В фаршдобавитьяйцо, соль,перец, перемешать,сформоватькотлеты,обвалять их впанировочныхсухарях,выложить вчашу с растительныммаслом,жарить врежиме«Выпечка» по 20 минутс каждойстороны.

   Котлетыиз говядины икуринойпечени

  Ингредиенты  

   400 гговядины, 200 гкуринойпечени, 50 гмайонеза, 1яйцо, 1 ломтикпшеничногохлеба, 70 млрастительногомасла, 1луковица,перец, соль.

  Способприготовления  

   Лукочистить,вымыть,крупнонарезать. Говядинуи куринуюпеченьпромыть,пропуститьчерезмясорубкувместе слуком и ломтикомхлеба.

   В фаршдобавитьяйцо,майонез,перец и соль,сформоватькотлеты.Выложить их вчашу срастительныммаслом,жарить в режиме«Выпечка» по 20минут скаждойстороны.

   Котлетыизсмешанногофарша сначинкой измаслин

  Ингредиенты  

   500 гговядины, 200 гнежирнойсвинины, 100 гмаслин безкосточек, 1луковица, 2ломтикапшеничногохлеба, 100 млмолока, 100 гпанировочныхсухарей, 100 млрастительногомасла, соль.

  Способприготовления  

   Лукочистить,вымыть,нарезать.Хлеб замочитьв тепломмолоке.

   Говядинуи свининупромыть,нарезать, пропуститьчерезмясорубкувместе с лукоми хлебом.Фаршпосолить,перемешать.

   Из фаршасформоватьлепешки, насерединукаждойположить по 2маслины,соединить края.

   Изделияобвалять впанировочныхсухарях,выложить вчашу срастительныммаслом, жаритьв режиме«Выпечка» по 20минут с каждойстороны.

   Котлеты«Деревенские»

 Ингредиенты  

   400 гговядины, 200 гжирнойсвинины, 3зубчика чеснока,2 яйца, 100 гсливочногомасла, 100 гпанировочныхсухарей, 4 ст. л.растительногомасла, соль.

  Способприготовления  

   Чеснокочистить,вымыть. Мясопромыть,крупнонарезать,пропуститьчерезмясорубкувместе счесноком.

   Фаршпосолить,смешать с 1яйцом.Сливочноемаслонарезатькубиками.

   Из фаршасформоватьизделия ввиде лепешек,положить насерединукаждогокубик сливочногомасла,соединитькрая.

   Изделияобмакнуть воставшеесявзбитое яйцо,обвалять впанировочныхсухарях, выложитьв чашу срастительныммаслом, жаритьв режиме«Выпечка» по 20минут скаждой стороны.

   Котлетыиз курицы сорехами ибелым вином

  Ингредиенты  

   400 г филекурицы, 70 гядер грецки хорехов, 30 г сливочногомасла, 2–3зубчикачеснока, 30 млрастительногомасла, 50 млбелого вина,соль.

  Способприготовления  

   Мясопромыть,пропуститьчерезмясорубку.Чеснокочистить,вымыть,натереть намелкой терке,смешать сфаршем,добавитьизмельченныеорехи,сливочноемасло, вино,соль.

   Сформоватькотлеты,выложить их вчашу срастительныммаслом,жарить врежиме «Выпечка»по 20 минут скаждойстороны.

   Котлеты«Сытные»

  Ингредиенты  

   500 г говядины,100 г гороховойкаши, 3луковицы, 1яйцо, 50 мл растительногомасла, 50 гпанировочныхсухарей,перец, соль.

  Способприготовления  

   Лукочистить,вымыть,крупнонарезать.

   Мясопромыть,крупнонарезать,пропуститьчерезмясорубкувместе с луком.Фаршпосолить,поперчить,смешать совзбитымяйцом игороховойкашей.

   Из фаршасформоватькотлеты,обвалять их впанировочныхсухарях,выложить вчашу срастительныммаслом,жарить врежиме «Выпечка»по 20 минут скаждойстороны.

   Котлеты«Диетические»

  Ингредиенты  

   300 гтелятины, 200 гфиле курицы, 2луковицы, 2 зубчикачеснока, 50 гпророщеннойпшеницы, соль.

  Способприготовления  

   Лук ичеснокочистить,вымыть. Мясопромыть,нарезать,пропуститьчерезмясорубку вместес луком,чесноком ипшеницей.

   Фаршпосолить иперемешать.Сформоватькотлеты,выложить их вкорзину дляварки напару,готовить врежиме «Напару» 20 минут.

   Котлетыиз свинины,тушенные вароматномсоусе

  Ингредиенты  

   700 г свиногофарша, 1 яйцо, 200г томатнойпасты, 20 г муки,20 г листьевэстрагона, 100 гтопленогомасла, 200 млкостногобульона,перец, соль.

  Способприготовления  

   Листьяэстрагонавымыть. Фаршсмешать сяйцом,посолить,поперчить,сформоватькотлеты,выложить вчашу стопленыммаслом (50 г),обжарить соднойстороны врежиме «Выпечка»,переложить вотдельнуюпосуду.

   В чашуположитьтоматнуюпасту, влитьбульон,добавитьмуку,смешанную составшимсятопленыммаслом.

   Готовитьв режиме «Напару» 10 минут.

   Соуспроцедить,добавитьэстрагон,снова влить вчашу,положитькотлеты иготовить врежиме «Напару» 15 минут.При подаче кстолу политьсоусом.

   Зразыиз говядины скорейскойморковью ияйцом

  Ингредиенты  

   600 гговядины, 2ломтикабатона, 100 млсливок, 3 луковицы,200 г корейскойморкови, 2 ст. л.панировочныхсу харей, 2 ст. л.сли вочногомасла, 2 ст. л.растительногомасла, 1 пучокзеленипетрушки иукропа,красный ичерныймолотыйперец, соль.

  Способприготовления  

   Лукочистить,вымыть. 2луковицымелко нарезать,выложить вчашу сосливочныммаслом, добавитьмелконарезаннуюкорейскуюморковь,обжарить врежиме«Выпечка»,переложить вотдельнуюпосуду.Зеленьпетрушки иукропавымыть,нарубить.

   Говядинупромыть,крупнонарезать, пропуститьчерезмясорубку вместесразмоченнымв сливкахбатоном и оставшимсялуком,добавитьчасть зелени,посолить,поперчить иперемешать.

   Сделатьиз фаршалепешки,положить на серединукаждойнемногоначинки,сформоватьзразы,запанироватьих в сухарях,выложить вчашу с растительныммаслом,жарить врежиме«Выпечка» по 20минут скаждойстороны.

   Приподаче кстолупосыпатьоставшейсязеленью.

   Зразыиз телятины ссоусомбешамел ь

  Ингредиенты