОЕ СЫРОЕДЕНИЕ И КАК СТАТЬ СЫРОЕДОМ (НАТУРИСТОМ)». Доступным и понятным языком автор излагает материал о пользе питания сырыми растительными продуктами и вредном воздействии на организм приготовленной на огне пищи, советует, дает рецепты для сыроедов. Эта книга будет особенно полезна тем, кто еще не решился стать сыроедом.

••• ЯКУБА АННА «ЕЖЕДНЕВНИК ЗОЖ: ГИМНАСТИКА, ПИТАНИЕ, ОЧИЩЕНИЕ». Автор предлагает уникальный Ежедневник-планировщик, который поможет четко распланировать свой день и выделить время для занятий своим здоровьем.

Также даны рекомендации, как правильно питаться, очищать организм сухим голоданием, о занятиях гимнастикой, а также по уходу за телом.

••• Если организм получает пищевых волокон меньше 15-20 грамм в сутки, то их необходимо добавить в свой рацион питания для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

••• Одним из самых ценных компонентов нашего питания признаны пищевые волокна. Они содержатся только в растительной пище (фруктах, ягодах, зелени, овощах, отрубях, цельном зерне).

По сути, из них состоят стенки клеток растений. Другое название пищевых волокон – растительная клетчатка.

••• Долгое время пищевые волокна считали балластным веществом, и производители старались очистить от них продукты. Таким образом, пища получалась более привлекательной для потребителя, легкой и с нежными вкусом, становилась рафинированной.

••• Вследствие такого подхода в конце прошлого века люди стали получать в 3 раза меньше пищевых волокон, чем употребляли их предки. И это сразу же сказалось на состоянии здоровья целого поколения. Широко распространились заболевания, связанные с недостатком растительной клетчатки в рационе питания. Сахарный диабет 2- го типа, запоры, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, желчнокаменная болезнь, рак толстой кишки вызваны в большой степени именно недостатком клетчатки.

••• УДЕРЖИВАЮТ ВОДУ. Одним из важнейших свойств пищевых волокон является их способность удерживать воду. Например, пшеничные отруби вбирают в себя в пять раз больше воды, чем весят сами. А волокна яблок, капусты и моркови поглощают воды в два раза больше своего веса.

••• Таким образом, разбухшие пищевые волокна размягчают отходы организма, и они быстрее проходят по толстой кишке. Если человек страдает от запоров и ведет малоподвижный образ жизни, то достаточно добавить до 70 грамм пищевых волокон в свой ежедневный рацион, и он забудет об этой проблеме.