– рис – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– желе фруктовое – 100 г;

– компот – 200 мл.

Полдник:

– финики – 5 шт.;

– булочка с кунжутом – 1 шт.;

– йогурт фруктовый – 50 г.

Ужин:

– запеканка (картофель, грибы, лук репчатый, сельдерей, сыр) – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– семена подсолнечника – 50 г;

– чай – 200 мл.

Среда

1-й завтрак:

– каша овсяная – 200 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– орех грецкий – 6 шт.;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд (жареное филе сардины, хлеб) – 1 шт.;

Беременным женщинам, которые не переносят лактозы, из-за чего организм не усваивает молоко, рекомендуется есть йогурт. Он также является источником кальция и белка.

– салат (свекла, масло растительное) – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– персик – 1 шт.;

– сок фруктовый – 200 мл.

Обед:

– суп-крем из шампиньонов – 250 мл;

– печень свиная, тушенная с зеленым луком – 200 г;

– картофель в мундире – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– джем фруктовый – 50 г;

– чай с лимоном – 200 мл.

Полдник:

– чернослив – 6 шт.;

– печенье с кунжутом – 1 шт.;

– кефир – 200 мл.

Ужин:

– капуста брюссельская – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– арахис в кунжуте – 50 г;

– чай – 200 мл.

Четверг

1-й завтрак:

– каша геркулесовая – 200 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– орех бразильский – 6 шт.;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд (паштет печеночный, хлеб) – 1 шт.;

– салат (помидоры, огурцы, перец сладкий, сыр твердых сортов, масло растительное) – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– груша – 1 шт.;

– сок фруктовый – 200 мл.

Обед:

– суп из телятины с рисом – 250 мл;

– бифштекс – 200 г;

– спагетти – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– варенье – 50 г;

– чай из плодов шиповника – 200 мл.

Полдник:

– яблоки сушеные, размоченные в воде – 2 шт.;

– печенье с кунжутом – 1 шт.;

– йогурт фруктовый – 200 мл.

Ужин:

– рыба, запеченная с овощами – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– орехи кедровые – 50 г;

– чай зеленый – 200 мл.

Пятница

1-й завтрак:

– каша рисовая – 200 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд (палтус, хлеб) – 1 шт.;

– салат (морковь, масло растительное) – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– банан – 1 шт.;

– сок томатный – 200 мл.

Обед:

– суп из свинины с нутом – 250 мл;

– плов – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– мед – 50 г;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник:

– груши сушеные, размоченные в воде – 2 шт.;

– булочка с кунжутом – 200 г;

– молоко – 200 мл.

Ужин:

– треска жареная – 200 г;

– пюре картофельное – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– дыня – 150 г;

– чай зеленый – 200 мл.

Суббота

1-й завтрак:

– омлет (яйца, молоко, помидоры) – 200 г;

– блинчики с творогом – 3 шт.;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд (палтус, хлеб белый) – 1 шт.;

– салат овощной (любые овощи) – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– авокадо – 0,5 шт.;

– сок фруктовый – 200 мл.

Обед:

– уха из судака – 250 мл;

– говядина отварная – 200 г;

– каша гороховая – 150 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– молоко сгущенное – 50 г;

– чай с лимоном – 200 мл.

Полдник:

– печенье с кунжутом – 1 шт.;

– йогурт – 200 мл;

– курага – 5 шт.

Ужин:

– кальмары, фаршированные рисом и сельдереем – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– фундук – 10 шт.;

– чай зеленый – 200 мл.

Воскресенье

1-й завтрак:

– сырники – 200 г;

– сметана – 50 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– кофе с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд (лосось, масло, хлеб белый) 1 шт.;

– салат овощной (любые овощи) – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– грейпфрут – 0,5 шт.;

Беременным очень полезен инжир, как свежий, так и сушеный. Он является богатым источником кальция, калия и железа.

– сок фруктовый – 200 мл.

Обед:

– свекольник – 250 мл;

– котлета (фарш говяжий, хлеб, молоко, репчатый лук) – 200 г;

– брокколи – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– халва – 50 г;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник:

– инжир – 4 шт.;

– печенье с кунжутом – 1 шт.;

– молоко – 200 мл.

Ужин:

– картофель, запеченный с сыром и зеленью – 200 г;

– хлеб отрубный – 1 ломтик;

– виноград – 200 г;

– чай зеленый – 200 мл.

Глава 4. Питание при беременности, протекающей на фоне хронических заболеваний

Хронические заболевания не повод отказываться от радости материнства. Если женщина будет внимательно относиться к своему состоянию и правильно питаться, она вполне сможет родить здорового ребенка, не жертвуя своим здоровьем.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Она характеризуется развитием язв на слизистой оболочке желудка или двенадцатиперстной кишки. Заболевание протекает с периодическими обострениями, после которых наступают периоды ремиссии. Они могут длиться от нескольких месяцев до нескольких лет.

В качестве причин развития заболевания называют повышенную секрецию желудочного сока и уменьшение активности механизмов, защищающих слизистую оболочку от его воздействия. В результате желудочный сок разъедает слизистую оболочку, стенки желудка и кишечника.

Предрасполагающими факторами развития могут явиться длительное (в течение месяцев или даже лет) психоэмоциональное напряжение, неправильный режим питания, особенно с регулярным употреблением продуктов, вызывающих повышенную выработку желудочного сока. Не последнюю роль в развитии заболевания играет и наследственный фактор. Также к образованию язвы может привести систематическое употребление аспирина, некоторых видов противовоспалительных препаратов и других медикаментозных средств.

Основными симптомами заболевания являются боли в подложечной области, изжога, тошнота, рвота и кровотечения. Боли обычно появляются через некоторое время после приема пищи: через 30-40 минут или через 1,5-2 часа. В зависимости от длительности промежутка между приемом пищи и появлением болевых ощущений боли разделяют на ранние и поздние. Боль может ощущаться в позвоночнике, загрудинной области.

Симптомы заболевания зависят от локализации язвы. Так, различают:

– язву субкардиального отдела желудка;

– язву угла и тела желудка;

– язву антрального отдела желудка;

– язву пилорического канала;

– язву двенадцатиперстной кишки;

– сочетание язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки;

– множественные язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки является наиболее часто встречающимся заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Язва субкардиального отдела желудка характеризуется болями около мечевидного отростка (под грудиной), которые возникают сразу же после приема пищи. Иногда боль может ощущаться в области сердца, поэтому для подтверждения диагноза необходимо сделать электрокардиаграмму, чтобы исключить заболевание сердца. Эта форма заболевания часто осложняется кровотечениями и прободением, плохо поддается рубцеванию и медикаментозному лечению, поэтому в таком случае чаще всего назначают оперативное лечение. Язва субкардиального отдела желудка в большинстве случаев развивается после 50 лет.


Перейти на страницу:
Изменить размер шрифта: