Люди типа Ветер, как уже говорилось, редко могут оказаться среди больных диабетом. Но в таких случаях им рекомендуется есть приятную на вкус пищу с солеными, острыми и кислыми приправами; желательно перец, соль, уксус, мед. Очень важно, чтобы пища была горячей. Голодать ветрам нельзя.

Людям со всеми типами диабета нужно чаще употреблять маслины, можно консервированные, добавляя их в любые блюда.

Очень полезны растительные белки – фасоль, горох, а также орехи нежирных сортов: миндаль, арахис, фундук.

Свеклу и морковь полезно есть, но исключительно в сыром виде, с разными приправами, поскольку, будучи вареными, эти овощи добавляют больному углеводы, совсем не нужные при диабете.

Особо рекомендуется людям всех конституций пить по утрам горячую кипяченую воду без каких-либо добавок.

Глава 3. Народные рецепты

Было бы странно предполагать, что многовековая мудрость русского народа не изобрела и не оставила потомкам своих рецептов, способствующих компенсации сахарного диабета и улучшению обмена веществ. В основном это рецепты «зеленой аптеки», то есть отвары и настои трав и других растительных компонентов. Здесь приведены наиболее распространенные составы и сборы, воздействующие на организм в целом. Все они богаты витаминами и микроэлементами, что укрепляет иммунитет и препятствует развитию осложнений диабета.

Общеукрепляющие сборы

1. Настой почек березы. Суточная норма: 2–3 столовые ложки почек на 3 стакана кипятка. Настаивать 6 часов.

2. Настой почек сирени. Залить 20 г почек 1 стаканом кипятка. Настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

3. Настой створок плодов фасоли. Взять 2–3 столовые ложки измельченных створок фасоли, залить в термосе 2 стаканами кипятка и оставить на 6 часов Выпить в 3 раза за 20–40 минут до еды.

4. Корни одуванчика лекарственного, листья крапивы, листья черники, створки плодов фасоли, трава манжетки – всего поровну. Принимать по 1 столовой ложке настоя (без сахара!) 3 раза в день.

5. Корни лопуха, створки плодов фасоли, листья черники – поровну. Взять 60 г смеси, настаивать 12 часов в 1 литре воды, кипятить 5 минут, настаивать еще час, процедить. Принимать по 3/4 стакана 5 раз в день через час после еды.

6. Настой травы крапивы двудомной. Залить 7-10 г травы 1 стаканом кипятка, настаивать 15–20 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

7. Отвар корней и травы одуванчика лекарственного. Взять 6-10 г сухого измельченного сырья на стакан кипятка, заварить; кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

8. Отвар корней лопуха. Взять 10 г сухих измельченных корней на 1 стакан воды; кипятить 15–20 минут, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

9. Настойка корня пиона уклоняющегося (марьина корня). Принимать по 30–40 капель 3 раза в день до еды.

10. Отвар корней и корневищ девясила. 20 г измельченного сырья на 1 стакан воды; кипятить 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

11. Настой травы зверобоя продырявленного. 3 столовые ложки сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка; настаивать 2 часа. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

12. Настой травы спорыша (горца птичьего). 20 г сухой измельченной травы на стакан кипятка; настаивать 10–15 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

13. Настой листьев подорожника. 10 г сухих измельченных листьев на стакан кипятка; настаивать 15 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

14. Настой цветков липы. 2 столовые ложки сухих цветков на 2 стакана кипятка. Настаивать 20–30 минут, процедить. Пить вместо чая или кофе.

15. Отвар травы сушеницы топяной. 20 г сухой измельченной травы заварить стаканом кипятка; кипятить 5 минут в закрытом сосуде, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

16. Отвар листьев толокнянки. 10 г сухих измельченных листьев на стакан кипятка; кипятить 15 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5–6 раз в день.

Сборы, снижающие сахар в крови

1. Осина, кора. Одну столовую ложку сухой измельченной коры осины кипятить 30 минут на малом огне в стаканах воды. Настоять, укутав на 2–3 часа, процедить. Принимать по 1/5-1/4 стакана 3 раза в день до еды. Пить до 3 месяцев и более. Хорошо помогает в начальной стадии диабета.

2. Черника, лист. Одну столовую ложку сухих листьев черники на стакан кипятка. Настоять, укутав на 30–40 минут, процедить. Принимать по одному стакану настоя 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками. Применяется при начальной стадии диабета.

3. Сбор № 1: лист черники – 1 часть; сухие створки стручков фасоли – 1 часть; семена льна – 1 часть; солома овсяная – 1 часть. Три столовые ложки сбора на 3 стакана воды. Кипятить 20 минут, настоять, укутав на 30–40 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 6–8 раз в день.

4. Сбор № 2: корни лопуха – 1 часть; сухие створки стручков фасоли – 1 часть; лист черники – 1 часть. На 60 г сбора 1 литр холодной воды, настаивать 12 часов. Затем кипятить 5 минут, настаивать, укутав на 1 час, процедить. Принимать по 3/4 стакана 5 раз в день через 1 час после еды.

5. При сахарном диабете лечатся настоем почек сирени, которые собирают весной при их набухании, сушат в тени. 1 столовая ложка почек заваривается 1 литром кипятка. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

6. Свежий сок красной свеклы пьют при диабете по 1/4 стакана 4 раза в день.

7. От диабета принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке горчичного семени.

8. При диабете рекомендуют пить по 1 столовой ложке в день отвар корня ратания.

9. Анютины глазки, крапива, почки березы, листья черники – по 20 г, корень одуванчика – 10 г, трава зверобоя – 5 г. Смешать, измельчить и 4 столовые ложки смеси заварить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Пить 3 раза по 1/3 стакана.

10. Лист черники – 2 части, спорыш, цветы бузины, цвет липы, зверобой, листья крапивы – по 1 части. 1 столовую ложку залить стаканом воды, кипятить 1 минуту и настаивать 2 часа. Пить 2–3 раза в день.

11. Листья шелковицы, стручки фасоли, рыльца кукурузы, листья черники (все поровну). 1 столовую ложку смеси на стакан воды кипятить 1 минуту, настаивать 2 часа. Пить 2–3 раза в день.

12. Чеснок зеленый и зрелый употреблять при диабете ежедневно (зеленого больше).

13. При диабете необходимо употреблять большое количество овощей 3–4 раза в день (капуста, огурцы, салат, шпинат).

14. При диабете принимают концентрированный настой сухой вероники: 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.

15. При диабете эффективно употреблять корни лопуха. Корни выкапывают осенью или ранней весной и употребляют в сыром, жареном, вареном виде, добавляют вместо картофеля в супы, лепешки, котлеты, тесто.

16. Столовую ложку измельченной травы сушеницы залить стаканом кипятка на 2 часа, процедить. Принимать настой при диабете по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 3–4 раза в день.

17. Траву (стебель, листья, цветы) клевера собирают в период цветения, заливают кипятком (1 стакан на 1 чайную ложку травы) и пьют за полчаса до еды по 1/3 стакана при диабете.

18. Хорошее лечебное действие от диабета оказывает цикорий.

19.15 г стручков фасоли залить 1 литром воды и кипятить 2 часа. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день охлажденным при диабете.

20. При диабете прокипятить 10 минут горсть листьев брусники в 1 литре воды. Отвар выпить за день.

21. 20 штук нарезанных молодых листьев грецких орехов или перегородки от 10–12 орехов залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, выпить при диабете в течение дня.

22.10 лавровых листьев залить 3 стаканами кипятка, настаивать 2–3 часа, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день при диабете.

23. Собрать листья черники – 25 г, листья одуванчика – 25 г, траву галеги лекарственной – 20 г. Столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, прокипятить 5 минут, настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 20 минут до еды.