Ингредиенты
300 г вареной морской рыбы, 3 соленых огурца, 1 луковица, майонез по вкусу. Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Соленые огурцы нарезать кубиками.
Из отварной рыбы удалить кости. Филе мелко нарезать, смешать с огурцами, выложить на блюдо, украсить кольцами лука, полить майонезом.
Ингредиенты
200 г филе соленой сельди, 1 луковица, 2–3 столовые ложки сметаны, 2 яблока, перец. Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
Филе сельди нарезать небольшими кусочками и выложить в селедочницу, сверху положить лук и тертые яблоки.
Сельдь полить сметаной, посыпать перцем.
Ингредиенты
200 г кальмаров, 200 г кислых яблок, 1 луковица, майонез и соль по вкусу. Способ приготовления
Кальмары промыть, отварить в подсоленной воде, очистить и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой.
Кальмары перемешать с луком и яблоками, посолить, заправить майонезом.
Ингредиенты
1,5 кг судака, 100 мл 3%-ного уксуса, 4 зубчика чеснока, растительное масло и соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу промыть, почистить, выпотрошить, срезать плавники, удалить жабры. Чеснок очистить, вымыть и растолочь с солью.
Для приготовления соуса чеснок смешать с растительным маслом.
Рыбу завернуть в марлю, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут, затем переложить в эмалированную посуду, залить уксусом и оставить на 1 час.
Уксус слить, рыбу вынуть из марли, выложить на блюдо, полить приготовленным соусом.
Ингредиенты
150 г консервированной печени трески, 2 клубня картофеля, 1 морковь, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Печень трески размять вилкой, смешать с картофелем и морковью, заправить майонезом.
Ингредиенты
400 г филе сельди холодного копчения, 5–6 сваренных вкрутую яиц, 2–3 луковицы, растительное масло по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
Филе сельди выложить на плоское блюдо, сверху положить лук, яйца, полить растительным маслом.
Ингредиенты
200 г консервированной рыбы, 100 г консервированной морской капусты, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез и перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очистить и нарубить. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с морской капустой и яйцами, поперчить, заправить майонезом.
Ингредиенты
400 г филе морского языка, 3 моркови, 60 г хрена, майонез, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Филе морского языка промыть, отварить и нарезать тонкими полосками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить.
Для приготовления соуса хрен очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Майонез смешать с хреном, взбить венчиком.
Салат выложить горкой на блюдо, полить соусом.
Ингредиенты
250 г консервированной рыбы в масле, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 клубень картофеля, майонез, перец по вкусу.
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить, нарубить.
Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с картофелем, яйцами и луком, выложить в блюдо, поперчить, заправить майонезом.
Ингредиенты
500 г соленой мойвы, 3 луковицы, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, растительное масло по вкусу.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Соленую мойву выпотрошить, отрезать головы, хвосты и плавники, удалить кости, выложить в селедочницу, сверху положить кольца лука, сбрызнуть уксусом, полить растительным маслом.
Ингредиенты
300 г кальмаров, 2–3 клубня картофеля, 2 моркови, майонез, перец и соль по вкусу. Способ приготовления
Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной воде и нарезать крупными кусками.
Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Кальмары смешать с картофелем, поперчить, заправить майонезом.
Ингредиенты
300 г филе хека, 100 г консервированной морской капусты, 50 г корня имбиря, оливковое масло, сахар, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Филе хека промыть, опустить в кипящую воду, варить до готовности, затем нарезать кубиками. Корень имбиря очистить, вымыть, мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить консервированную морскую капусту и тщательно перемешать.
Для приготовления заправки оливковое масло смешать с сахаром, солью и перцем. Салат полить заправкой и поместить на 30 минут в прохладное место.
Ингредиенты
200 г очищенных креветок, 2 яйца, 100 г консервированной кукурузы, соус для морепродуктов и соль по вкусу.
Способ приготовления
Креветки отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать.
Креветки, яйца и кукурузу выложить в салатницу, заправить соусом.
Ингредиенты
300 г вареной рыбы, 1–2 огурца, 150 г редиса, сметана, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Редис и огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками. Все смешать, посолить, поперчить и заправить сметаной.
Ингредиенты
200 г консервированного мяса крабов, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 пучок зеленого лука, сметана, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо крабов нарезать ломтиками. Яйца очистить и нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Мясо крабов смешать с зеленым луком, посолить, поперчить, заправить сметаной, сверху положить кружочки яиц.
Ингредиенты
4 яйца, 150 г консервированной печени трески, 50 г маслин без косточек, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Маслины нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль и пополам, вынуть желтки. Желтки перемешать с печенью трески и майонезом. Наполнить полученной смесью половинки яиц.
Фаршированные яйца выложить на блюдо, украсить маслинами.
Ингредиенты
300 г очищенных кальмаров, 200 г спаржи, 1 зеленое яблоко, сметана, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Кальмары тщательно промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3 минут, затем откинуть на дуршлаг, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Спаржу вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Зеленое яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкой стружкой. Подготовленные ингредиенты выложить на плоское блюдо, посолить и поперчить. Салат заправить сметаной.