В организме человека примерно 300 мг запасов железа, однако этого недостаточно: во время беременности расходуется 400-1000 мг железа.
Кроме того, анемия во время беременности осложняет и течение родов, в частности повышает риск акушерских кровотечений.
Анемия I степени лечится в домашних условиях, при II и III степени заболевания для нормального развития плода необходима госпитализация.
Лечение анемии ведется комплексно. Проводится ликвидация гипоксии плода, лечение плацентарной недостаточности. Устраняют развившийся в организме беременной дефицит белков, витаминов и микроэлементов, в первую очередь железа. Назначают препараты железа, витамин С, метионин, глутаминовую и фолиевую кислоту. При плацентарной недостаточности показаны глюкоза, эуфиллин, трентал и т. д.
У женщины, которая беременна во второй раз, анемия чаще всего развивается во второй половине II ив III триместре. При каждой последующей беременности и родах анемия протекает более тяжело.
В лечении анемии питанию придается большое значение. Необходимо следить за тем, чтобы в рационе беременной присутствовало не менее 2-3 г белков на 1 кг массы тела, то есть примерно 180-240 г. Из них 60-100 г женщина должна получать в виде отварного мяса или птицы, 40-60 – рыбы, 100-120 г – из творога, примерно 15-20 г – из сыров. Также можно съедать 1 яйцо в день. Не следует пренебрегать и жирами: суточный рацион больной анемией должен содержать не менее 75 г жиров. Их лучше получать из сливочного и растительного масла. Также пища должна содержать достаточное количество углеводов и, конечно, продукты, богатые железом и витаминами группы В (особенно В9), витамином С. Источники витаминов и железа перечислены выше. Нужно есть больше сезонных свежих фруктов и пить соки.
Грушевая диета
81 сушеную грушу залить сухим красным вином так, чтобы груши были слегка покрыты, и настаивать 10 дней в теплом светлом месте.
Лечение проводить по следующей схеме:
1– й день – съесть 1 грушу утром;
2– й день – сесть 1 грушу утром и 1 перед обедом;
3– й день – съесть 1 грушу утром, 1 перед обедом и 1 ужином;
4– й день – съесть по 2 груши утром, перед обедом и ужином;
5– й день – съедать по 2 груши утром и перед обедом, 1 грушу перед ужином;
6– й день – съесть по 2 груши утром, перед обедом и перед ужином;
7– й день – съесть 3 груши утром и по 2 перед обедом и ужином;
8– й день – съедать по 3 груши утром и перед обедом, 2 груши перед ужином;
9– й день – съесть по 3 груши утром, перед обедом и ужином;
10– й день – как 8-й день;
11– й день – как 7-й день и т. д.
Эту диету можно применять во II и III триместрах беременности, но предварительно следует проконсультироваться с врачом, так как в состав диеты входит вино. Также эта диета очень полезна тем, кто планирует беременность, и в период восстановления после родов (если женщина не кормит грудью). В этом случае каждую грушу следует запивать небольшим количеством вина, в котором она настаивалась, следя, чтобы при этом все оставшиеся груши были покрыты вином.
Печеночная диета (рассчитана на 4 дня)
При соблюдении этой диеты нельзя пить чай сразу после еды. Чашку чая, если очень хочется, можно выпить в перерывах между приемами пищи. В течение дня следует съедать пучок зеленого лука или петрушки (их можно мелко резать и добавлять в бульон, печень или другие блюда).
Первый день
1-й завтрак:
– яйцо всмятку – 2 шт.;
– бутерброд (хлеб, ветчина, сыр, помидор) – 2 шт.;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
Беременным, страдающим анемией, рекомендуется употреблять 50-100 г пекарских дрожжей, являющихся богатым источником железа, витаминов и микроэлементов. Из них можно приготовить напиток: дневную дозу дрожжей следует разбавить небольшим количеством воды и залить 1-2 стаканами кипятка. Напиток желательно выпить в течение дня.
– кофе с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– салат (помидоры, оливки, масло растительное) – 200 г;
– сок апельсиновый – 250 мл.
Обед:
– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;
– почки говяжьи тушеные – 200 г;
– рис отварной – 200 г;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник: гранат – 0,5 шт.
Ужин:
– скумбрия тушеная – 200 г;
– картофель в мундире – 200 г;
– кефир – 200 мл.
Второй день
1-й завтрак:
– творог – 200 г;
– сметана – 50 г;
– курага – 5 шт.;
– кофе с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;
– салат из квашеной капусты – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
– сок гранатовый – 200 мл.
Обед:
– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;
– телятина, запеченная в фольге – 200 г;
– баклажаны тушеные – 150 г;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник: яблоко – 1 шт.
Ужин:
– филе тунца отварное – 200 г;
– рагу овощное (любые овощи) – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– чай из плодов шиповника – 200 мл.
Третий день
1-й завтрак:
– каша овсяная – 200 г;
– миндаль – 6-8 шт.;
– кофе с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;
– салат (редис, яйцо, сметана) – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
– сок яблочный – 200 мл.
Обед:
– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;
– язык говяжий отварной – 200 г;
– фасоль отварная – 150 г;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник: груша – 1 шт.
Ужин:
– ставрида тушеная – 200 г;
– кольраби тушеная – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– молоко – 200 мл.
Четвертый день
1-й завтрак:
– омлет (яйца, ветчина, помидоры) – 200 г;
– бутерброд (хлеб, сыр) – 1 шт.;
– персик – 1 шт.;
– кофе с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– печень куриная, тушенная в молоке – 200 г;
– салат из моркови – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– лук зеленый или петрушка – 0,5 пучка;
– сок виноградный – 200 мл.
Обед:
– бульон из субпродуктов (куриные желудки, сердце, печень) – 250 мл;
– кролик, тушенный в сметане – 200 г;
– каша гречневая – 200 г;
– лук зеленый (петрушка) – 0,5 пучка;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник: дыня – 150 г.
Ужин:
– треска отварная – 200 г;
– хлеб белый – 1 ломтик;
– капуста тушеная – 200 г;
– какао – 200 мл.
Примерная диета при анемии (рассчитана на 7 дней)
Понедельник
1-й завтрак:
– омлет (яйца, ветчина, петрушка) – 200 г;
– оладьи из куриной печени – 2 шт.;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– груша – 1 шт.;
– кофе черный – 100 мл.
2-й завтрак:
– каша овсяная – 200 г;
– масло – 30 г;
– сыр – 50 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– чай с лимоном – 250 мл.
Обед:
– щи из говядины – 250 мл;
– рыба отварная – 200 г;
– картофель в мундире – 200 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– кисель абрикосовый – 200 мл.
Полдник:
– изюм – 100 г;
– сок яблочный – 200 мл.
Ужин:
– кролик, тушенный в сметане – 200 г;
– каша гречневая – 150 г;