В организме человека примерно 300 мг запасов железа, однако этого недостаточно: во время беременности расходуется 400-1000 мг железа.

Кроме того, анемия во время беременности осложняет и течение родов, в частности повышает риск акушерских кровотечений.

Анемия I степени лечится в домашних условиях, при II и III степени заболевания для нормального развития плода необходима госпитализация.

Лечение анемии ведется комплексно. Проводится ликвидация гипоксии плода, лечение плацентарной недостаточности. Устраняют развившийся в организме беременной дефицит белков, витаминов и микроэлементов, в первую очередь железа. Назначают препараты железа, витамин С, метионин, глутаминовую и фолиевую кислоту. При плацентарной недостаточности показаны глюкоза, эуфиллин, трентал и т. д.

Питание при анемии

У женщины, которая беременна во второй раз, анемия чаще всего развивается во второй половине II ив III триместре. При каждой последующей беременности и родах анемия протекает более тяжело.

В лечении анемии питанию придается большое значение. Необходимо следить за тем, чтобы в рационе беременной присутствовало не менее 2-3 г белков на 1 кг массы тела, то есть примерно 180-240 г. Из них 60-100 г женщина должна получать в виде отварного мяса или птицы, 40-60 – рыбы, 100-120 г – из творога, примерно 15-20 г – из сыров. Также можно съедать 1 яйцо в день. Не следует пренебрегать и жирами: суточный рацион больной анемией должен содержать не менее 75 г жиров. Их лучше получать из сливочного и растительного масла. Также пища должна содержать достаточное количество углеводов и, конечно, продукты, богатые железом и витаминами группы В (особенно В9), витамином С. Источники витаминов и железа перечислены выше. Нужно есть больше сезонных свежих фруктов и пить соки.

Грушевая диета

81 сушеную грушу залить сухим красным вином так, чтобы груши были слегка покрыты, и настаивать 10 дней в теплом светлом месте.

Лечение проводить по следующей схеме:

1– й день – съесть 1 грушу утром;

2– й день – сесть 1 грушу утром и 1 перед обедом;

3– й день – съесть 1 грушу утром, 1 перед обедом и 1 ужином;

4– й день – съесть по 2 груши утром, перед обедом и ужином;

5– й день – съедать по 2 груши утром и перед обедом, 1 грушу перед ужином;

6– й день – съесть по 2 груши утром, перед обедом и перед ужином;

7– й день – съесть 3 груши утром и по 2 перед обедом и ужином;

8– й день – съедать по 3 груши утром и перед обедом, 2 груши перед ужином;

9– й день – съесть по 3 груши утром, перед обедом и ужином;

10– й день – как 8-й день;

11– й день – как 7-й день и т. д.

Эту диету можно применять во II и III триместрах беременности, но предварительно следует проконсультироваться с врачом, так как в состав диеты входит вино. Также эта диета очень полезна тем, кто планирует беременность, и в период восстановления после родов (если женщина не кормит грудью). В этом случае каждую грушу следует запивать небольшим количеством вина, в котором она настаивалась, следя, чтобы при этом все оставшиеся груши были покрыты вином.

Печеночная диета (рассчитана на 4 дня)

При соблюдении этой диеты нельзя пить чай сразу после еды. Чашку чая, если очень хочется, можно выпить в перерывах между приемами пищи. В течение дня следует съедать пучок зеленого лука или петрушки (их можно мелко резать и добавлять в бульон, печень или другие блюда).

Первый день

1-й завтрак:

– яйцо всмятку – 2 шт.;

– бутерброд (хлеб, ветчина, сыр, помидор) – 2 шт.;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

Беременным, страдающим анемией, рекомендуется употреблять 50-100 г пекарских дрожжей, являющихся богатым источником железа, витаминов и микроэлементов. Из них можно приготовить напиток: дневную дозу дрожжей следует разбавить небольшим количеством воды и залить 1-2 стаканами кипятка. Напиток желательно выпить в течение дня.

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– салат (помидоры, оливки, масло растительное) – 200 г;

– сок апельсиновый – 250 мл.

Обед:

– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;

– почки говяжьи тушеные – 200 г;

– рис отварной – 200 г;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник: гранат – 0,5 шт.

Ужин:

– скумбрия тушеная – 200 г;

– картофель в мундире – 200 г;

– кефир – 200 мл.

Второй день

1-й завтрак:

– творог – 200 г;

– сметана – 50 г;

– курага – 5 шт.;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;

– салат из квашеной капусты – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

– сок гранатовый – 200 мл.

Обед:

– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;

– телятина, запеченная в фольге – 200 г;

– баклажаны тушеные – 150 г;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник: яблоко – 1 шт.

Ужин:

– филе тунца отварное – 200 г;

– рагу овощное (любые овощи) – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– чай из плодов шиповника – 200 мл.

Третий день

1-й завтрак:

– каша овсяная – 200 г;

– миндаль – 6-8 шт.;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;

– салат (редис, яйцо, сметана) – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

– сок яблочный – 200 мл.

Обед:

– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;

– язык говяжий отварной – 200 г;

– фасоль отварная – 150 г;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник: груша – 1 шт.

Ужин:

– ставрида тушеная – 200 г;

– кольраби тушеная – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– молоко – 200 мл.

Четвертый день

1-й завтрак:

– омлет (яйца, ветчина, помидоры) – 200 г;

– бутерброд (хлеб, сыр) – 1 шт.;

– персик – 1 шт.;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;

– салат из моркови – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;

– сок виноградный – 200 мл.

Обед:

– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;

– кролик, тушенный в сметане – 200 г;

– каша гречневая – 200 г;

– лук зеленый (петрушка) – 0,5 пучка;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник: дыня – 150 г.

Ужин:

– треска отварная – 200 г;

– хлеб белый – 1 ломтик;

– капуста тушеная – 200 г;

– какао – 200 мл.

Примерная диета при анемии (рассчитана на 7 дней)

Понедельник

1-й завтрак:

– омлет (яйца, ветчина, петрушка) – 200 г;

– оладьи из куриной печени – 2 шт.;

– хлеб ржаной – 1 ломтик;

– груша – 1 шт.;

– кофе черный – 100 мл.

2-й завтрак:

– каша овсяная – 200 г;

– масло – 30 г;

– сыр – 50 г;

– хлеб ржаной – 1 ломтик;

– чай с лимоном – 250 мл.

Обед:

– щи из говядины – 250 мл;

– рыба отварная – 200 г;

– картофель в мундире – 200 г;

– хлеб ржаной – 1 ломтик;

– кисель абрикосовый – 200 мл.

Полдник:

– изюм – 100 г;

– сок яблочный – 200 мл.

Ужин:

– кролик, тушенный в сметане – 200 г;

– каша гречневая – 150 г;


Перейти на страницу:
Изменить размер шрифта: