...

► Сок лука противопоказан при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью, также не рекомендуется его принимать при заболеваниях сердца и печени.

Морковь

Уже в XVI в. морковный сок считался целебным, им лечили заболевания носоглотки, сердца, печени. Морковный сок – богатейший источник витамина A. Также он содержит большое количество витаминов группы B, C, D и E. Он богат органическими щелочными элементами – натрием и калием, содержит много кальция, магния и железа, а их сочетание с живыми органическими элементами – фосфором, серой, кремнием и хлором – весьма благотворно воздействует на человеческий организм.

Морковный сок не знает себе равных как источник энергии. При регулярном применении он улучшает аппетит, пищеварение, зрение и структуру зубов, укрепляет нервную систему.

Морковный сок оказывает лечебное и оздоровительное действие при злокачественных опухолях. Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям, эффективно действует на поджелудочную железу, повышает активность желез внутренней секреции, укрепляет нервную систему.

Морковный сок оказывает лечебный эффект при дерматитах и других заболеваниях кожи, возникающих вследствие недостатка в организме витаминов и питательных веществ. Он полезен при заболевании глаз – офтальмии, конъюнктивите и т. д., так как каротин, содержащийся в моркови, благотворно влияет на зрение.

Употребляют морковный сок и при малокровии, авитаминозе, снижении работоспособности и упадке сил. В этом случае рекомендуется выпивать по 1/4 стакана сока 4–5 раз в день, смешав его с 1 ч. ложкой меда.

При инфаркте миокарда с первых дней заболевания назначают морковный сок по 100 мл 2–3 раза в день.

Морковный сок оказывает эффективное действие на работу печени и надпочечников. Камни и песок в желчном пузыре и почках являются результатом неспособности организма вывести кальций, образовавшийся вследствие употребления пищи, богатой крахмалом и сахарами. Регулярное употребление морковного сока (иногда в смеси с огуречным, свекольным и лимонным соками) оказывает очищающее действие на печень и желчный пузырь и способствует выведению камней и песка.

...

► Однако если вы проводите курс очищения организма с помощью морковного сока, не следует употреблять в пищу крахмалы, мясо и рафинированный сахар.

Зачастую при очищении организма морковным соком выделяется столько отходов, что кишечник и мочевые каналы не в состоянии вывести такое обилие растворенных шлаков, и они поступают в лимфу для выхода из организма через поры кожи. Эти растворенные шлаки содержат оранжевый или желтый пигмент, поэтому иногда кожа может пожелтеть.

Однако и этого изменения цвета кожи можно избежать: достаточно добавить другой сок к тому, который вызывает такую бурную очистительную деятельность, то есть как бы умерить ее.

Морковный сок, особенно в смеси с соком шпината, оказывает оздоравливающее действие на толстую кишку. У большинства современных людей, питающихся только вареной и жареной пищей, толстая кишка не в состоянии функционировать нормально. Именно им в первую очередь и показано употребление морковного сока.

При насморке морковный сок закапывают в нос по 2–3 капли 10–12 раз в день. В народной медицине с этой целью также широко применяется смесь свежего морковного сока и растительного масла (1: 1), к которой добавлено несколько капель чесночного сока.

Для полоскания горла при ангине применяют смесь морковного сока с медом. Полоскание должно быть теплым. Для лечения кашля, улучшения отхождения мокроты при бронхите, ларингите, трахеите, пневмонии применяют сок моркови, смешанный в равных пропорциях с молоком. Принимают эту смесь по 1 ст. ложке 5–6 раз в день. Иногда при этих заболеваниях помогает морковный сок пополам с медом, который следует принимать по 1 ч. ложке 5–6 раз в день.

Морковный сок полезно пить женщинам, кормящим грудью, так как он улучшает качество молока.

При воспалении десен, стоматите морковный сок используют для полоскания рта.

Морковный сок с медом полезен и для повышения потенции, его принимают по 1 ст. ложке до еды 3–4 раза в день.

Огурец

Огурцы являются превосходным натуральным мочегонным средством, они обладают и другими ценными качествами: укрепляют сердечную мышцу и сосуды.

Огурцы богаты микроэлементами: калием, натрием, кальцием, фосфором. Высокое содержание калия делает огурец незаменимым продуктом для людей, страдающих гипер- и гипотонией.

Смесь огуречного сока с морковным оказывает благотворное влияние при ревматизме. Прибавление же к этой смеси некоторого количества свекольного сока стимулирует обмен веществ.

Огуречный сок полезен при пародонтозе и выпадении волос. Он используется как профилактическое средство при перенапряжении, оказывает успокаивающее и укрепляющее действие на нервную систему, препятствует возникновению атеросклероза, улучшает память.

При воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и лихорадочных состояниях огуречный сок с медом используется как жаропонижающее средство.

Лечебные свойства огуречного сока усиливаются в комбинации с томатным и чесночным соками в пропорции 20:20:1 или с яблочным и грейпфрутовым соками в пропорции 2:1:1.Огуречный сок находит применение и в качестве наружного средства. Если смазывать пигментные пятна на коже свежеотжатым соком огурца 2–3 раза в день в течение нескольких недель, то они исчезнут.

Пастернак

Пастернак богат калием, фосфором, серой, кремнием и хлором. Фосфор и хлор особенно полезны для легких и бронхов, а следовательно, сок пастернака великолепно подходит для больных туберкулезом, воспалением легких и эмфиземой. Высокое содержание кремния и серы очень хорошо помогает преодолеть ломкость ногтей.

Перец болгарский (зеленый) Сок болгарского перца предупреждает образование каловых отложений в кишечнике, помогает при скоплении газов в кишечнике, спазмах и коликах в желудке и кишечнике. Сок болгарского перца богат кремнием, необходимым для хорошего состояния ногтей и волос. В качестве наружного средства сок перца используется в сочетании с морковным или огуречным соком и помогает избавиться от пигментных пятен на коже.

Петрушка

Сок петрушки – сильнодействующее средство, поэтому его следует принимать в малых дозах – не более 30–60 мл. Лучше всего употреблять его в смеси с морковным, салатным, шпинатным или сельдерейным соком.

Сок петрушки способствует улучшению кислородного обмена и поддержанию нормального функционирования мозга, надпочечников и щитовидной железы. Также он укрепляет кровеносные сосуды, улучшает сердечную деятельность.

В качестве лекарственного средства сок петрушки применяют при заболеваниях мочеполовой системы, образовании камней в почках и мочевом пузыре, при нефрите и пиелонефрите.

Эффективен он и при заболеваниях глаз: при поражении зрительного нерва, конъюнктивите, катаракте. В этом случае сок петрушки смешивают с морковным соком в соотношении 1: 3.

При болезненных менструациях употребляют сок петрушки в смеси со свекольным.В качестве наружного средства свежеотжатый сок петрушки применяется в виде компрессов при ушибах и нарывах.

...

► Однако сок петрушки нельзя принимать при острых воспалительных процессах в почках.

В косметических целях свежеотжатый сок петрушки применяют для обесцвечивания веснушек.

Редька

Свежеотжатый сок редьки пьют при заболеваниях печени, атеросклерозе, мочекаменной болезни по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При простудных заболеваниях и бронхитах сок редьки принимают вместе с медом. Нужно вырезать углубление в редьке, заполнить его медом, дать настояться в течение 4 часов и слить полученный сок. Принимать следует по 1 ст. ложке 3 раза в день. Детям давать по 1 ч. ложке. Сок с медом поможет и при кашле в качестве отхаркивающего средства.